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春回大地，万物生发。连日来，在英德市石灰铺镇友联村、美村村的田间地头，伴随着农机轰鸣与农户的劳作，一垄垄金黄圆润的马铃薯破土而出，一片片翠绿鲜嫩的潮州芥菜整装待发，绘就一幅生动的“冬收春耕”画卷。
潮州芥菜迎来了采收季。石灰铺镇 供图
潮州芥菜迎来了采收季。石灰铺镇 供图
闲田“不闲”，冬种绘就好“丰”景
冬季农田闲置，曾是制约农业增效的一道难题。而如今，“冬闲田”变“增收田”已成为石灰铺镇农业发展的新常态。石灰铺镇积极动员辖区企业、农户利用水稻收割后的“空窗期”种植马铃薯、蔬菜等作物。一方面，通过“稻稻薯”“稻稻菜”的水旱轮作模式能有效改善土壤结构，减少病虫害的发生，为来年的早稻种植打下基础；另一方面，冬种作物生长期短、效益高，能有效填补春季市场的空缺，实现“一田多用、一季多收”。
走进广东锦禾农业科技有限公司位于友联村的种植基地，80多亩马铃薯已进入采收期。据基地负责人介绍，得益于去年入冬以来的良好气候条件和精细化管理，今年马铃薯个头匀称、表皮光滑，产量和品质均达到了预期目标，预计亩产超过5000斤。这批新鲜收获的马铃薯将迅速销往市场，不仅丰富了市民的“菜篮子”，也鼓起了农民的“钱袋子”。
农机收获马铃薯。石灰铺镇供图
农机收获马铃薯。石灰铺镇供图
在美村村，由广东匡佑生态农业科技有限公司种植的150亩潮州芥菜也迎来了采收季。一片片翠绿的芥菜长势喜人，农户们正忙碌地收割、装运。匡佑公司通过和潮州食品加工企业签订供货协议，采用“生产基地+加工企业”模式开展种植供货，有效避免滞销现象。潮州芥菜以其独特的口感和加工适性深受市场青睐，此次种植不仅盘活了冬季闲置土地，也为周边村民提供务工机会，进一步拓宽增收渠道。
政府“搭台”，激活产业新动能
冬种的累累硕果，离不开石灰铺镇党委、政府的靠前服务与科学引导。近年来，石灰铺镇紧抓深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，将冬种生产作为保障粮食安全和促进农民增收的重要抓手。
一方面盘活土地资源，推广高效模式。积极引导农户和农业企业流转土地，通过“公司+基地+农户”的模式，整合包括友联村、美村村在内的冬闲田资源，大力推广“双季稻+”的高效轮作模式，马铃薯、潮州芥菜等特色冬种作物实现规模化种植，有效提高了土地利用率；另一方面强化技术支撑，保障丰产丰收。依托乡村振兴人才驿站和农技人员，组织农技专家深入田间地头开展防寒抗冻、水肥管理等技术指导。针对冬季可能出现的极端天气，及时发布预警信息，确保冬种作物安全越冬。
备耕“提速”，绘就一年好“丰”景
冬收的喜悦还在心头，春耕的号角已经吹响。眼下，在抢收马铃薯、芥菜的同时，石灰铺镇已全面转入春耕备耕的“忙碌模式”，为新一年的粮食生产开好局、起好步。
抓实农资保障，稳住农业“基本盘”。提前做好种子、化肥、农药等生产资料的调度与储备，开展农资打假专项行动，确保农户用上“放心种、放心药、放心肥”，避免因农资调运耽误农时。
推进科技赋能，挖掘增产“新潜力”。充分发挥丝苗米省级现代农业产业园及加工厂的辐射带动作用。计划在春耕期间，组织农技人员包村联户，深入田间开展早稻育秧、测土配方施肥等技术指导，推广优质丝苗米品种，提升粮食单产和品质。
谋划全年布局，接续产业“振兴图”。在总结冬种经验的基础上，继续围绕丝苗米、红茶、麻竹笋等百亿农业产业，稳定粮食播种面积。同时，总结友联村、美村村等地的成功经验，持续探索“稻稻薯”“稻稻菜”等轮作模式，让“冬闲田”不仅成为“增收田”，更成为农业高质量发展的“示范田”。
从冬种到冬收，从备耕到春耕，石灰铺镇以实际行动践行“藏粮于地、藏粮于技”战略，一幅农业强、农村美、农民富的乡村振兴新画卷正徐徐展开。
南方+记者 陈咏怀
通讯员 石灰铺镇政府
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