潮州糖果出口，全省第一！

作为“中国第一食品名镇”，潮州市潮安区庵埠镇汇聚了800多家食品企业，正加速打造具有国际影响力的“世界级糖果小镇”。每天，数以万计的糖果历经熬煮、冷却、调和、成型等工序后，销往全球119个国家（地区）。

据潮州海关统计，2025年，潮州市出口糖果12.8万吨、货值21.3亿元，同比增长6.2%、7.1%，潮州糖果出口额成功站上20亿元台阶，占广东省糖果出口总值的26.1%，再次位居全省首位。

这个仅30平方公里的庵埠镇，贡献了潮州糖果出口的绝大部分份额，成为“广货行天下”中不可忽视的甜蜜力量。这座小镇，如何用一颗糖果撬动世界的味蕾？

人勤春来早，实干正当时。春节的余韵未消，庵埠镇的糖果企业已是一片繁忙。各生产线开足马力，全力冲刺一季度“开门红”。据潮州海关统计，今年1—2月，潮州出口糖果货值3.3亿元，同比增长21.4%，迎来“甜蜜”开局。

在广东绿白食品有限公司的生产车间内，现代化生产线正全力运转。近日，该公司一批重达11吨的冻干糖果经潮州海关检验合格后，顺利发往印度尼西亚。

“这是我们公司主推的一款创新产品，在海外尤其是东南亚市场特别畅销。”广东绿白食品有限公司负责人翁芳远介绍称，该产品的特点在于通过低温真空环境去除糖果中的水分，最终形成不黏牙齿、口感酥脆的冻干糖果，非常受年轻消费者欢迎。

巧克力味冻干糖果。

巧克力味冻干糖果。

新产品带来新机遇，也迎来新挑战。“冻干工艺改变了糖果的物理结构，但我们的监管标准一丝一毫都不能放松。”据潮州海关查检科科长马宇彬介绍，针对这款新品，该关实施“一企一策”精准帮扶，指导企业完善进货查验、质量追溯、产品召回等主体责任制度，提升自检自控能力，特别是针对冻干环节可能出现的微生物、添加剂超标等风险点进行重点监控。数据显示，今年1—2月，潮州出口糖果合格率达100%。

面对日趋多元的国际市场，潮州糖果企业不再满足于传统的甜味满足，而是紧抓“趣玩”消费趋势，开发出兼具零食与娱乐功能的“斜杠”糖果，在细分赛道上开辟出新的增长空间。

走进广东斯威特食品有限公司的展厅，仿佛进入一个童心未泯的小游乐场：玩具扭糖机、圣诞糖果袋、万圣节搞怪糖……琳琅满目的“糖果+玩具”产品让人目不暇接。

“糖果+玩具”产品展示。

“糖果+玩具”产品展示。

“目前海外对零食的需求呈现三大趋势：低糖健康、绿色环保，以及结合玩具或拼图的儿童智力开发类产品。”广东斯威特食品有限公司经理刘汉麒介绍，企业重点推广儿童智力开发类糖果，订单量相当可观，去年公司出口额实现小幅增长，整体出口形势向好。

不过，糖果和玩具的组合销售，在出口申报时可能遇到“身份认定”的难题。究竟归入食品还是玩具？一旦归类错误，不仅面临退运风险，还可能造成经济损失。

“如果组合商品中玩具部分构成商品的基本特征，而糖果仅是玩具的附属赠品，归类可能就不一样了。因此，我们需结合具体商品情况和海关归类规则进行判定。”潮州海关综合业务科科长许钟渠说。

据介绍，该关积极为辖区企业提供“归类预询”定制化服务，根据商品的主要特征、包装形态、价值构成和使用方式，出具预归类意见，指导企业准确归类、如实申报。今年1—2月，潮州海关帮助企业解决归类问题16次，为“广货”出海扫清归类障碍。

潮州海关关员在糖果出口企业生产车间进行现场指导。

潮州海关关员在糖果出口企业生产车间进行现场指导。

时代在变，消费者的口味也在变。随着消费市场重塑，许多糖果企业面临“甜途受阻”的困境，转型升级迫在眉睫。

“我们要做的不仅仅是让糖‘跳起来’，而是追求‘跳得好、跳得安全、跳得有趣’。”广东汕泰食品有限公司相关负责人陈武说，企业正主动跳出大众对“糖果”的固有认知，让第三代“劲跳糖”实现跨界转型——既可赋能健康食品，成为益生菌、维生素等易氧化营养素的理想载体，也可以拓展风味边界，替代传统糖提升咖啡等饮品的风味层次，让“万物皆可劲跳糖”。

汕泰推出多款劲跳糖产品。

汕泰推出多款劲跳糖产品。

企业采用自动化生产线制作糖果。

企业采用自动化生产线制作糖果。

这种“破圈”式创新，正是庵埠糖果产业转型升级的缩影。有的企业将糖果与文创IP结合，打造出可收集、可互动的“社交糖果”；有的企业瞄准功能性食品赛道，开发出补充维生素、缓解疲劳的“健康糖果”；还有企业将传统食养文化与现代工艺融合，将佛手等地方特色食材通过分子萃取、低温锁鲜等技术，打造出兼具养生价值的果脯、功能性软糖等“国潮”新品。传统意义上的“甜”，正在被重新定义，向更好玩、更健康的方向无限延伸。

企业转型升级的步伐，离不开海关的专业护航。“如今，本地更多糖果企业为增强市场竞争力，选择拓展产品品类和市场区域，我们第一时间送政策、送法规，帮助企业稳健开拓国际市场。”潮州海关企业管理和稽查一科副科长王长生说，为助力潮州糖果扩大出口，该关打造“前置介入、靶向辅导”模式，整理特殊资质企业办事指南，企业备案实现“全程网办”。今年1—2月，潮州海关辖区新增出口食品备案企业22家、同比增长100%。

潮州海关关员对糖果出口企业实施监管。

潮州海关关员对糖果出口企业实施监管。

传统产业的未来在哪里？潮安区庵埠镇给出了答案：当传统产业握紧创新的密钥，哪怕只是一个小小的镇域，也能打开广阔的世界市场。而在这条转型升级的路上，潮州海关、潮安区等相关部门的持续护航，正引导企业用好用足政策红利，打造更具竞争力的糖果品牌。庵埠的甜蜜版图，还在继续扩张——不止于舌尖的满足，更要“甜”进世界的心坎里。

文/图：南方+记者 纪金娜

通讯员 廖晓瀚 王瑾