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美食之都佛山，日前打造了一场地标美食的“盛宴”。今年5月，佛山市饮食同业商会携手南方+客户端，发起“全民点赞地标美食”创意传播活动，线上推介佛山地标美食，线下为市民提供优惠，全力助阵消费升级、优惠便民。
本次活动是“粽香传情·品味佛山”暨“岭南味 佛山品”2025年佛山市餐饮促消费美食节活动的重要组成部分，佛山地标美食是佛山市商务部门指导、佛山市饮食同业商会主办、佛山市五区餐饮行业协会协办，合力认定的一组真正能够代表佛山特色、深受大众喜爱的地标美食。经过为期十多天的网络投票，得心斋美食体验馆、天海酒家、聚福山庄、上善濑粉和大醋情5家单位票数居前，成为人气最高的地标美食出品者。
得心斋美食体验馆出品的得心斋酝扎猪蹄。商家供图
得心斋美食体验馆出品的得心斋酝扎猪蹄。商家供图
南方+记者梳理发现，在促进消费、提振内需方面，5家单位各出奇招，推出各式各样的特价、满减等优惠，但精心烹制体现粤菜传承、代表佛山风味的地标美食，始终是商家们的看家法宝。
例如，得心斋美食体验馆出品的得心斋酝扎猪蹄始创于清乾隆年间，制作工艺有大小工序三十多道，还有着吉祥如意、心想事成等寓意；天海酒家出品的佛山柱侯鸡，从清末流传至今，一直闻名遐迩；聚福山庄出品的古法叉烧获得美食家蔡澜倾情推荐；上善濑粉出品的高明濑粉选用高明合水种植的晚造黄谷米，既是家乡味道也是乡土情怀，被列入佛山市级非遗名录；大醋情出品的臭屁醋又被称为“长寿醋”，同样历史悠久。
上善濑粉推出的高明濑粉。商家供图
上善濑粉推出的高明濑粉。商家供图
活动虽然告一段落，但由佛山地标美食主演的“盛宴”仍在持续。接下来，南方+佛山频道将继续携手佛山市饮食同业商会，持续关注佛山餐饮产业新动态，敬请期待。
“全民点赞地标美食”活动中人气最高的地标美食名单
1.得心斋美食体验馆——得心斋酝扎猪蹄
2.天海酒家——佛山柱候鸡
3.聚福山庄——古法叉烧
4.上善濑粉——高明濑粉
5.大醋情——臭屁醋
采写：南方+记者 王谦
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