郁南肉桂，这块“金色香料”不简单！

12月的寒风渐起，在云浮市郁南县，一种名为郁南肉桂的“金色香料”正焕发着蓬勃生机，以醇厚的芬芳温暖着整个冬季。

近百年的栽培与自然孕育，让郁南肉桂形成了“甘、醇、香、厚”的独特品质，其桂油含量高、香气纯正浓郁。作为厨房调味圣品，郁南肉桂为炖肉、卤味、烘焙注入灵魂香气。如今，郁南已形成集种植、加工、研发、销售于一体的完整产业链，肉桂粉、肉桂精油、肉桂茶、肉桂料酒等深加工产品，正日益丰富着人们健康生活的选择。

据统计，2024年全县肉桂种植面积约44万亩，在桂圩、通门、大方等10个镇均大规模种植。主要种植品种包括黑油桂、黄油桂、南肉桂和沙皮桂，总产值约5.86亿元，产品主要出口欧美、中东等国家和地区，成为当地农民收入的重要经济来源。

大规模种植肉桂不仅提高了森林覆盖率，保持了水土，改善了区域小气候，形成了良好的生态循环，实现了经济效益与生态效益的双赢。

2022年，郁南肉桂荣获“全国名特优新”称号，并于2024年11月被列入第二批广东省地理标志培育产品名单。“我们今年还成立了工作专班，扎实推进‘郁南肉桂’国家地理标志产品保护的申报工作。”郁南县农业农村局有关负责人说。

采写：南方+记者 王谢思齐

通讯员 张健珍

摄影：钟志锋