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日前，广东文旅星推官全红婵推介家乡广东湛江：“我的家乡是湛江，位于祖国大陆最南端，椰风海域，景色优美，有很多好玩的景区；我的家乡还是‘中国海鲜美食之都’，来我的家乡能让你实现海鲜自由。”
吃
怎一个“鲜”字了得
湛江饮食文化根植于半岛独特的地理环境，有着鲜明的海韵特色和红土文化。在粤菜“食求本味”的精髓上，选材更是要求“生猛鲜活”。寻味港城，从鲜开始。
鲜嫩肥美
爽、滑、甜、嫩
是湛江生蚝得以在美食界扬名立万的根本
其做法千变万化
不变的是入喉那瞬间的鲜甜
这口“鲜”吸引了无数食客
除了生蚝
湛江还有一张响当当的名片
那就是“对虾之都”
入口爽滑、口味鲜甜
刚捞上来的生猛大虾
放进锅里加清水白灼
才能最大限度保留来自大海的鲜美
在海鲜市场有这么一种说法
每三条金鲳鱼就有一条来自湛江
金鲳鱼作为湛江的“海鲜明星”
煎炒蒸炸，做法五花八门
每一种都有独特的风味
在湛江的海鲜江湖中还有一种海鲜
也占着极其重要的一席
那就是湛江沙虫
它的鲜美滋味源于富含多种氨基酸
故被称之为
“海滩上的天然味精”
沙虫搭配新鲜蒜蓉
还有爽口的粉丝蒸制
吃起来清香爽脆，十分鲜甜
鸡皮金黄带网状
鸡肉刚熟还蕴含着肉汁
熟而不烂、鲜美可口的白切鸡
因烹鸡时不加调味白煮而成
食用时随吃随斩
故又称“白斩鸡”
远方
心之所向的滨海风光
金沙湾、南三岛、角尾乡、角头沙、天成台……因海而生，向海而兴，三面环海的湛江，最不缺的便是碧海蓝天。
清澈透明的玻璃海
郁郁葱葱的热带植物
湛江的海岛之景自带滤镜
随便一拍就是电影大片
“湛江的海，满足了我对海的所有念想”
海边、沙滩、日落、三五好友
这个春节
到湛江来一场看海之旅怎么样
中华白海豚全球数量仅约6000头
在湛江雷州湾海域就生活着
世界第二大中华白海豚种群
据了解，中华白海豚不仅是
海洋生态系统中的重要成员
也是衡量海洋生态环境质量的“活指标”
湛江拥有我国红树林面积最大
分布最集中的红树林自然保护区
红树林、阳光、大海
栈道、游人交相辉映
在麻章区湖光镇金牛岛
一幅独具湛江特色的
海上风光图油然而生
走进这里
每一口呼吸都是满满的负离子
在漫长的历史发展过程中
勤劳、淳朴的湛江人民
在这块红土地上劳动、生活
创造了别具一格的“红土文化”
见证着湛江本土风俗的变迁
湛江人龙舞起源于明末清初的东海岛
东山镇东山圩村
每逢春节、元宵、中秋和
其他喜庆节日
当地人必连续舞上几晚“人龙”
户户张灯结彩，家家老幼皆出
热闹非凡
吴川飘色、遂溪醒狮、湛江傩舞
湛江人龙舞、调顺网龙……
非遗是“活着的历史”
湛江历史悠久
拥有众多非遗
湛江
这座充满魅力的城市
以其丰富的海鲜资源和
独特的美食文化而闻名遐迩
此次公益广告的播放
旨在吸引更多游客
在这个春节假期前来
感受湛江之鲜美
畅享舌尖上的欢乐之旅
整理：邓巧月
视频：南方+见习记者 吴东俊
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