这种“厨房纸”，不要直接接触食物

厨房纸，已经成了很多人厨房里的标配。平常擦水擦油，它比一般的抽纸都要好用，有些人也会在煎肉之前，用厨房纸擦掉表面的水分，避免煎的时候油花四溅……不过，在这么顺手的使用过程中，你有没有想过，厨房纸可以用来直接接触食物吗？

答案是，还真不一定。

厨房用纸

可以用来包装食物吗？

很多厨房纸在上市的时候，都遵循了我们国家的推荐标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）。

这个标准主要考虑的是厨房纸巾的擦拭用途，比如，它里面对厨房纸巾的吸水、吸油性能作出了明确的规定，并且对于纸张的抗张力（可以理解为抗拉程度）等作出了要求，使得厨房纸满足吸水、吸油快，同时又结实耐用。

虽然标准里面对厨房纸的重金属含量、微生物指标也做出了一些要求，但是这个要求和直接接触食品的纸张要求是不一样的（甲醛等一些化学物质，厨房纸没有要求）。

国家标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）相关规定。

如果纸张被用来直接接触食品，它需要符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。

《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）中的相关规定。

那怎么知道我们家里的厨房纸，能不能直接接触食物呢？有两个判断方法：

首先可以直接看执行标准。如果执行标准里带有GB4806.8-2022字样，就说明它是符合食品接触用纸标准的，可以放心用它来包装食物或者给食物吸水。当然了，有些早期购买的产品上可能写的是GB4806.8-2016，它是食品接触用纸之前的标准，如果执行的是这个标准也是安全的，可以用来包装食物。

但很多商家并不会在执行标准里单独把GB4806.8编号列出来，在宣传的时候也会说自己的纸是“食品级材料”，可以用来包装食物，碰到这样的情况，可以使用第二种方法，看商品介绍页面上有没有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”，或者是认证证书。

这些检测机构在检测的时候依据的也是前面提到的《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。

拥有这些检测报告和认证的商品也是可以放心接触食物的。

唯一需要注意的是，很多网店页面上的认证证书并不清晰，就像一大团马赛克。如果不放心，可以找商家索要清晰的图片，以确认证书上的检测产品名称和对应的商品是否匹配。

如果既没有相关检测报告，也没有执行GB4806.8标准，这样的厨房纸最好就不要用来包装食物了。

其他类型的纸

可以用来包装食物吗？

既然不是所有的厨房纸都能直接接触食物。那其他的纸呢？比如，小伙伴在分享食物的时候，经常会用抽纸包裹食物或者垫在桌子上，纸巾可以直接接触食物吗？

和厨房纸类似，抽纸能不能用来包装食物，也要看它们是否满足《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）这项标准，在这里就不做赘述了。

而既然提到了抽纸，我们再说一个比较有意思的小知识。

虽然在生活中我们直接把能一张张抽出来用的纸都叫抽纸，但抽纸和抽纸之间可能是不一样的。

抽取式卫生纸

抽取式纸巾

抽取式厨房纸

它们真的不一样

如果你只是偶尔用卫生纸或者纸巾垫一下食物，其实也不用过于担心。相比之下，用刚刚刷完手机的手去拿食物直接放进嘴里，这可比用非食品级的卫生纸、纸巾垫食物要脏多了。

来源：科普中国