莞台合作添新果！水乡蓝龙虾培育基地落户洪梅

4月18日，水乡蓝龙虾培育基地放苗落成仪式在东莞水乡洪梅镇举行，莞台同心联手，助力“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）。活动由广东省海峡两岸交流促进会农业委员会（下称“两岸农委会”）和东莞市台商投资企业协会（下称“东莞台协”）联合主办。

水乡经济区党工委书记、洪梅镇党委书记赖健伟，东莞市台港澳事务局三级调研员周懿，两岸农委会会长、东莞台协会长陈宏钦，中建八局湾区公司董事长薛允钦等出席。

水乡蓝龙虾培育基地专注澳洲龙虾——“蓝龙”的养殖，由两岸农委会与东莞台协共同推动，引入台湾淡水养殖技术，结合水乡洪梅资源，构建“技术推广+产销联动”的产业化模式，推动水乡蓝龙虾（澳洲淡水龙虾）养殖规模化发展。

一只蓝龙虾，联动一条产业链

现场举行了“小蓝龙虾”放养环节，标志着基地启动运营，现场起笼的首批成虾，也展示了良好的养殖成果。

澳洲淡水龙虾因其色泽鲜艳、适应性强、耐干运、抗病力高等特性，被誉为“淡水龙虾中的精品”，适合在内陆水乡环境中养殖，是当前较具市场潜力的特色水产品种。在水乡洪梅，这一品种通过试养取得成功后，将逐步推广至更大规模。

两岸农委会副会长、水乡蓝龙虾培育基地负责人林建成表示，自2024年10月试点养殖以来，项目已投放2万尾小蓝龙实地养殖，团队坚持“科学试养、数据验证”原则，历经长达半年的谨慎试养阶段，构建了“月度数据监测体系”。

“近半年的观察与数据监测数据显示，成虾的生长状况、抗病力、换肉率等指标均达到量产标准，具备规模化推广条件。”林建成说，此次落苗标志着试验阶段的圆满收官，未来将对农户开放推广培育。

未来三年，“水乡蓝龙虾”项目计划建设1000亩蓝龙虾养殖基地，依托洪梅镇规模化养殖基础，推动“水乡蓝龙虾”品牌向第二产业（加工）、第三产业（文旅、餐饮）延伸，形成集“生产—加工—体验—消费”于一体的特色产业链。打造“水乡蓝龙虾小镇”全产业链体系。

“水乡蓝龙虾小镇”还将结合水乡河西数字产业区发展定位，探索“特色农业+科技制造”两栖共融的新路径，推动农文旅融合发展，助力洪梅在“百千万工程”中形成示范效应。

两岸农委会搭桥，促莞台乡村融合发展

两岸农委会近年来多次切入“百千万工程”，在东莞促成多项两岸农业合作项目，包括沙腰两岸农民合作社的建立、台湾特色水果试验引进、檀香岛研究实践所的落地等，为推动农业技术交流、助力乡村振兴提供了平台。

陈宏钦表示，“水乡蓝龙虾”项目不仅是一次农业上的尝试，更是莞台融合发展理念的延伸。他希望通过这种“小切口”的项目实践，再次深入“百千万工程”，让更多台商看到扎根东莞、扎根大陆的可能性和前景。

未来，项目计划依托水乡区位优势，进一步引入台湾特色农产品、水果、茶饮品牌及非遗文化资源，全力打造集农业示范、文旅体验于一体的“两岸融合-水岸青创智慧小镇”，为两岸交流合作注入新活力。

南方+记者 陈琬莹

受访者供图