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近日
“天王”郭富城在广州巡演中
一边唱歌、一边泼墨作画
短短几分钟
就勾勒出一抹“广州红”
一朵朵木棉花跃然纸上
英雄花开英雄城
木棉花是广州市花
也被称为“英雄花”
阳春三月
正是木棉花盛开的季节
在广州的大街小巷
木棉花相继绽放
不只在广州
这幅浓烈的“火红画卷”
也在广东各地徐徐展开
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木棉花是“岭南祛湿第一花”
也是广东道地药材
广东省药品监督管理局、广东省药品检验所
人之初杂志社、广东卫生在线
联合出品的
广东道地药材鉴别系列科普动画
教大家识好药、用真材
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02:04
盛开的木棉花色泽鲜艳，萼杯状，花朵硕大，花瓣5片，椭圆状倒卵形或披针状椭圆形；外弯，边缘内卷；雄蕊多数，基部合生呈筒状，最外轮集生成5束，柱头5裂。晒干后，木棉花常皱缩成团，外表面棕褐色，有纵皱纹，内表面被棕黄色短绒毛。
很多人常常将木棉花和异木棉搞混。虽然同为木棉科植物，实际两者相差很大。木棉花属于木棉属，花朵多为红色或橙红色，质地较厚实，花期多在春季；异木棉则属于吉贝属，花朵多为粉色，花瓣较薄，花期多在秋冬季。
值得一提的是，木棉花是广东道地药材，有清热解毒、散寒祛湿的功效。木棉花虽然没有列入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，但在广东，木棉花早已作为药膳食疗，与茯苓、生姜等熬制木棉花骨头祛湿汤、木棉花鲫鱼汤、木棉茯苓老鸭汤等，与金银花等泡茶饮用。
木棉花除了颜值高
也是广东家喻户晓的祛湿食材
此处推荐几款家常食谱
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五花茶
材料：取木棉花10克、金银花5克、槐花10克、鸡蛋花10克、野菊花5克。
制作：洗净后冲泡，代茶饮用。
功效：五花茶具有清热解毒、消暑祛湿的功效。还可用于防治春夏时节常见的风热、暑湿感冒。
木棉花鲫鱼汤
材料：木棉花干30克，芡实、薏米各35克，蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，加入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3～4人用。
功效：祛湿利水，健脾舒肝。既有祛湿功效，又平和清润。
木棉花排骨汤
材料：木棉花干30克，薏米30克，赤小豆30克，排骨500克，生姜2-3大片，新会陈皮1瓣。
做法：木棉花、赤小豆、薏米洗净后浸泡，排骨切段后焯水备用，再把所有材料一起放锅内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1小时，加盐调味即可食用。
功效：清热除湿，健脾止泻。尤其适宜湿气偏重或大便经常溏烂的人群。
“木棉花，真好嘢，
执一串，翻屋企，
要煲祛湿茶，唔使问阿妈。”
木棉花盛开时
老广们循着代代相传的童谣
捡拾落花煲汤祛湿
广东所处岭南地区，气候温暖潮湿，经常遇到回南天，湿气重，容易影响脾胃运化功能，出现头身困重、食欲不振、消化不良、呕吐等症状。
自古善于顺应天时养生的岭南人，亦善于从身边找“解药”。
广东省中医院皮肤科主任医师、广东省名中医陈达灿教授介绍：“很多医药典籍都有记载木棉花的药用和功效，比如《本草求原》《南宁市药物志》等典籍中，都记载了木棉花祛湿、治血崩、金疮等功效。《岭南采药录》中，还记载木棉入药能消暑。”
广东省第二中医院治未病中心主任黄汉超介绍：“木棉花食疗，是指使用晒干木棉花入馔煲汤。木棉花绵茵陈煲鲫鱼等汤粥就有着健脾利湿、清热凉血、止痢的功效。”
值得一提的是
官方机构及多名专业中医均建议
用来食用的木棉花干
最好从正规渠道购买
近期，深圳市食品药品安全委员会办公室发布提醒，药用木棉花需经特定环境种植和专业炮制，而路边掉落的木棉花易混入杂质、虫卵，并可能因树木接触尾气、粉尘及农药残留而存在安全隐患。
对于这点提醒，受访专家均认同，不过亦非绝对。黄汉超表示：“从公园、植物园等相对洁净环境捡回的花朵，少量带回家处理成干品，也并非不可。”
黄汉超提醒，花朵并非随意拾取回家就可食用，需要注意的是：
拾取时尽量挑选新鲜掉落、摸上去干爽的花，掉落时间过长尤其是褐变明显的，不宜食用。
木棉花须彻底清洗干净并剥开花瓣彻底晒干后方宜入药。
居家制作的木棉花干品未经过专业机构检测，应用干燥玻璃罐存放，最好在2个月内用完。
编辑 | 任君飞 责编 | 贺依茜
审核发布 | 李楠楠
综合来源 | 广东中医药局 广州广播电视台 新快报 广州黄埔发布 文明佛山等
广东卫生在线全媒体团队出品
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