获评粤菜美食示范点！桂城这几家“老字号”，好抵食

好消息！桂城双溪酒家、永锋饭店获评佛山市乡村旅游粤菜美食示范点，打卡乡村旅游粤菜美食，这两家一定不容错过！

为贯彻落实《佛山广府菜传承发展条例》和“百千万工程” 工作部署，推进粤菜师傅“1＋5”系列工程，进一步促进美食与旅游、乡村振兴协同发展，佛山市文化广电旅游体育局开展了2024佛山市乡村旅游粤菜美食示范点评选工作，经自主报名、各区局初审、专家材料审核、实地评审、信用查询及公示等环节，最终评选出49家乡村旅游粤菜美食示范点（其中新申报24家，复评25家），并将49家乡村旅游粤菜美食示范点纳入佛山掌门人体系。其中，桂城有2家餐饮店获评。

双溪酒家

“双溪曲水贤人玩，弌景高楼雅士登”。坐落于叠滘水乡的“百年老字号”双溪酒家，始创于1893年，专做粤菜和点心。

双溪酒家16个包房，分别以叠滘16条村命名，并在房间、大厅、庭院等地方布置与叠滘、龙船有关的装饰，以美食为媒，传播叠滘的龙船文化。

作为叠滘龙船文化的重要一环，龙船饭承载着街坊的美好回忆。端午节虽过，在这家百年老字号里，仍可以一尝龙船饭的美味，央视推荐，满满家乡味！

除了龙船饭，双溪酒家还有央视都点赞的蝠鼠虾饺，进店必点的手打鲮鱼球、鲜虾炸春卷、糖蛋散、叉烧包，传统地道美食荔浦香芋碌鹅、生菜包、俏妃娘家菜、泰汁冰川茄……

无论饮茶还是用餐都能满足，现点现做，价格还亲民，快来品尝！

打卡指南

地址：佛山市南海区桂城文华北路43号。

营业时间：07:00-14:00,17:00-21:00。

联系电话：0757-86311999、86310999。

永锋饭店

1993年开业至今的永锋饭店，是以做吊丝丹笋而远近闻名的本土饭店之一，其出品的竹笋宴还在2020年获得“南海区十大名宴”的称号。

蒸、煮、焖、炒、冰镇……一笋21味，一口一个爽甜脆。

要制作出美味的吊丝丹笋菜肴，食材自身的品质和处理手法是关键。“一般高度不超过30厘米、重量在2斤左右的笋品质较佳。在处理的时候，我们会把皮削得深，保留中间细嫩的笋肉。一斤带壳竹笋，经过我们处理后，通常只剩下四两笋肉。”永锋饭店老板介绍。

打卡指南

地址：佛山市南海区桂城平洲三山港林岳长命巷。

营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00。

除此之外，打卡乡村旅游粤菜美食示范点，还可以参与“千万福星过大年”文旅商贸促消费系列活动——百万食客封神南海，每天前100个食客100%中现金红包，最高可获万元“两折优惠券”，叹美食，就来桂城！

即日起至2025年4月27日期间，在百家南海老店依法开具普通发票的个人消费者（部分指定店铺可上传小票），只要取得符合实名制要求的发票即可参与抽奖！！

来源：佛山市文化广电旅游体育局、南海桂城、南海文旅

编辑：佛山新闻网  游小彤