开年“濠”味！第六届达濠鱼丸美食文化节开幕

2025年1月1日，第六届“达濠鱼丸”美食文化节在濠江区“印象桃里”综合体正式开幕。

一场精彩的英歌舞表演，拉开了本次美食文化节的序幕。开幕式上，广东濠创投资有限公司与濠江区礐石街道珠浦社区签约进驻运营珠浦“印象桃里”商业综合体，标志着一个集购物、餐饮、娱乐、休闲等多种功能于一体的综合性商业体正式落地珠浦社区。

首批8家进驻“印象桃里”商业综合体的商家也以此次美食文化节为契机，举行集中开业仪式。一个商业综合体的正式落地，不仅满足珠浦社区周边居民及来濠游客的消费需求，也将推动濠江文旅迈向新的台阶。

作为这次活动的“金名片”——达濠鱼丸，是汕头市濠江区首个国家地理标志保护产品，更是一代代潮汕人的集体记忆与味蕾乡愁。由达濠鱼丸变身而来的“濠丸”更是濠江文旅形象IP，它围绕山水濠江、濠景濠食，将鱼、水、丸的形象巧妙融合，充分呈现濠江区的旅游资源和文化内涵。在开幕仪式现场，首部以“濠丸”为主角的动画视频《濠丸带你游濠江》正式首映，通过生动的动画形象，展示最具濠江特色的美食美景。

记者获悉，本届达濠鱼丸美食文化节为期五天，主题为“丸美印象 舌尖濠味”，活动现场设置近百个美食摊位，涵盖达濠鱼丸、鱼饭、鱼册、东湖紫菜、米润、沙浦酥糖等濠江特色美食，更有各式潮汕美食和网红小吃，供市民游客品尝购买。

美食节大幕刚刚拉开，濠江区盛情邀请市民游客参与到本届达濠鱼丸美食文化节中，在这里饱览山海乡村风情，领略非遗文化魅力，品鉴地道潮菜美味，沉浸式玩转濠江，在一场美食文化活动中迎接美好的新一年。

南方+记者 余丹

通讯员 濠江宣

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