舌尖上的惠城！惠城“美食地图”大曝光！

东坡先生曾说

“日啖荔枝三百颗 不辞长做岭南人”

但是在惠州

吸引人的不止圆润鲜红的岭南佳果

还有着许多令人回味无穷的美食！

每一样都是“老惠州”的心头好

今天

就来查收这份惠城“美食地图”

GO GO!!!

01·朱记食店 

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这家桥东人都知道的老店，1995年开业，是属于惠州人的味道，在这里没有精致的摆盘，只有人间烟火气，每一顿都能吃到正宗的惠州味道。

除了做惠州名菜外，这里一楼阿姨一直坚持做阿嫲叫，每个都真材实料，还有小推车牛杂，在这里，小小一间老店，涵盖了时间人情味和人间烟火气。

■ 推荐：酿春、云吞、阿嫲叫、牛杂 ■

地址：惠城区桥东下塘街12号

营业时间：中午12:00-14:00；下午17:30-24:00

02·宝记大排档

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说起惠州的平价茶楼我想一定会想到这家阿伯茶楼，每天这里都有络绎不绝的食客，阿姨会拿着蒸笼一桌一桌问要吃什么。

艾粄、糯米饭、蒸饺…太多太多数不过来，虽然卖相一般，味道却超级nice，简单的一顿早茶，吃的人心满意足。

■ 推荐：糯米饭、蒸饺、凤爪、肉丸、猪杂粥 ■

地址：惠城区桥东城背路1号

营业时间：06:00 - 11:00

03·惠康汤粉

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这是惠高学子的记忆，这家店转眼就开了30年了，每次回来总会过来吃一份汤粉，即使毕业多年，一切都还是那么熟悉，阿姨还是会说“阿妹，今天吃什么？到里面坐吧。“

以前读书的时候总是想要加满满的料，到后来工作了，每次碗里都加了满满的料，却发现卤蛋肉丸带来的记忆才最深。

■ 推荐：卤蛋、肉丸、牛腩、都好吃 ■

地址：惠城区桥东惠新中街27号

04·陈记饮食店

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这里的每一份云吞都是他们凌晨3点起来包好的，擀云吞皮、剁肉馅，看似简单却一步都不能马虎，这些事，他们一做就是38年。

每次来吃都会熟悉的和老板娘说：“一份干捞云吞加辣椒，谢谢。”每次提起这里的云吞辣椒总能让我回味，云吞皮薄馅多，一份就让人满足。

■ 推荐：干捞云吞+辣椒 ■

地址：惠城区桥东菜园墩

05·娟姨炖品店

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老惠高旁的娟姨炖品店开了30个年头了，下午5点到凌晨3点，它用一盅盅热汤温暖每一个晚归的人。

这里点单最多的就是板栗、椰子炖盅，除了这些还有很多的小吃，不论是哪一款都是食客念念不忘的味道，价格便宜，还不会踩雷。

■ 推荐：炖盅、糯米饭、炒类、煎饺 ■

地址：惠城区桥东惠新东街与永新路交叉口

营业时间：17:00 - 03:00

06·阿菊粽

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阿菊粽的粽子料超级足，每一个价格不等，用料也不同，里面的五花肉偏肥，但是吃起来特别香，咸蛋黄更是让人喜欢。

这里的粽子每一天都是超级多人来买的，站在边上就能闻到香味，老板老板娘一整天都在包粽子，有些人一买就是几百块，虽然门头旧旧的，但是好味道总是不会在意这些虚的。

■ 推荐：绿豆/红豆肉蛋粽 ■

地址：惠城区桥东惠新东街与永新路交叉口

营业时间：08:00 - 00:00

07·兴旺早点

兴旺早点在桥东街边，老旧的店面，不知名的师傅，不要被店名迷惑，这家“早点”店却是夜宵的好地方，店面不大，但很受欢迎，人气十足。

这里的养生炖盅，每一盅都精心熬制6小时以上。炖盅里的汤甜醇厚，食材的精华完全释放出来。搭配几款现点做的广式小吃，真是味蕾上的一大享受。

■ 推荐：饺子、炖盅、肠粉 ■

地址：惠城区桥东花园前街28号

08·横沥金华汤粉

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说起汤粉大家都知道横沥汤粉，这家汤粉店几乎惠州人都知道，一份汤粉的价格也很实在，好吃不贵。

读书的时候经常来这边吃，早上晚上随时都能吃到，这儿也温暖了一个个早起和晚归的人们。

■ 推荐：牛腩猪脚汤粉、卤蛋肉丸汤粉 ■

地址：惠城区桥东上板塘新建路50-1

09·惠琴香串小吃店

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两人一小店，阿姨和叔叔一直坚持做了好多年，很多熟客都是从小吃到大的。

这边的炸串串都是叔叔阿姨一个个自己串起来，价格也不贵，涂抹上去的调料都是自己调配的，以前放学就会来买一串边吃边回家。

■ 推荐：包菜、土豆、稻草人 ■

地址：惠城区桥东老惠高斜对面

10·团记大排档

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这家店从老板的老爸手中传承下来，两个时代的人，用一种味道带给惠州人最深的回忆，传承的是不一样的感情。

20多年过去，很多人从小吃到到，这里的人都很热情，分量也很足，最熟悉的还是他们满脸笑意将美食递到面前的面庞。

■ 推荐：蒸鸡、炒蚬、炒类 ■

地址：惠城区桥东上板塘华侨中学附近

11·珍记烧味

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这家店开于20世纪80年代末，那份最真实的烧腊味被人们深深记载了脑海，食客们总是会络绎不绝的来吃。

这里的烧味和卤味都做的很好，他们坚持用自己的配方做属于他们的味道，看着垂涎欲滴的汁水在烧鸭身上挂着，没人能抵住这种诱惑。

■ 推荐：烧鸭、叉烧、烧肉、卤类 ■

地址：惠城区桥东上塘街2号国立大厦1层

12·坤兴餐馆

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一直开在二中旁边，从一开始的几张桌子到有了3层楼还有包间，这儿不变的永远是菜的味道，属于老惠州的味道。

大多数做的都是属于客家味，必点的招牌有很多，样样不踩雷，记得放空肚子再去吃。

■ 推荐：炭烧肉、油条炒蚬、盐插虾 ■

地址：惠城区桥东第二中学旁

13·伍记烧鹅屋

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开了30来年的老字号，是很多街坊的斩料专门店，每天橱窗上都挂着油光满面的烧鹅烧鸭。

这里的烧味很赞，皮油亮有光泽，滋味醇厚，香酥紧实，俘获了无数惠州人。

■ 推荐：烧腊 ■

地址：惠城区桥东永平路19号

14·天光牛肉

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经营了将近20年的天光牛肉店，为保证肉的新鲜程度，一天跑两次紫金，街坊都对他们家的牛肉赞不绝口。

■ 推荐：天光牛肉、肥牛、干炒牛河 ■

地址：惠城区滨江东路江景新苑1区底商

15·永安煲仔饭

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喜爱吃煲仔饭的吃货，肯定都对永安不陌生。19年来坚持用“明火+砂锅”的传统做法烹制，在惠州已经很少见了。那特殊的香味，让人一试难忘。

烹制煲仔饭的工序很复杂，一道看上去简单的煲仔饭，需要厨艺人在背后辛苦地付出。老板会在门口笑盈盈地问你今天想吃什么。像妈妈在耳边说：“回来啦，洗手吃饭吧”的亲切感。

■ 推荐：香菇排骨煲仔饭、腊味煲仔饭 ■

地址：惠城区水门路42（润声琴行对面）

营业时间：10:00 - 22:00

16·东昌餐馆

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惠州老字号茶楼，凭一道招牌牛肉丸火了25年！就连街坊邻居都称赞：“我爸妈吃这家都很多年了，现在我们也在吃”。或许，这就叫延续。点心的样式真的很齐全，虽然不是用蒸笼一屉一屉上的，但是分量一点也不少。

这家店的必点招牌茶点，也是镇店之宝“牛肉丸”俘获了街坊们的芳心。坚持用纯手工现打，新鲜看得见！肉丸很大一颗，肉很紧实，里头加了香菜，吃起来别具风味。

■ 推荐：牛肉丸、肉丸蒸排骨、韭菜饺子 ■

地址：惠城区中山西路新华书店旁

营业时间：7:00-00:00

17·黎记大排档

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黎记这份萝卜杠鸡煲，经历住了27年的岁月变迁和食客们的挑剔。家养鸡和农家腌制的萝卜杠，先是猛火急攻，之后是细火慢焖，给这份鸡煲增添了几分气节。

从搭棚摆摊，到现在已经在西湖边伫立了二十多年了。这里每一份朴实真切的客家菜，已经成了很多客家人记忆里不可或缺的味道。也成了在外游子内心一份柔软的眷恋，更是给外地人带来不少的感动。

■ 推荐：萝卜杠鸡煲、芥菜咸蛋汤、排骨粉肠煲 ■

地址：惠城区下角慈云路黎屋巷38号（近元妙古观）

营业时间：11:30-14:00；17:00-21:00

18·乌记

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乌记饭店藏在深巷中，这座两百多年历史的苗屋里，如果不是有人带路，这地方还真不容易找到。乌记的老板正是苗家后人，这饭店一开，就将近30年了。

乌记饭店吃的是本地风味，这里能摆的桌数不多，也充满着年代感，第一次在百年古屋里吃饭，感觉也是蛮奇妙的。

■ 推荐：鲫鱼荷包蛋汤、咕噜肉、粉肠排骨煲 ■

地址：惠城区五一路北门大街25号(近中山公园)

营业时间：11:00-14:00；17:00-20:30

19·华记·水门包

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它承包了90年代惠州人的记忆，尤其是父辈，水门包就是他们当时填饱肚子的老面包。老板就是店里的栩栩如生的招牌，讲着一口流利的“惠州话”，身为本地人，听起来格外亲切，一卖就成为一代人的记忆。

虽然肉馅并没有塞满一大个包子，但是他家招牌的叉烧包那阵独有的甜香味。是朴实，是用心，是平凡却不简单的美味。店里除了叉烧包以外，还有经典的肉包，许多街坊都是掐准点专程跑过来买的。

■ 推荐：叉烧包、肉包、豆沙包 ■

地址：惠城区水门路110号

营业时间：10:00-22:00

20·丽丽美食店

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下角人最熟悉的餐饮店之一，丽丽美食店。一碗吃了近30年的卤味云吞面，虽说不经常满座，却也从不缺顾客。它始终陪伴包括我在内，一代下角人的成长。而我们，亦从未忘记过它。

河粉上，铺上一层看起来就很入味的深褐色牛腩，搭上点缀的葱花，仅外观就让食客们胃口大开。一入口，酱汁与河粉在口腔碰撞的滋味，回忆了十余年，至今欢喜。咬一口牛腩，满口五香味，幸福感瞬间飙升！

■ 推荐：牛腩粉、肠仔干捞面、牛杂面 ■

地址：惠城区下角中路40号

营业时间：10:00-22:30

21·大观塘小食店

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这家店单靠卤水3宝就火爆下角，而且周日任性不营业！进到店内，要走到最里面跟老板点单。由于是开放性厨房，所以一股卤水牛杂的香味扑鼻而来。此时的我已经迫不及待点上一份牛杂捞面套餐。

都说周末不营业的店都很嚣张，可是它却恰恰相反。因为只做熟客生意，所以老板会在闲暇的时候出来和你笑着聊两句，让人备感亲切。价格实惠、份量足，也是它这么多年来被街坊们喜爱的原因。

■ 推荐：牛腩粉、肠仔干捞面、牛杂面 ■

地址：下角江边路7号（第七中学操场旁）

营业时间：6:30-13:00，周日休息

22·顺民粥档

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顺民粥档，一家在惠州大有名气的老字号宵夜档。它在这里扎根20多年，见证了水东街、步行街的各种繁华和沉寂，把很多人的记忆都融入到了一碗粥里。虽然这里早已没有了当年的繁华，但这里却多了一份让人回味的情怀。

一家粥档食材的新鲜与否，点一碗虾蟹粥便能看得出来。粥水浓郁咸香，米粒绵绸饱满，加上海鲜的鲜甜，简直鲜美的不得了。这碗有着回忆的虾蟹粥，在别处很难再吃到。入口那一刻，空荡许久的味蕾瞬间得到了满足。

■ 推荐：虾蟹粥、猪肉炒米丝、炒花甲 ■

地址：惠城区中山东路6号

营业时间：17:00-次日13:00

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