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走进茂名罗非鱼公共检测服务中心，现代化设备整齐排列，工作环境干净整洁。工作人员身着统一实验服，或在显微镜下观察样本，或操作仪器检测水中微生物……
近日，茂南区食品企业集团有限公司与茂名海关综合技术服务中心共建的罗非鱼公共检测服务中心成立。优惠、高效、便捷、权威，罗非鱼全产业链有了独一品类的检验平台，对养殖基地、加工工厂来说，严格的质量控制，意味着从源头到销售的每一步都得到了保障。
8月15日，茂南与茂名海关进行罗非鱼产业发展研讨。朱慧溪 摄
8月15日，茂南与茂名海关进行罗非鱼产业发展研讨。朱慧溪 摄
一条干净、有营养的罗非鱼
茂名是“中国罗非鱼之都”，茂南是其核心区。“1966年罗非鱼被引入茂南区公馆镇，在茂名引入时间最早。经过多年发展，培育了优质种苗，标准化养殖技术成熟，产业培育体系完善。”茂南区农业农村局局长谢开荣介绍。
罗非鱼作为茂名“五棵树一条鱼”中的“一条鱼”，在农业发展中占据重要地位，成绩亮眼。2024年前七个月，茂名市出口罗非鱼4.6万吨，同比增长6.8%，货值10.25亿元，同比增长30.7%，其中一家茂南企业出口的水产品达到2376吨，比去年同期增长了97.4%，货值353万元，比去年同期增长125.3%，业务增长迅猛。
出口增长强劲的同时，不少企业也正在寻求突破，打造研发、生产、加工、销售等的综合体。近期，茂南区京塘农业、供与销渔业等企业正与海关对接，计划办理出口水产品加工厂备案，开展出口罗非鱼等产品加工业务。
有关资料显示，罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。“我调研过一些地方不少学校，有的食堂做鱼次数很少，有的鱼刺多……罗非鱼营养价值高、价格实惠，有着庞大的市场，是进学校、企业等的优品。”茂南区副区长陈咏周说。
“从自己养鱼自己吃，到出口获得国际市场的认可，企业越做越大，但国内市场难以开拓，可能是消费者对养殖环境、营养价值等有误解。”茂南一罗非鱼养殖企业说，如何破除这些误解，让国内消费者认可罗非鱼是干净的鱼，成为不少企业的心病。
一个高效、便捷的检测中心
一周前，茂南区食品集团上门取件，将一批罗非鱼送至茂名罗非鱼公共检测服务中心，不到三天，便出具了检测报告。
“茂名海关综合技术服务中心作为茂名罗非鱼公共检测服务中心承接单位，为客户提供的优质服务，最快1天即可出检测报告。”茂名海关综合技术服务中心主任莫小燕说，服务内容包括养殖水、塘泥、罗非鱼片、预制菜、营养标签等全产业链检验检测。
茂名海关综合技术服务中心罗非鱼检测经验丰富、技术力量雄厚，经过“中国合格评定国家认可委”认可，其实验室获得的认证认可检测能力超过2500项。
该中心配置的仪器设备，全部围绕着茂名市的产业发展规划。从2012年开始，该中心陆续投入了2900万元，配置了280多台套设备，建立了罗非鱼全产业链检测技术能力，使辖区内的养殖企业、加工企业都能享受便捷的检验检测服务，促进了茂名罗非鱼出口加工产业的发展。
“中心提供完善的技术服务，主动对接罗非鱼产业产品转型升级等需求，助力企业提升罗非鱼养殖质量，为提高罗非鱼知名度，打入高端市场提供技术上的支持。”莫小燕说。
当检测中发现相关问题，企业拿到报告后，分析问题产生的原因，并制定解决方案，不仅能解决当前的问题，还能在未来避免类似问题的发生，从而持续提升茂南罗非鱼产品的质量和市场竞争力。
多措并举茂南持续发力
茂名罗非鱼公共检测服务中心是茂南制定的“1+N”公共检测服务体系中的“1”，“N”指罗非鱼龙头企业、区食品企业集团公司建设的快检平台，目前茂南已经与3家企业快检中心达成合作，未来将根据运营情况增加快检中心数量。
时针拨到几个月前，茂南罗非鱼产业抢时间，在激烈的市场竞争中扩大内外销售，满足消费者对高品质水产品日益增长的需求。
今年3月，茂南新增一大罗非鱼链主企业，投资10亿元发展罗非鱼全产业链；4月28日，茂名市委常委会会议在茂南召开，将“一条鱼怎么抓”上升到茂南区委战略高度；6月13日茂南区委书记专题会上，成立了工作专班，打造罗非鱼重点项目。禅城茂南签订《罗非鱼产业服务体系帮扶协作框架协议》，茂南与邮储合作搭建罗非鱼综合金融服务中心，茂南罗非鱼企业前往佛山对接市场……
一条鱼怎么抓？茂南正蹄疾步稳地推进，在基地建设、科技、金融、市场、禅茂帮扶等方面，抢先发制人的机遇，抢厚积薄发的优势。
“罗非鱼的发展要具备系统思维，整体推进，不只是单方面取得突破，产业上的每个环节都要发展。要利用科研力量培育优质种苗，研发饲料绿色养殖，升级养殖环境，塑造茂南区域罗非鱼品牌，打造文化IP，将罗非鱼产业发展推向新层次。”茂南区委书记廖述毅说，同时，还要突破重点环节，建设一批养殖示范基地，用最高的标准检测罗非鱼全产业链，政府、企业、银行、研究机构共同发力，推动罗非鱼产业高质量发展。
撰文：颜志雄 通讯员 朱建光 陈璇
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