夏季游肇庆，食河鲜认准这条街→

开渔啦！

快来肇庆食西江河鲜，

这一口“鲜”哪个吃货忍得了！

多彩君给大家安利一个

吃河鲜、看江景的好去处~

走，出发！

江口河鲜特色美食街，

位于高要区南岸街道江口社区。

它依江而建，因鲜而名，

是一条“有味道、有故事、有风景”

的特色街区。

▲位于高要区南岸街道的江口河鲜特色美食街。

河鲜直达，极致“鲜”体验

江口河鲜特色美食街

毗邻西江，占据地理优势，

黄骨鱼、河虾、黄沙蚬……

种类繁多、品质鲜美的各类河鲜，

实现从西江到餐桌的极速直达。

一个蒸炉、一把姜葱、一勺油盐酱料，

用最简单的配料

就可以烹饪出最美味的河鲜，

满足新、鲜、爽、嫩、滑烹饪要求；

蒸、炆、炒、煎、焗、汤、羹，

多样的烹饪技艺

又进一步丰富了食客的选择。

在江口河鲜特色美食街，

西江河鲜经由当地厨师匠心烹制，

你可以最大程度品尝河鲜本真之鲜。

一口下去，江河的馈赠在味蕾绽放。

▲ 以上图片 赖家乐 摄

2023年，

高要西江河鲜烹饪技艺

列入肇庆市级非遗代表性项目名录。

▲ 邹华彬 摄

历史悠久，疍家文化浓郁

江口河鲜特色美食街的发源，

最早可追溯到上世纪六七十年代。

最初由疍家渔民

在平时生活的渔排上经营。

后来，随着渔船回港、渔民上岸，

渔排美食便演变为现在的酒楼食肆，

目前已集聚河鲜美食商户30余家。

▲ 以上两图 赖家乐  摄

得益于江口传统渔村的文化底蕴，

游客在这里不仅能品尝到美味的河鲜，

还能感受到疍家传统烹饪方式、

生活习俗等独特的疍家风情。

▲ 邹华彬 摄

▲ 美食街内设疍家生活风貌展示区。

绝美江景，视觉与味觉盛宴

江口河鲜特色美食街

位于西江与新兴江的交汇之处，

有着迷人的绚丽江景。

食客临江而坐，

赏波光粼粼，品美味河鲜，

享受视觉与味觉的双重盛宴。

▲ 西江水蓝。陈彦成 摄

▲ 夜幕下的江口渔村。李杰 摄

近年来，南岸街道紧抓“百千万工程”的机遇，大力推动江口社区及江滨环境提质焕新，通过翻新房屋、规划街区，打造渔文化广场、停车场、滨江休闲广场和亲水观光带等系列公共区域，让江口河鲜特色美食街成为集休闲、游憩、观光、消费于一体的新空间，不但推动了餐饮消费场景焕新升级，而且为群众日常休闲提供了好去处。

▲以上两图 邹华彬 摄

▲林茵红  摄

据了解，

江口河鲜特色美食街周边

将规划修建慢行步道、

跨新兴江彩虹桥等公共设施，

逐步实现美食街区与周边环境有机融合，

打造“一地多玩”的新消费场景，

进一步提升消费者体验、释放消费新活力，

促进高要文旅经济新发展。

▲以上两图 陈彦成 摄

江口河鲜特色美食街，

等你来尝鲜！

◆ 资料来源 高要发布