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新春走基层｜寻找“五朵金花”·连樟村长者宴小年记
腊月廿四，小年。清远英德连樟村后厨的大灶升起柴烟。麻竹老竿添了一把红火——这些麻竹笋产业的“边角料”，是耐烧的薪柴。
炸货区的油锅已烧热，金黄的糖环、油糍在热浪中翻滚。连樟村五朵金花志愿服务队的志愿者们端着大铁盘，招呼路过的村民，“新鲜滚热辣，快来尝一下！”孩子们围着铁盘，拿了一个又一个。
刚出锅的金黄的糖环、油糍香气四溢，吸引路过的小孩长者们前来品尝。 南方+记者 曾亮超 摄
刚出锅的金黄的糖环、油糍香气四溢，吸引路过的小孩长者们前来品尝。 南方+记者 曾亮超 摄
这是连樟村的长者宴。开席前两小时，“年味”已经飘满整村。
五朵金花 志愿同行
潘海琪捧着一箱水，穿梭在人群里给大家派送。而后又连忙洗手，帮忙包油角和制作蛋散。
潘海琪将面饼滑入油锅，“滋啦”一声，金黄在热油中绽放。
“小朋友很爱吃这个，他们今天拿了很多，我也很开心。”
更让她骄傲的是成了“五朵金花”之一。“我们5个玩得好的姐妹干什么都在一起。”她边试着蛋散的味道边说，“后来村里有志愿服务，我们就一起参加，再后来把村里其他姐妹、有空的村民都拉上。”
赵美芳、陆秀媚、傅雪珍、陈云芳、潘海琪——这支由5位中青年妇女组成的志愿服务队，因常年结伴看望照顾孤寡老人，被村民亲切称为“五朵金花”。
炸年货的不只是她们。许多年轻人、甚至青少年也挽起袖子揉面团。“小时候在家就做这些，”一位村民边捏油角边说，“皮要自己擀的才香，过年才更有滋味。”
连樟村五朵金花志愿服务队员潘海琪与村民们一起揉面团包油角。南方+记者 曾亮超 摄
连樟村五朵金花志愿服务队员潘海琪与村民们一起揉面团包油角。南方+记者 曾亮超 摄
礼物到家 温暖入心
慰问区内，赵美芳正在清点米和油。她仔细核对名单，准备派给村里80岁以上的老人。
连樟村五朵金花志愿服务队员赵美芳正在清点米和油。她仔细核对名单，准备送给村里八十岁以上的老人。南方+记者 曾亮超 摄
连樟村五朵金花志愿服务队员赵美芳正在清点米和油。她仔细核对名单，准备送给村里八十岁以上的老人。南方+记者 曾亮超 摄
“要把礼物送到家里，”她说，“更重要的是送到村民心里。”
赵美芳是“外来媳妇”。2018年，她从外地回到连樟村发展，在村里的特产街卖麻竹笋干、冬菇、益肾子等农特产品。凭借在村里的成功创业，她买了人生第一辆小车，家里的3层楼房也翻新装修，日子越过越红火。
腊月廿四小年至，清远英德连樟村街巷间红灯笼高高挂起。新春元素扮靓乡村，浓郁的年味扑面而来。南方+记者 曾亮超 摄
腊月廿四小年至，清远英德连樟村街巷间红灯笼高高挂起。新春元素扮靓乡村，浓郁的年味扑面而来。南方+记者 曾亮超 摄
青少年志愿者们跟在赵美芳身后帮忙清点慰问品，分类放好。这支由“五朵金花”带动起来的队伍已壮大至50多人，她们关怀独居老人，化解邻里纠纷，守护村庄洁净。这支队伍，成了乡村善治最活跃的毛细血管。
一份礼物提在手上，一份祝福写在纸上，此刻都朝着心的方向。广场上循环播放着新年歌曲，空气里混着油香、墨香和柴火香。春联区围满了人。傅雪珍在红纸与墨香间穿梭，忙着为书法老师递纸、研墨，把写好的“一帆风顺吉星照”“万事如意福临门”的祝愿卷好，传到一双双期待的手中。
在春联区，傅雪珍在红纸与墨香间穿梭，忙着与书法老师一起为村民送“福”。南方+记者 曾亮超 摄
在春联区，傅雪珍在红纸与墨香间穿梭，忙着与书法老师一起为村民送“福”。南方+记者 曾亮超 摄
幸福积分 善治连樟
义剪区排着队。理发师傅是从外面请来的，剪了几十年头发，10来分钟就能让一位老人“焕然一新”。
连樟村五朵金花志愿服务队员陆秀媚在义剪区忙着给老人系围布、扫碎发。南方+记者 曾亮超 摄
连樟村五朵金花志愿服务队员陆秀媚在义剪区忙着给老人系围布、扫碎发。南方+记者 曾亮超 摄
陆秀媚忙着给老人系围布、扫碎发。她说，有些村民从三四公里外专程赶来，“以前要去镇上剪，现在在村里就可以剪发过大年了。
理完发的阿婆对着镜子左照右看：“手艺好！年轻了10岁！”她摸摸头，笑着往宴席走，“开开心心去宴席！”
陈云芳在后厨和宴席间穿梭，将炖好的菜肴分盘装碗。她分发的竹制餐具，来自村里“以竹代塑”的麻竹笋产业。这些环保产品主要出口海外，在市场上还不多见，却已率先摆上了连樟村自家的宴席桌。
陈云芳在后厨和宴席间穿梭，将炖好的菜肴分盘装碗。南方+记者 曾亮超 摄
陈云芳在后厨和宴席间穿梭，将炖好的菜肴分盘装碗。南方+记者 曾亮超 摄
连樟村党总支书记陆飞红调度着志愿者们去各个区域。“每一场活动，我们都给积分，调动村民积极性。”他说，近年来连樟村推行了“幸福积分制”，村民通过参与环境整治、公益服务获取积分，兑换生活用品。陈云芳和姐妹们都是积极分子。
“她们都自愿来做。”陆飞红说，“她们发自内心地感受到互帮互助的喜悦。”
“拼”出团圆 共享喜悦
中午时分，宴席就绪。
大铁锅里，猪肉、猪肝、猪红翻滚了近40分钟，最后撒上蒜苗翻炒，美味出炉。年猪吃麻竹笋渣和谷糠长大，是村里自己养的。案板上是本地养的清远鸡，没做成传统的白切鸡，而是炖成了更易咀嚼的菜式。
后厨区的大铁锅里，厨师将猪肉、猪肝、猪红翻滚了近四十分钟，保证炖得软熟方便老人食用。南方+记者 曾亮超 摄
后厨区的大铁锅里，厨师将猪肉、猪肝、猪红翻滚了近四十分钟，保证炖得软熟方便老人食用。南方+记者 曾亮超 摄
“今天老人多，老人的牙口不好，”师傅说，“要炖得软熟才咬得动。”
长者们陆续入座。麻竹笋的美味要等夏季，而鲜甜蔬菜正当时。土猪肉、鸡肉，配上青菜，美味开席！
村民陆续入座，共享乡村振兴红利与舌尖美味。南方+记者 曾亮超 摄
村民陆续入座，共享乡村振兴红利与舌尖美味。南方+记者 曾亮超 摄
连樟村长者宴现场，村民们陆续入座，共享乡村振兴成果与尖美味舌。南方+记者 曾亮超 摄
连樟村长者宴现场，村民们陆续入座，共享乡村振兴成果与尖美味舌。南方+记者 曾亮超 摄
“这肉软烂，好咬！”一位老人尝了一口，点点头。“自己养的，味道就是香。”
村民们举杯庆祝，共话1年来的收获与喜悦，乡情在团圆席间不断升温。
现场的村民们吃饱喝足，那偏远不便前来的村民怎么办？“还有一头猪，晚点会派送给腿脚不便没来赴宴的村民。”陈云芳一边给宴席加菜，一边说道，“这份喜悦我希望大家都能感受到。”
村民们围坐一桌，细细品尝地道菜肴，欢声笑语间尽显连樟村敬老爱老的淳朴温情。南方+记者 曾亮超 摄
村民们围坐一桌，细细品尝地道菜肴，欢声笑语间尽显连樟村敬老爱老的淳朴温情。南方+记者 曾亮超 摄
宴席渐散，年味未减。味道不在堆砌的硬菜里，而是让每个人的一点热心、一点手艺、一点盼头、一点周全、一点牵挂，在腊月二十四这天，聚成一桌桌连樟村人都“自愿”拼出的团圆。
采写：南方+记者 邱淑平 陈咏怀 谷立辉 焦莹
脚本：南方+记者 邱淑平
摄影/摄像：南方+记者 曾亮超
剪辑：南方+记者 邱淑平
出镜/配音：南方+记者 邱淑平
设计：廖宇航
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