冲刺千亿！三水向省级食品工业强县跃升

5月29日，在2025“吃货季”广东站扩内需促转型活动启动暨第二批广东省食品工业培育试点县授牌仪式上，佛山市三水区凭借其在食品饮料产业的深厚积淀与突出的发展成效，被授予“广东省食品工业培育试点县（区）”称号，并作为代表分享了发展经验。

三水作为代表分享了发展经验。

三水作为代表分享了发展经验。

接下来，三水将实施食品饮料产业高质量发展行动，力争到2027年，食品饮料产业集群总产值突破1000亿元，实现由省级食品工业培育试点县向省级食品工业强县的快速跃升。

借“水”腾飞

培育“航母级”特色产业集群

活动现场，三水区副区长罗俊宇围绕三水食品饮料产业集群培育、空间扩容、创新驱动、数智转型、品牌打造五个方面对三水食品饮料产业发展作全面介绍，并向广大与会企业家推介三水投资环境、经济发展和产业政策，让更多企业家了解三水、投资三水。

三江之水，孕育产业根基。佛山三水区地处西江、北江、绥江三江汇流之地，水资源丰富，为食品工业发展提供了得天独厚的天然优势。

三江汇流景观。

三江汇流景观。

自1984年“中国魔水”健力宝在此诞生并填补中国电解质运动饮料领域空白以来，三水区吸引了红牛、百威、三全、安井、屈臣氏、隐雪等众多知名企业集聚发展。

三水区食品饮料产业集群涵盖饮料制造、原料加工、食品加工、营养健康、检验检测、包装包材、仓储物流等多个领域。

作为三水区食品饮料产业集群的核心载体，佛山水都食品饮料产业园已成为全国最大的食品饮料集聚基地，集聚了百威、益力多等超过300家国内外知名食品饮料及上下游企业，形成了“航母级”产业集群。

近年来，三水区通过实施“建链、补链、强链、延链”工程，成功引进了嘉士伯啤酒佛山生产基地项目、百森天然生榨椰汁及果汁茶饮料等一批优质项目，构建了“龙头引领、集群共进”的生态圈。

2024年，三水区跻身全国工业百强区第22位，食品饮料产业集群产值达到787.36亿元，正朝着千亿级产业集群的目标加速迈进。

在2025“吃货季”广东站扩内需促转型活动上，三水展出特色产品。

在2025“吃货季”广东站扩内需促转型活动上，三水展出特色产品。

冲刺千亿

向省级食品工业强县跃升

本次活动由广东省工信厅联合省农业农村厅、省市场监督管理局举办，落实工业和信息化部 2025“吃货季”和《2025 年“粤食越好 粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》重要举措，将力促广东食品产业转型升级，提振内需扩大消费。

罗俊宇表示，站在新的起点上，三水区将立足自身的水资源禀赋和产业基础，做好水经济、讲好水故事、弘扬水文化。

三水区将深入实施《佛山市三水区推动食品饮料产业高质量发展行动方案》，通过水都产业园扩区、优质企业梯度培育、强化产业耦合能力、强化文旅赋能产业等工作举措，力争到2027年，食品饮料产业集群总产值突破1000亿元，实现由省级食品工业培育试点县向省级食品工业强县的快速跃升。

三水被授予“广东省食品工业培育试点县（区）”称号。

三水被授予“广东省食品工业培育试点县（区）”称号。

三水区集中资源高标准推进佛山水都饮料食品产业园提质扩容，西南街道、白坭镇、南山镇联动共建，将产业园从2.7万亩规划拓展至4.5万亩，为食品工业的进一步发展提供了新的载体空间。

创新驱动，强化品牌优势。三水区将积极引导企业加大研发投入，突破关键技术和核心原辅料研发应用。

其中，嘉士伯集团在三水设立了欧洲之外的第一个研发中心——嘉士伯集团亚洲研发中心，为新品研发、趋势分析、风味研究、酿造工艺、包材设计和专业检测等方面提供服务。

值得一提的是，三水正通过产业“链式改造”持续提升三水食品饮料产业竞争力。

从百威啤酒、健力宝等龙头骨干企业的数字化转型“单点突破”，到产业链供应链整体数字化转型的“链式改造”，三水推动了水都产业园50余家企业实施数字化转型升级，构建了“龙头示范-链群协同”转型模式。

其中，健力宝集团获评佛山市三级数字化智能化工厂，通过数字化智能化转型，产能利用率提高16%，成本降低14%，人均产值提升23%。

提振内需，扩大消费，三水也将贡献给强劲力量。据悉，依托厚实的食品工业基础，三水区连续举办了佛山“西甲”足球联赛、佛山（三水）啤酒节等活动，融合企业品牌、地方特色、啤酒文化、草根足球等元素，擦亮了“中国饮料之都”“湾区美食之都”等名片。

2024年，佛山“西甲”足球联赛吸引了超过146万人次入场观赛，啤酒节等主题活动成功引流超过95万人次，带动销售额超过2200万元。

采写：南方+记者 张秀蓝

通讯员 晶科

三水区经科局供图