出租屋业主别“踩雷”：为无证作坊提供场所，罚！

为守护百姓“舌尖上的安全”，构建健康有序的食品市场环境，近期，大沥市场监管所持续开展食品安全大排查大整治，以严打无证、提升规范为抓手，重点聚焦无证作坊查处以及出租屋业主的连带责任问题，联动社区、相关部门对食品小作坊、小餐饮店加强监管治理。2025年10月以来，已取缔无证食品小作坊95家，立案查办违法案件23宗，其中对为无证作坊提供场所的出租屋业主立案1宗。

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无证作坊乱象

食品安全的“隐形杀手”

无证食品小作坊往往隐藏在城乡结合部、横街窄巷的出租屋内，生产条件极其简陋。有的作坊内原料随意堆放，与成品混杂在一起，卫生状况令人堪忧；有的作坊没有基本的防尘、防蝇、防鼠设施，食品在加工过程中极易受到污染。

无证食品小作坊生产出的食品质量难以保障，同时由于其无证经营的性质，消费者难以维权，监管部门也难以追溯源头。这种无证经营的行为既扰乱了正常的市场秩序，也为消费者食品安全带来隐患。

出租屋业主责任

不可忽视的监管“盲点”

在无证食品小作坊的整治过程中，出租屋业主的责任问题逐渐凸显。一些出租屋业主为了追求短期的经济利益，将房屋出租给无证作坊经营者，为其提供了生产场所，客观上纵容了无证作坊的生存和发展。这种行为，不仅违反了相关法律法规，还损害了公共食品安全，给社会带来了不良影响。

针对明确知晓他人从事无证无照经营活动，仍为其提供租赁场所的出租屋业主，市场监管部门亦将明确出租屋业主的责任，依法予以处罚。

联合整治行动

重拳出击，规范市场秩序

为有效遏制食品小作坊无证经营问题，大沥市场监管所联合综合行政执法队、公安、消防、社区等多个部门，组成联合执法队伍，开展了一系列联合整治行动。

2025年12月10日，联合执法队对白沙社区的出租屋进行复查，发现一家曾被查处的无证手撕鸡小作坊仍在偷偷经营生产，小作坊负责人及出租屋业主无视此前的整改要求和警示告诫。

执法人员责令小作坊负责人立即停止加工行为，并对其涉嫌无证生产行为予以立案，扣押涉案物品及设备。对出租屋业主明知租客从事无证无照经营活动仍为其提供租赁场所的行为，予以立案调查。

同时，联合执法队对黄岐乡府路周边43家小餐饮单位开展检查，对部分小餐饮店存在的卫生杂乱、健康证缺失等问题发出限期整改文书15份。

在整治过程中，执法人员始终坚持“执法与服务并重”的原则，对有整改意愿、合规的食品经营者，提供政策咨询和技术指导，帮助其优化生产条件、规范生产行为，使其尽快取得合法证照，推动小作坊、小餐饮健康发展。

长效监管机制

巩固成果，守护食品安全

为防止无证作坊“死灰复燃”，大沥市场监管所构建“主动排查-社区联动-联合整治”长效监管机制，持续巩固整治成效。此外，大沥市场监管所将加强对出租屋业主的宣教力度，引导业主定期向监管部门报告出租屋的使用情况，一旦发现有无证作坊经营行为，及时向监管部门举报。对于为无证作坊提供场所的业主，依法予以处罚，并将其纳入信用监管体系，提高其违法成本。

食品小作坊的整治工作是一项长期而艰巨的任务，需要全社会的共同努力。大沥市场监管所以食品安全大排查大整治为契机，进一步打击无证经营等违法违规行为，引导食品小作坊在规范中发展，为百姓的“舌尖安全”保驾护航。

市场君提醒

各食品生产、经营单位：从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，相关部门将依法没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以罚款。

广大消费者：购买食品时请选择持有效食品经营许可证的正规商家；不购买来源不明、无标签或标签信息不全的散装食品；如发现无证生产经营、食品卫生问题或疑似食品安全隐患，请及时拨打12315或12345热线投诉举报，共同维护食品安全环境。

针对明确知晓他人从事无证无照经营活动，仍为其提供租赁场所的出租方，市场监管部门亦将依法对出租方予以处罚。