真是太“6”了！广宁这些非遗技艺入选市级名录_南方+

近日

肇庆市人民政府批准并公布了

第八批市级非物质文化遗产

代表性项目名录

共45个项目

数量创历批次之最

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其中，广宁县

共有6个项目入选

分别是

七星鼓、广宁大棍、白眉拳、广宁竹编

广宁大心粽制作技艺、广宁擂茶制作工艺

据了解，此次广宁县入选市级项目中

主要项目类别为

传统音乐、传统体育、游艺与杂技和传统技艺

下面让我们一起来了解

入选的6个项目吧！

↓↓↓

七星鼓

七星鼓是民间传统打击乐技艺。2017年，七星鼓获批准成为第三批县级非物质文化遗产代表作名录，曾庆驰为县级代表性传承人。

七星鼓是为舞狮、舞大头佛、舞孙悟空和南拳式术演练进行现场伴奏的民间传統打击技艺，舞狮敲打节拍以七星（七星鼓）为主，再配狮子的“喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑” 等八态，分“行狮”“庄狮”“抛狮”“咬七星”等基本击法，再配上快慢、高低、镲、锣等运用变化多端，配合步伐。

△摄影江先梅

在七星鼓节奏的鼓动下，山狮摇头摆尾、活灵活现，时劲先，眨眼睛，扇耳朵，时活泼，时威武，狮身灵活晃动，狮首上移下摆，动作犹如翻江倒海，苍劲有力，热闹非凡

△摄影江先梅

广宁大棍

本武艺兵器大棍，是程树发祖父程水带师出厚街程文轩，至今已有150年历史。广宁大棍攻、防得力，看起来是一条长木棍是武林中的一种兵器，远可攻、近可防，生活中也可以用于担抬，也可以做撑船杆等。

俗话说：“棍打一大片，密集如雨”，广宁大棍的本身具有梢把兼用的特有技能，灵活多变技能特色。基于这一技术基础，加之奇正开合，诈敲斗引的战术引导，棍术就有了密而不疏的条件。

△摄影吴文胜

广宁大棍舞动时需要有很大的腰腿之劲和臂力，实战时往往以其长、大、重先制于人。齐眉棍立棍于地，棍高以眉为度，舞动时可大蹦大跳，架、劈、扫、挑等，灵活多变，棍声呼啸，气势极为勇猛。

△摄影吴文胜

白眉拳

白眉拳，发源于四川省峨眉山，在四川、广东、香港、澳门等地较流行，且远传到东南亚及欧美各地。

白眉拳涵括了“两仪、三形、四标、五向、五行、六合、六劲、八势”等要诀。

白眉拳要求含胸拨背，肘不过肋外，两手护胸。身形有浮、沉、吞、吐的变化，步高腰活，进退迅捷，脚起无形。手法严密，讲究摸黏，长短桥结合，击发时要尽量吐长，劲力可发得透彻，防守时，回吐以短促为主，易于防守变换。基本手法有穿、锁、封、钩、抽、碎、钻、抛、鞭、溜、吸等。劲力有直、横、索、掠、掸等。注重内劲，讲究内外合一；意气合一，功法为一，虚实转换，刚柔并济，柔以走化，善变化。刚以击发，易摧坚。劲随气发，一哼一哈，以攻为主，以法见长，以巧取胜。

广宁竹编

广宁竹编工艺大多选择使用广宁地区生长快、易获取、材质坚韧的青皮竹作为制作的原材料，青皮竹所具有的柔韧性和可塑性使广宁竹编制品能经受住反复使用和磨损的特点。

广宁竹编工艺包括砍、锯、切、削、剖、拉、编、织、撬、磨等工序，从锯成竹节，剖成篾片，细分竹丝，到编织成广宁竹编用具，再到后期去毛刺、防霉防虫等，每道工序都由手工操作。

编织技巧方面：编织技术作为广宁竹编工艺的核心，工艺师需要掌握各种编织技巧和方法，以此来制作出各种形状和大小的竹制品，编织过程中，工艺师除了考虑其美观性还需要考虑其实用性。

广宁大心粽制作技艺

广宁大心粽也有着源远流长的历史，是广宁县独有的一种原生态的民间传统手工技艺。广宁大心粽顾名思义就是粽心够大，馅料丰富，馅料主要加入了五花肉、眉豆、花生等，显示出独特的民俗风情。

先拿出一个倒金字塔样式的木模，在模里层层放上八九片粽叶或竹叶，形成一个紧密的“叶洞”，确保米不会漏出。随后工人在这“叶洞”中依次加入两勺糯米、三块猪肉、两勺眉豆，再添上两勺糯米，把馅料铺盖，最后用粽叶叶尾封口，粽子四角绕上几圈竹篾，将整个粽子严实包裹起来。经过8小时的熬煮时间才出炉，煮出来的粽子会更香，米也更黏软。