视频｜打入盒马供应链，小榄菊花热销全国

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2025年3月，中山种植的可食用糖心菊在盒马鲜生掀起抢购热潮。这款可食用菊花（15.9元/盒）上市两周销量翻五倍，成为春季消费市场“新宠”。盒马广佛莞中珠区域蔬菜采购负责人刘志强表示，“通过整朵菊花、碎花瓣等分层销售，既满足了消费者对‘颜值’和趣味性的需求，又优化了供应链成本，同时为种植户拓宽了增收渠道‌。”

“第一次见到整朵菊花能拌沙拉、打火锅！”在深圳盒马门店的试吃区，市民们好奇不已。中山“村播达人”区娟花现场演示菊花刺身做法：“糖心菊脆甜无涩，加点沙拉酱或者蜂蜜，一朵就能拌一盘，全家共享。”她透露，中山菊花经过十年研发，如今四季可产，兼具药食同源价值，“《本草纲目》早有记载，慈禧太后还用它涮火锅呢。” 社交媒体上，“好看还能吃”的测评在备受关注，年轻消费者成为复购主力。

盒马数据显示，春菜系列整体销量同比涨70%，糖心菊的走红为“可食用鲜花”赛道打开想象空间。刘志强透露，中山糖心菊此前主要在广州、中山等地销售，今年在政企合作下，通过供应链整合将其推向粤港澳大湾区和全国市场‌。这一举措不仅丰富了春季鲜食的选择，也为地方特色农产品的标准化、品牌化提供了新路径。区娟花表示：“市商务局和盒马的合作将中山农产品推介进连锁商超，还为农户协调供应链，让我们暖在心里。”

采写/剪辑：南方＋记者 林雨萱

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