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夏至将至，沥林荔枝陆续成熟上市。远远望去，漫山遍野的红果压枝，不仅是万千果农的希望，更是“百县千镇万村高质量发展工程”的生动注脚。
作为惠州荔枝的集中产区之一，仲恺高新区沥林镇荔枝种植面积约2.05万亩，盛产妃子笑、桂味、糯米糍等品种，今年总产量预计可达6000吨。
近日，沥林镇以开设荔枝交易市场为契机，积极打造“零售+批发”精准产销对接平台，不断解锁各种“荔枝+”新玩法，挖掘培育本地特色荔枝品种，逐步构建荔枝全产业链，全力书写沥林荔枝的“甜蜜传奇”。
强村公司赋能
打通鲜荔产销全链条
开市当天，雨淅淅沥沥下个不停，也挡不住交易市场的繁忙与热闹。
在零售区，30多个果农摊位前，堆满了桂味、糯米糍等新鲜采摘的荔枝，前来选购的市民游客络绎不绝；不远处，京东物流收寄点的快递员熟练地装箱打包，将这份夏日甜蜜发往全国各地，让荔枝才下枝头便“鲜”上舌头。
紧挨着荔枝零售区的是采购商收果区。沥林镇专门引入了大型采购商惠州市本地领鲜农业科技有限公司，每天会在这里兜底收购荔枝，日收购能力最高可达2万斤。今年的交易市场将开办至当地荔枝下市，预计持续1个月。
这是沥林镇加强“零售+批发”产销对接渠道，打通荔枝鲜果产销全链条的生动缩影。
“往年果农摘了荔枝只能到周边的批发市场卖给批发商，或者等着有采购商上门收购，销售渠道比较单一。”企岭村党总支书记张岸挺坦言，如果遇到荔枝“大年”，村民常陷入“丰产不丰收”的困境。
作为沥林荔枝的主产区，企岭村几乎家家户户种荔枝，种植面积约1.1万亩，占全镇的一半以上。今年，为了打通产销“最先一公里”，企岭村依托强村公司惠州市红岭科技有限公司与中国邮政签订了供销协议，进一步拓展销售渠道，让荔枝卖得更好、果农笑得更甜。
“我们初步签订了5万斤的荔枝供销订单，夏至之后每天供货5000斤。”张岸挺介绍，企岭村强村公司作为邮政网销平台的荔枝产地供货商，将根据果农的鲜荔品质和实际供货能力统筹分配订单，不仅为村民搭建起稳定的线上销售渠道，还通过抱团发展助力荔枝卖出好价格。
迄今为止，除了企岭村，泮沥村、君子营村的强村公司也分别与惠州市双成利食品有限公司、惠州市本地领鲜农业科技有限公司等大型采购商签订了荔枝供销协议，为沥林荔枝打开销路。而且，沥林镇还与京东物流签订了合作协议，强村公司邮寄荔枝可享优惠折扣，降低荔枝运输成本的同时，也提升了沥林荔枝的市场竞争力。
与此同时，今年，沥林镇还依托直播带货的方式，积极拓展线上销路，让沥林荔枝借“网”出圈。
一方面，沥林镇在圩镇会客厅打造先锋助农直播间，发力线上销售，让沥林荔枝走出惠州，畅销珠三角，远销全国；另一方面，惠州城市职业学院作为“南博杯”高校电商大赛惠州分会场的牵头单位之一，将携手多所高校的参赛队伍走进当地果园，用“直播+短视频+社群电商”的形式助力沥林荔枝走进千家万户。
随着桂味、糯米糍等荔枝进入集中成熟期，沥林镇线上线下齐发力，正在绘就一幅荔果飘香、产销两旺的丰产丰收图景。
荔枝+文旅
“甜蜜经济”玩出新花样
如何延长产业链、提升附加值，是做大做强荔枝“甜蜜经济”的题中之义。当前，沥林镇正突破传统农业边界，推动荔枝产业“接二连三”融合发展。
走进泮沥村，荔枝果园里，红彤彤的果实压弯枝头，空气中弥漫着清甜的果香；不远处，在村里的百年饼家泰和饼店，新鲜出炉的荔枝酥香气四溢，正成为游客们舌尖上的新宠……这背后，是当地荔枝产业链条的延伸。
“我们正在发动强村公司与企业合作，开发荔枝酥、荔枝月饼、荔枝醋、荔枝酒、荔枝饼等精深加工产品。”泮沥村党委副书记温梓安介绍，为延展荔枝的销售周期，该村除了开发以荔枝为原料的手信产品，还将大力发展荔枝干加工，让荔枝实现“一季收、全年销”。
目前，泮沥村强村公司已与惠州市双成利食品有限公司达成合作，助力该企业增设两条荔枝干深加工生产线，荔枝鲜果需求量提升至每天10万斤。这样一来，既帮助当地果农解决了鲜果销路问题，也能增加荔枝产品的附加值。
沥林镇要打好荔枝产业发展牌，不仅需要产品的创新和产业链的延伸，还离不开消费场景的丰富。
今年，沥林镇正式推出了“沥林荔‘知’”小程序，并同步发布沥林荔枝采摘地图和“沥林美‘荔’”游玩路线，努力打造“微度假”目的地。这份地图串联起了百年荔枝园、采摘园、农家乐、荔枝交易市场、景观打卡点、公共服务设施等旅游信息，去哪儿吃喝玩乐一目了然。
据悉，沥林镇29个荔枝采摘园将在6月25日全面开放，一个大人一个小孩入园门票80元，进园任吃、出园送10斤。“这个夏天，欢迎大家到沥林来，不仅可以品尝到鲜甜的荔枝，还可以品味地道的沥林碌鹅，享受欢乐的亲子时光和悠然闲适的田园生活。”沥林镇副镇长刘莉敏说。
从一颗荔枝到多种荔枝主题产品，从荔枝种植园到“荔枝+文旅”打卡点，一条荔枝产业链正在沥林的村野间不断延伸、不断扎根。
差异化竞争
挖掘培育荔枝新种质资源
对荔枝产业发展而言，种质犹如芯片，不仅关乎荔枝的品质，更是果农增收致富的关键。尤其是在沥林这样的传统产区，挖掘培育优新品种，避免同质化竞争，是在荔枝价格战中突围的重要法宝。
如今，在企岭村果农罗秉辉的荔枝园里，就有这样一棵需要守护的荔枝母树。这株树老干虬枝，颇有大将风范，被当地人称为“将军绿”。
“果农在种植过程中，一直觉得这棵树跟当地传统的品种不太一样，但也无法判别到底是不是新品种。”广东省农业科学院果树研究所副研究员黄华介绍，今年，他们的专家团队对这株疑似新品种的母树进行了详细调研，从花穗、叶片和果实特征等方面与已有荔枝品种进行对比，并通过分子标记鉴定分析，确认这棵母树是与桂味、挂绿等亲缘关系较近的新种质资源。
不过，新种质资源从挖掘到确认品种权、品种名，再进行培育推广，要走一段很长的路。“我们做完分子鉴定后，还要与已有品种进行对比实验，看它是否具有更优异的品质、性状，才能确定这个新种质资源是否值得推广与打造。”黄华表示，整个验证过程至少需要三年时间，一般情况下要持续五六年之久，当地首先要将母树保护起来。
为了走出一条差异化发展的路子，沥林镇一手抓新品种发掘，打造本地特色荔枝品牌，一手抓传统品种改良和种植技术改进，提升沥林荔枝的品质。
“我们邀请省农科院对荔枝产业发展进行指导，用古法培育荔枝，建立品控溯源体系，开展农残检测，确保每一颗荔枝都安全、优质、美味。”沥林镇党委副书记、镇长李旭东说。
此外，沥林镇还组建了荔枝产业协会筹备委员会，旨在凝聚政府、企业、合作社、荔农四方合力，打造具有竞争力的荔枝产业带。“协会成立后的头一件事，就是把专家请到果园里，手把手教我们怎么施肥、怎么剪枝、怎么防虫，让沥林荔枝颗颗都是精品。”协会筹备委员会代表透露。
接下来，沥林镇党委、政府将继续把发展荔枝产业作为“强村富民”的重要抓手，做好政策扶持、科技支撑和品牌建设工作，让荔枝这颗“致富果”“幸福果”惠及更多沥林人。
撰文：于蕾 何挺玲
摄影：梁维春
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