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“广货行天下”春季行动热力全开！
广东，作为地理标志产品大省，孕育了无数“压箱底”的好物，它们不仅是地理标志产品，更是当之无愧的“品质担当”。从粤北山间到南海之滨，这些地标产品正讲述着从田间地头走向千家万户、从地方名片成长为富农产业的生动故事。这一次，南方优品《广货行天下》专栏与你一起探寻那些深植于水土，却早已香飘万里的“广货”地标风味。
增城丝苗米
在广东，老百姓常说“团圆饭要有米气”，而增城丝苗米正是这份“米气”的担当。作为国家地理标志产品，增城丝苗米素有“米中碧玉”之美誉——米粒细长、晶莹洁白，煮出的米饭松软油润，泛着如玉似脂的光泽；即便放凉，依旧柔软而不硬，米香绵长。一碗热腾腾的丝苗米上桌，便是岭南人家最温暖的团圆时光。
增城，作为丝苗米的原产地，这里独特的水土与气候，滋养出丝苗米与众不同的品质。这缕传承已久的稻香，如今正以现代化的笔触续写新篇。近年来，增城通过建设现代农业产业园，推动丝苗米品种提纯复壮和标准化种植，形成规模化、品牌化的优质丝苗米产业带，成为助力乡村振兴的“领头马”。
春节将至，讲究好意头的广东人，餐桌上怎能少了一碗寓意吉祥的新年饭——既盼“马到功成”，也求“衣食无忧”。增城丝苗米，粒粒如金银，饭香萦绕，不仅是团圆时对味蕾的犒赏，更寄托着对新年事业腾达、生活丰足的美好祈愿。
广货行天下，丝苗米香飘万家。今年，就让这浓浓米香陪伴你的每一顿团圆饭。
河源米粉
河源米粉，客家传统美食的代表之一。它沿用百年非遗工艺，以万绿湖生态水和优质稻米精制而成，从源头上锁住了纯净与清香。经过浸泡、磨浆、蒸熟、晾晒等步骤，最终成就了它“细而不断、久煮不烂”的独特筋骨。70%以上的大米用量，让每一根米粉都饱含自然醇厚的米香味浓、口感爽滑的独特风味。
河源米粉，在于“百搭”却不“平庸”。无论是做成一碟镬气十足的炒米粉，或是一碗清润暖胃的汤米粉，一碟一碗间，皆是客家风味的生动注脚。其中，以一碗“河源猪脚粉”最为经典：弹韧的米粉与皮糯肉香的猪脚相遇，鲜滑爽口，让食客赞叹“神仙也打滚”。这份美味，不仅征服无数食客的味蕾，也成为线上线下热销的“广东手信”；既是游子心中最地道的“家乡味”，也成了这座城市的一张名片，吸引着八方食客为一碗粉而奔赴河源。
如今，河源米粉已全面“出山融湾”，这道承载着客家人迁徙记忆的主食，已形成规模化、标准化的产业链，正跃动着新时代的产业脉搏，成为年产量数万吨的特色产业。
广货行天下，河源米粉邀您一起，马上开嗦，迎接韧滑丰足的新一年！
梅州沙田柚
梅州，被誉为“中国金柚之乡”，种植面积和产量均居全省首位，是当地农业的支柱产业之一。这里出产的沙田柚果大形正，外皮金黄光滑，掂在手中沉甸甸的，便知内里大有乾坤。轻剥开厚实绵软的海绵层，月牙状的柚瓣便晶莹呈现，果肉饱满剔透，清甜多汁，毫无涩感，只留下纯净的柚香回荡唇齿。
从明清时的“仙柚”传说，到今日的国家地理标志产品，梅州沙田柚的甜蜜事业在不断壮大。如今，梅州已建成全国最大的沙田柚生产基地，形成了从标准化种植、精深加工到品牌营销的完整产业链。这颗“小金柚”，已成为驱动乡村振兴、助力农民增收的“黄金果”，实现了“绿水青山”向“金山银山”的华丽转变。
广货行天下，柚香传万家，梅州沙田柚与您一起，迎接这“柚”甜“柚”圆满的新年！
陆河青梅
在岭南的年节画卷中，除红橙金柚的暖色，还有一抹动人的翠绿——陆河青梅。陆河县，地处兴梅山区，享有“中国青梅之乡”的美誉。这里出产的青梅核小肉厚，风味独特，适合制作梅酒、梅酱、蜜饯等。一口青梅，生津解腻，既是日常小食，也是岭南人应对湿热气候的饮食智慧。
如今，陆河青梅已不再是深山的零星物产。自创建青梅产业园以来，陆河青梅产业不断升级。以“一夫田”等品牌为代表的本地企业，积极开发梅汁、梅精等数十种深加工产品，一颗颗“小青梅”已成为驱动当地产业发展的“活力果”。
广货行天下，“梅”好正当时！陆河青梅邀您一起，马上尝“鲜”，迎接这回甘悠长、生机勃发的新春！
廉江海鸭蛋
要问廉江的鸭子有多“卷”？在廉江，它们过着“朝九晚五”的生活——每日潮水退去，成群的海鸭准时出现在北部湾畔的红树林滩涂上，开始它们的“自助海鲜大餐”。放养的海鸭以小鱼虾、贝类为食，正因这“天生天养”、以海为食的独特方式，它们产下的鸭蛋，才蝶变成风味卓绝的廉江海鸭蛋。
与普通鸭蛋相比，煮熟后的海鸭蛋蛋黄晶红、油脂更充盈，蛋白晶莹Q弹、咸香可口，风味独特。无论是白粥搭档，还是烘焙入馅，皆让人回味无穷~
如今，廉江现有海鸭养殖户超千户，年产海鸭蛋约2亿枚，已成为地方标杆产业，形成了养殖、加工、销售的完整链条。这枚寓有“红”运当头的海鸭蛋，已从地方风味，成为驱动特色养殖、助力乡村振兴的活力产业。
广货行天下，无论是自家品尝，还是作为“广货”手信馈赠亲友，都是一份饱含美好祝愿的独特年礼。今年，廉江海鸭蛋与您一起，迎接这红红火火、有滋有味的新年！
化州橘红
化州橘红，作为国家地理标志产品，素有“南方人参”之称。它并非普通柑橘，其胎果表面密披茸毛，药香浓郁，其性温味辛，具有理气化痰、健脾消食等功效。冲泡一杯，汤色渐次金黄，香气沉稳，入口甘醇，喉韵清凉。
目前，全市橘红种植面积超10万亩，开发出橘红片、橘红膏、橘红茶、橘红饮料、故宫联名文创等系列产品，产业链年产值超百亿元。
广货行天下，橘红护安康。化州橘红，杯盏皆有暖意，清香萦绕，不仅是对身体的贴心呵护，更寄托着新年一马当先、龙马精神的美好祝愿。
德庆贡柑
德庆贡柑，历史上曾为宫廷贡品，故名“贡柑”。它皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜，兼具桔的香甜与柑的清爽，是广东柑桔类的优质代表。每年冬季，德庆贡柑凭借其出众的口感与品牌影响力，畅销全国，成为不少人年货清单上的“必选项”。
如今，从传统贡品到现代产业，德庆贡柑正书写着乡村振兴的“甜蜜篇章”。“一果引领、多元共生”的产业生态正在形成。从鲜果销售到深加工，从线下体验到线上电商，德庆贡柑实现从“卖原料”到“卖产品”再到“卖品牌”的转型升级。
广货行天下，贡柑进万家。德庆贡柑邀您一起笑迎贡柑到，乐见万马奔！
潮州牛肉丸
会“跳”的潮州牛肉丸，凭实力出圈！手工捶打、牛骨汤底煮制，弹牙爆汁，肉香浓郁。这颗“会跳舞的牛肉丸”，早已从潮汕走向全国，成为“中华名小吃”和“广东手信”风靡全国的鲜活代表。
如今，这颗“小丸子”已带动当地上游黄牛养殖业的发展，下游则延伸出牛肉丸粉、休闲食品等创新产品，甚至催生了以“潮丸”为主题的文化旅游体验，真正实现了从“一颗丸”到“一条链”再到“一个生态”的产业跨越，成为驱动地方经济、助力乡村振兴的“引擎”特色产业。
广货行天下，行的不仅是货物，更是这一份份独特的风土、传承的手艺与温热的人情。跃马启程，潮州牛肉丸邀您一起，马力全开，迎接这弹跳有力、滋味十足的新年！
广东特产“大摸底”
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撰文：郑彦桁
图片设计：许家宁 刘婷玉（实习生）
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