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好吃不贵还助农！甜过初恋的黄皮果蔗求带走，坐标新会
走进江门市新会区双水镇鱼冲村，甘蔗田边的道路上停满了车。不少市民、客商正弯腰在田间“自助砍蔗”，蔗农们忙着称重、装车，手机不时响起新的询价电话。
市民前来“自助砍蔗”。
市民前来“自助砍蔗”。
“才两三块钱一根，又香又甜又脆口，这个价格比往年便宜了不少。”从罗坑镇赶来的市民李先生说，他在网上看到黄皮果蔗滞销的消息后，特意带着家人过来买十来根。
市民前来“自助砍蔗”。黄绍侦 摄
市民前来“自助砍蔗”。黄绍侦 摄
新会黄皮果蔗以香甜著称。尤其是双水镇地处潭江下游，西江洪水、潭江潮水、南海海水在此交汇，形成独特的“三水融通”水土环境。亚热带季风气候、富含微量元素的珠江三角洲沉积土，造就了当地果蔗“皮薄、汁饱、清甜、带花香”的特点。
新会区甘蔗种植总面积约6000亩。
新会区甘蔗种植总面积约6000亩。
2025年，新会区甘蔗种植总面积约6000亩，常规种植亩产量稳定在1.8万斤左右。其中双水镇约3000亩，覆盖桥美、东北、鱼冲、基背、龙脊等多个村落，古井镇、崖门镇、罗坑镇等地也有分布。眼下正值黄皮果蔗丰收季，但受跨区域市场竞争、品种结构差异等因素影响，收购商上门量锐减，销售进度不及预期。
黄皮果蔗以香甜著称。黄绍侦 摄
黄皮果蔗以香甜著称。黄绍侦 摄
截至目前，新会区仍有约2000亩甘蔗未完成销售，按4吨/亩计算，约8000吨有待卖出。清明临近，甘蔗销售窗口期持续收窄，若不能及时销售，农户收益将直接受损，甚至影响来年种植积极性。
近日，经当地政府、各级媒体的宣传推介，一批批企业、客商闻讯而来。
一位来自中山的水果店主一大早便来到鱼冲村，这是她第一次来新会双水进货。“平时都是去各地的产地进货，这次先拿600根，预计很快就能卖完。”
蔗田里，市民兰子与朋友手起刀落，娴熟地砍下一根根粗壮的果蔗，横截面露出淡黄色的蔗肉，清甜的香气扑鼻而来。“本地的黄皮果蔗特别好吃，我们每年都来，今年价格特别优惠，打算装满车子，回去送给亲朋好友。”兰子边忙活边说道。
市民把甘蔗分段，方便捆扎带走。黄绍侦 摄
市民把甘蔗分段，方便捆扎带走。黄绍侦 摄
“感谢政府、媒体帮助我们，今天来买果蔗的人很多，一直忙到下午2点多才吃午饭。”蔗农梁姨说。
鱼冲村党总支书记、村委会主任余社烈表示，碧桂园小区将采购约10万斤黄皮果蔗，广州软件学院江门校区也下单了3000多根。“预计周末将迎来销售高峰，我们已经组织安排人员清理可能出现的垃圾，维护卫生环境和交通秩序。”
鱼冲村委会副主任余锡强指着连片的蔗田介绍，“这波采购潮让更多人尝到了双水黄皮果蔗的独特风味。有的客商尝过之后当场加单，说我们这的甘蔗皮薄汁多。”据介绍，当地已引进推广了新品种“粤翠”，亩产进一步提升至2万斤，且抗病性强、品质稳定。
立足长远，新会当地正深化与华南农业大学等高校的产学研合作，不断优化果蔗品种，推广绿色生态、精细化的种植模式。同时，积极推进农文旅深度融合，打造蔗田观光、田间采摘、农事体验等文旅场景，与周边村落文旅项目联动，构建“甘蔗+文旅”融合发展新业态。此外，联合专业团队开发甘蔗汁、甘蔗甜品、特色菜肴等衍生产品，主动对接预制菜产业发展趋势，延伸拓展加工产业链。
可对仍困于销路的蔗农而言，当务之急是把这一季的果蔗卖出去。据了解，目前新会区双水镇及周边蔗田的黄皮果蔗均为现砍现发，诚邀市民朋友前往品尝购买，也欢迎企业、商超、批发商、社区团购对接批量采购。
撰文：黄绍侦
摄影：杨兴乐（除署名外）
摄像/剪辑：杨兴乐
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