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火红的荔枝果实，饱满而诱人，果农们忙碌的身影穿梭其间，脸上洋溢着丰收的喜悦……6月3日，在茂名市电白区旦场镇松山荔枝采摘园，工人们把刚采摘下来的新鲜荔枝进行分拣、打包，通过物流第一时间运输至全国各地。
种植户介绍，目前黑叶荔枝已大量上市，逐步接替白糖罂、妃子笑成为市场主售品种，目前收购均价为5元一斤。果园80亩荔枝因管理得当，挂果情况还不错，预计产量可达5万斤，经济收入有25万元左右。
又是一年百荔争红时。走进霞洞镇上河古荔园内，阳光透过茂密的树叶，洒在那一串串如红宝石般的果实上；来到旦场镇的荔枝种植园，果农看到篮子里满满的荔枝，脸上洋溢着灿烂的笑容；在林头镇的农贸集市上，人群熙熙攘攘，买家们穿梭在摊位间，挑选着心仪的荔枝……6月前后，正值荔枝销售的高峰期。笔者从相关部门了解到，截至5月底，电白已售荔枝11万吨，其中电商销售2.6万吨。与此同时，田间、集市、收购点、物流沿线等地热火朝天，呈现出一派忙碌的荔枝热销景象。
购销热
各环节紧密衔接 全力保障荔枝购销
位于麻岗镇的广东壹丰园农业有限公司电白合作社收购点，工人围坐在一起，他们手中忙碌地处理着一堆堆的荔枝，把颜色呈现青色、或黑壳、或烂掉的荔枝剔除，筛选出色泽鲜艳、果肉饱满的优质荔枝进行包装。
正值荔枝供应高峰期，收购点干活的人看起来熙熙攘攘。
“我们这个收购点有近两百人，大部分都是吃荔枝长大的，干起活来娴熟，在家门口工作也方便。”麻岗镇李阿姨说。
“高峰期时一天可以收6万斤，平常大概是3万斤左右。”壹丰园电白合作社负责人黄远说，他们通常提前两三天到果园进行荔枝选品，定好收购价格后，通常会派出70多人去采摘，随后将荔枝拉回收购点，进一步筛选和打包。
壹丰园的荔枝包装有泡沫盒和礼盒，礼盒装主要销往超市，大部分荔枝装入冷链车后发往山东、上海、浙江。收购点与物流企业合作，日常至少5台冷链车等待装货，装满即可发车。
“我们采购果园荔枝的都是老客户，货源稳定，今年荔枝需求大，这种火热状态可能还会继续持续一周。”黄远说。
来到电白供销系统收购点，一股荔枝销售热潮扑面而来。近几年，电白区供销社提前摸清荔枝的上市情况，包括产量、品质、上市时间等信息，并在霞洞、林头、旦场、麻岗等荔枝产区设立10个收购点，每个收购点每日收购荔枝时间长达12个小时以上，做到荔枝随来随收，按质论价，这些收购点不仅方便果农就近销售荔枝，助力果农增收致富，也保障了果农按质论价的合法权益。2023年，供销社系统收购荔枝680万斤。今年截至5月27日，供销系统已收购荔枝180万斤。
不仅要让食客吃上荔枝，更要让他们吃好荔枝。所以，货源、货品都要保障好。
在电白供销系统收购点，质检员是常见的面孔。他们在现场对荔枝进行质量检测和抽查，根据荔枝的不同品种、品质定位，对荔枝的色泽、大小、果肉饱满度和甜度进行相应质检，符合销售标准的荔枝才能打包装车。
在林头镇大衙社区，待果农摘下荔枝果实后，工人直接去果园现场打包。“我们的打包方式不一样，根据电商那边的订单，分成3斤、15斤、20斤的量，保证荔枝的新鲜度，也满足不同客户的需求。”茂名市富航农业有限公司负责人苏章介绍，如今刚上市品质好的桂味收购价格达到63元一斤。
为把好荔枝质量，在荔枝的开花、结果、成熟时期，苏章及其团队每隔一段时间，会去果园观察荔枝生长的状态。苏章说，他们收购的都是大果园的荔枝，与果园建立了长期的合作关系。
如今进入荔枝销售高峰期，工人也是连轴转。“如果工期比较赶，工人大概早上4点起床，5点全部在果园集合好，挑果、选果、打包、整理、搬运……分工合作，中午前基本可以把活干完。”该收购点工作的吴师傅说。
荔枝供销热潮的背后，离不开相关部门的协同护航。由电白区市场监督、商务、税务、农业农村局等部门工作人员组成的政务“服务员”随时在线，以及时响应并协调解决客商、果农在售前、售中、售后等各个环节的具体需求，全力保障荔枝购销工作顺利开展。
笔者从农业农村部门了解到，截至5月底，电白已销售荔枝共11万吨，其中电商销售2.6万吨。
运输热
冷链专线直运 最快一日送达
走进电白荔枝主要产区村镇，凡有荔枝销售处，附近就有邮政、顺丰、京东等快递公司的身影。不少快递点门前搭起了大棚，空气中弥漫着淡淡的荔枝香。
快递员手中的快递单如流水般传递，荔枝包装箱整齐地码在一起，箱上绘有荔枝卡通形象和温馨提示语。有的快递点还竖起了“冷链专线直运，最快一日送达”的展牌。多家快递公司优化运输路线和运输方式，缩短荔枝进城入村时限，并推出寄递资费优惠政策，让消费者享受便捷服务和实惠价格。
5月20日晚，一架载有电白荔枝在内的2000公斤茂名荔枝的飞机，从湛江吴川机场飞往北京，中国邮政开通荔枝航空专线，拉开了荔枝送往北京的帷幕。
据了解，多家快递公司开通荔枝航班，优化货物各环节运输效率，为荔枝货物开设绿色安检通道，建立高效荔枝运输全链条，缩短荔枝从“树尖”到“舌尖”的时间，为荔枝寄递打通最“鲜”一公里。
装载电白荔枝的飞机，还踏上了远赴国外的旅程。茂名荔枝出口覆盖约20个国家和地区。要获得出口“通行证”，荔枝产供销全链条都要进行出口注册管理。据统计，目前茂名海关辖区注册果园31家，其中注册荔枝果园22家，电白区注册荔枝果园8家。
“电白区荔枝生产按照国家行业标准和欧美等国际市场的准入标准，全面实行标准化生产。区农产品质量安全检验测试中心加强荔枝产品抽样检测，确保农药残留不超标，保障产品质量安全。”电白区农业技术推广中心副主任蔡玉祺说。
荔枝娇嫩，在运输途中，保鲜是一个大难题。高温天气会导致荔枝体表温度高，如果没有及时处理，第二天荔枝外壳会发黑，果实也可能坏掉。摘下荔枝后，首先要给荔枝降温。“用冰、用水、或者放到冰库降温是我们常用的方法。”苏章说。
在林头镇大衙社区收购点厂房内，工人手持一根水管，将水注入冰壶中，装满水的冰壶放进冰库冷冻。在另一个厂房里，一个大水桶里装着用于冷冻的黏稠剂，用机器封装成冰袋，将冰壶、冰袋放入打包荔枝的包装箱中，用来给荔枝降温。
“附近有接近100家荔枝收购商来我们这进货冰壶、冰袋。”苏章说，厂房内还有总面积近300平方米的四个大冷库，分别为零下20℃、零下35℃、零下40℃等不同档位，根据不同品种的荔枝进行储存。
电白区供销社利用广东供销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网，弥补仓储、冷链物流智运短板，逐渐完善农村冷链物流服务站功能，通过建设田头冷库、摆放田头移动冷库及免费发放冰袋，增强了荔枝分选、预冷、保鲜等采摘后的处理能力。
今年，电白区供销社组织了5个田头冷库、2个田头移动冷库及6万个冰袋投入服务，冷藏容量达6740立方米，大大改善荔枝临时保鲜的困局，降低了损耗，保障荔枝农产品质量和市场竞争力。
此外，其还与广东省供销社下属企业深度合作，发挥供销系统物流集采优势，利用省供销社冷链物流骨干网运营优势和物流企业高效配送，以“代购+代加工（分选包装）”模式，将果农的荔枝收集起来，进行统一的分选、包装和配送，减少中间环节，降低销售成本，提供了一个更加便捷、高效的销售渠道。
电商热
“一条龙”服务助力打好电商销售战
“妃子笑果肉饱满多汁，白糖罂清甜爽口，都是咱们电白荔枝的名优产品。”这几年，随着直播电商的兴起，通过直播间为荔枝带货的场景非常常见。不少电白荔农利用直播电商向消费推介荔枝，销售成效颇为显著。
5月28日，笔者在广东中和科技有限公司看到，工作人员都在忙碌着网上荔枝接单出单等工作流程。他们手里的这些订单，意味着电白区种植的一批批荔枝将通过电商平台销全国各地。
广东中和科技有限公司是茂名市重点龙头企业，拥有荔枝、龙眼、木瓜、圣女果、蔬菜生产合作基地5000多亩，荔枝种植基地400多亩，是电白荔枝龙眼蔬果大型供应商。企业负责人介绍，今年电商持续保持热度，按目前销售进度，估计今年荔枝销售达400吨左右，总产值可达600多万元。
近年来，电白区积极发展水果电商销售。其中，通过发展电商销售业务，加快发展“互联网+荔枝”模式，促进荔枝产品线上销售增效。
在电白荔枝重镇霞洞镇，当地充分发挥电商、直播带货等新渠道的作用，培养新生“荔农”力量。许多荔农、村民、销售商由此带动，在地头田间，也在专门的直播间里，利用手机网络连接起全国各地的消费者。他们通过在荔枝树地头边摘边直播、在直播间科普荔枝的品种、介绍荔枝的味道和“荔枝文化”讲解等方式，为荔枝销售搭建一个新舞台，拓宽荔枝销售新路子。
“我们积极利用网络资源，探索和创新销售模式，开启电商直播，下场当主播。”电白区农业农村局及相关单位同样推动线上线下销售相结合，全力推销电白荔枝。他们发挥助农服务平台体系优势，不定期免费给农户进行管理技术、电商销售等培训，拓宽荔枝销售渠道，助力果农增产增收。
前不久，利用茂名市“柏桥讲堂”十万电商大培训走进镇村的契机，电白区与市相关部门组织策划“柏桥讲堂”十万电商大培训（电白区荔枝专场），积极组织发动职工学员、荔枝电商人员加入培训班，让他们在“理论+实操”的培训中，了解“农产品推介+电商直播”等方式，实现“以训带采、以训带销”的效果。
此外，电白区供销社积极为供销社成员单位广东泽丰园农产品有限公司、电白家劲专业合作社、壹丰园农业有限公司等搭桥牵线，通过电商公司，利用全国供销系统数字平台，开展网上直销荔枝业务，推动荔枝销售和市场拓展，提高茂名电白荔枝品牌知名度。
“我们目前已经能够实现24小时内送达全国的主要城市，72小时能够送达中东和欧洲的市场。”在今年荔枝电商消费节开幕式上，茂名市委常委、副市长朱海龙提到，“去年荔枝企业的寄递费用最高降幅达到29.1%。”
目前茂名已建成1900多个村级电商服务站，依托良好的物流基础，做好荔枝从采摘、预冷、分拣、包装到发货、派送“一条龙”服务，助力荔农打好电商销售战。
拼多多平台数据显示，去年，茂名原产地直发的农产品销售额同比增长超过100%，其中，荔枝、番薯、辣椒、李子占了大头。今年，尽管荔枝产量下降，拼多多平台的荔枝销量依然同比增长约20%。
朱海龙表示，茂名将继续发挥电商在荔枝销售中的重要作用，不断创新和完善电商销售模式，汇聚电商培训、电商物流、电商平台等电商资源发力，提升荔枝产业的整体竞争力，让茂名荔枝成为更多消费者喜爱的美味佳品。
【撰文】颜志雄 邓建青
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