助力“双百行动”，青年共赴紫菜文化盛宴

为落实濠江区“百千万工程”实现三年初见成效的工作部署，持续开展校地合作共建，助力“双百行动”在濠江走深走实，加强“一村一品”培育，4月26日，由团区委、广澳街道团工委主办，东湖社区团支部、东湖社区青年之家承办的“姹‘紫’嫣红 飘香东湖”主题团日活动在东湖社区顺利开展，来自广东以色列理工学院近40名师生参加。

文化传承：炭火间的传统技艺

活动伊始，学生们通过东湖宣传片了解社区紫菜产业的历史与现状。随后，本地技艺传承人现场演示炭烤紫菜的独门手法——从选材、火候控制到翻烤技巧，学生们亲手体验“一挑一烤”的传统工艺，在烟火气中感受传统文化的匠心传承。

创意碰撞：紫菜的多样可能

在汕头技师学校潮菜实训基地，学生们尝试用紫菜制作各种创意菜品，伴随着厨具的叮当声，学生们分组合作，将烤制好的紫菜进行加工，指导老师在旁观察指导，不时给予建议，整个过程洋溢着青春的创新活力。 

茶歇共话：舌尖上的东湖味道

活动尾声，汕头技师学校潮菜实训基地内茶香氤氲。学生们围坐一起，品尝紫菜美食，搭配着东湖菊花茶，交流着活动心得。有人称赞紫菜包饭味道不错，也有人对创意做法表示认可，现场气氛轻松愉快，为这场别开生面的团日活动画上温馨句点。

这场活动不仅是技艺的传承，更是“双百行动”在东湖社区的生动实践，通过“团组织+院校+社区”的三方联动模式，不仅丰富了基层团组织生活，更以“技艺传承+产品创新”模式，激发青年对本土产业的关注。接下来，团区委将持续链接资源，为助力濠江区“双百行动”“百千万工程”注入青春动能。

信息来源：濠江青年

通讯员：陈冰如  编辑：庄宇涵