把好“安全关”！曲江区举办农产品质量安全快速检测培训班

农产品质量安全不仅关乎公众健康，更是社会稳定发展的基石。近日，韶关曲江区农业农村局举办2025年农产品质量安全监管及快速检测技术培训班，区农业检验检测中心全体人员及各镇（街）农产品质量安全检测室负责人、检测技术人员等共28人参加培训。此次培训旨在进一步增强曲江区农产品质量安全监管队伍的专业能力和责任意识，推动全区落实农产品质量安全责任；通过系统性、针对性、实践性教学，强化基层检测技术支撑，筑牢农产品质量安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

培训会上，曲江区农业农村局分管领导就做好2025年农产品质量安全监管工作进行了安排部署，强调农产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是乡村振兴战略的重要支撑，更是农业高质量发展的生命线。各镇（街）检测人员以此次培训为契机，切实提升业务能力，严格落实日常检测任务，确保全区农产品质量安全监测工作规范、高效开展。

培训中，特邀第三方检测机构专家进行专题授课，专家系统讲解了胶体金法、酶促反应法的技术原理、操作规范及注意事项，并结合实际案例分析了检测过程中的常见问题与解决方案；实操环节，专家现场演示了蔬菜、水果等不同种类农产品的样品前处理及快速检测流程。参训人员分组进行实践操作，通过亲手完成取样、提取、检测等步骤，进一步掌握了快检技术的操作要点。培训还设置了互动答疑环节，针对各镇（街）在实际工作中遇到的难点问题进行了深入交流。

“这次培训课程安排紧凑、内容全面，既有理论高度又贴近实际工作，尤其是胶体金快速检测的实操培训，对我们今后的日常检测工作帮助很大。”一名农产品质量检测技术员在培训后分享道。

通过培训，进一步提升了曲江区农产品质量安全监管人员专业能力，明确了今后农产品质量安全监管工作的重点内容，为做好全年农产品质量安全监管工作指明了方向。曲江区农业农村局分管领导表示，将持续加强农产品质量安全监管体系建设，通过常态化培训、技术指导及监督考核，推动基层检测能力全面提升，为人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。

撰文：曹伟峰 唐忠祥 陈丹妮 高志鹏