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8月16日中午12时，历经三个半月的等待，沉寂的大海再次敞开怀抱。随着开渔令下达，湛江全市近3万艘船舶鸣笛启航，驶向辽阔的蓝色粮仓，开始新一轮的追鲜之旅。
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千帆竞发，踏浪追鲜！湛江开渔啦～
当天上午，第十二届台湾青年岭南行海上丝绸之路文化探寻营开营仪式暨2025湛江开渔启动仪式在湛江奥体中心五环广场举行。
湛江拥有得天独厚的海洋资源和深厚的海洋文化底蕴，是首批国家海洋经济创新发展示范城市、国家海洋经济发展示范区。当前，市委、市政府紧紧围绕海洋强国战略，加快建设特色型现代海洋城市，奋力打造“海上新湛江”。
每年的开渔节，是湛江全力做好“海洋”这篇大文章的关键篇章。
为此，本次活动创造性将台湾青年岭南行与湛江开渔有机结合，让台湾青年实地感受岭南海洋文明的魅力、湛江现代海洋经济的潜力、“中国海鲜美食之都”的魄力、“鲜美湛江”的活力，促进两岸青年交流与融合发展。
正午12时，随着嘹亮的汽笛声划破长空，停靠在湛江湾海面、霞山渔人码头、遂溪江洪渔港、雷州乌石渔港、徐闻外罗渔港的数万艘渔船发动引擎，一起来看各地现场盛况。
主会场-湛江奥体中心广场
千帆竞发一览港城地标
数百艘渔船如同离弦之箭浩浩荡荡驶离渔港，壮观的船队犁开万顷碧波，在海面上划出道道洁白的浪痕。
渔船列队穿越雄伟的湛江海湾大桥，与奥体中心、湛江文化中心等现代化地标建筑，共同构成一幅气势磅礴的画卷，传统的渔港与现代都市在碧海蓝天间交相辉映。
翌日，它们将带着满舱的喜悦归来，各类生猛海鲜即将闪亮登场，充盈千家万户的餐桌。
亲历开渔盛况的台湾青年张家瑄深受震撼：“湛江高楼林立，充满现代化气息，气候舒适宜人。蓝天白云下的城市景观与开渔画面非常壮观。”
“我最喜欢的海鲜是金鲳鱼，”特意来湛江品尝的台湾青年黄冠华说，“肉质细嫩，口感非常好。”
坡头主会场之外，湛江长达1243.7公里的海岸线化身“鲜美长廊”，各市县区渔船纷纷劈波斩浪、向海进发。
遂溪江洪渔港
“媒体+”增鲜西海岸
在遂溪江洪渔港，近千艘渔船在启航信号的指令下奔向碧波万顷的大海。
在开渔期间，遂溪以渔为媒，于8月15日—8月21日开展“媒体+”赋能“百千万工程”暨2025年广东遂溪（江洪）开渔周文旅活动，抢抓节庆客流，力促“流量狂欢”变“消费增量”“经济增量”。
开渔仪式现场热闹非凡，寓意“江洪海域、丰收、渔火与朝阳”的七彩烟幕升上天空，一道道烟柱连成壮阔的烟墙，和码头边整装待发的渔船相互映衬。
为期一周的开渔系列活动亮点纷呈，包括“江八鲜”产业展和美食街、传统与现代融合的音乐会、“渔获之夜”音乐Party、“渔韵慢享”渔港体验路线、“渔趣亲子乐”及沙滩足球赛等，实现渔业生产、加工、销售、文旅、消费全链条贯通。
霞山特呈岛
鲜美上岸迎“舌尖狂欢”
在霞山特呈岛，一场声色味俱全的开渔周活动精彩启幕。
随着开渔指令发出，百艘渔船蓄势待发，渐次散开形成扇形阵列，向深海方向航行，宛如跃动的鳞片铺满海面。
码头沙滩上，醒狮腾跃起舞，狮头随着鼓点上下翻飞，狮身缠绕的流苏与渔港的彩旗相映成趣，狮头时而跳跃“采青”，时而盘旋祈福，引得渔民开怀大笑。
远航的渔船渐渐缩成一个个小点，随着波光粼粼的海面上下跃动。这一夜，无数渔网将潜入海里，将肥硕鲜美的海味捕捞上岸。明日渔船返航，市民朋友们就要实现期待已久的“海鲜自由”啦。
周末两天，霞山还将举办一系列精彩活动庆贺开渔：海滨篝火音乐会点燃夏夜激情，“海味狂欢”长桌宴带来舌尖盛宴，“鲜美霞山”文创市集展示非遗新活力……
雷州乌石渔港
特色非遗引无数追鲜旅客
雷州乌石渔港同样热闹，上百艘渔船沿着天成台驶向深蓝，作为湛江西海岸最美日落的观测点，乌石渔港一早就吸引了不少寻鲜的旅客。
乌石渔民说：“开渔节对我们渔民来说非常重要。开渔仪式既代表了我们可以再次出海捕鱼，也是祈求海神保佑我们平安归来、满载而归。”
对于雷州人而言，开渔节不仅是渔民的节日，也是海鲜食客的狂欢日。在乌石镇，这里一边是渔港码头、海鲜市场，一边是渔家饭店，另一边是AAA级景点天成台度假村，集旅游、休闲、娱乐、餐饮、购物于一体。
作为国家级中心渔港的乌石渔港盛产石斑鱼、鳝鱼、红鱼等优质海产品，当地已形成集捕捞、加工、销售于一体的完整渔业产业链。来自湖南的李先生说：“每年开渔节当天，我都会来这边等‘第一网’，为了这口，我等了3个多月。”开渔节当天，来自五湖四海的游客不仅看到千帆竞发的壮丽景象，还欣赏了开渔节表演，品尝了新鲜渔获。
徐闻外罗渔港
游客蜂拥码头领着追鲜号码牌
在湛江东南沿海，随着炮声响起，上千艘渔船穿过外罗渔港和新寮岛的巨大“屏风”扬帆争“鲜”，开始了长达为期数日的远航。
外罗渔港是广东八大渔港之一，是国家二级渔港，渔港整体呈狭长的弧形，可供千艘渔船停泊，渔民以深海作业为主。该港以渔产品的品质高档、种类繁多闻名，渔获的种类有黄花鱼、白鲳、马鲛、黄鱼、沙蜇、大虾、大蟹等，闻名遐迩。同时，外罗渔港也是徐闻县海洋渔业捕捞与养殖的重要基地。
在外罗渔港的交易码头，不少来自粤A、粤B的粤圈老饕们早早就来到这里拿到了“鲜”的号码牌，他们驻足码头，等候着属于自己的鲜美时刻。
一艘艘船只如同一个个流动的鲜货市场，还未靠岸，渔民们已经在船上紧锣密鼓地处理捕捞的渔获，岸上人头攒动，都想一睹第一网捞回的渔获。
撰文：周梦雅 陈思亮 李怡茜 傅晓冰 胡梦杰 陈文 陈欢 陈明维
摄影：吴东俊 陈思亮 杨证民 龚钰坤 甘雨洁 陈欢 陈文
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