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春风有信，花开有期
当暖阳拂过翁源
漫山桃花次第绽放
粉黛如云、绯红似霞
把这座“中国九仙桃之乡”
酿成了人间仙境
春日里的“赏花秘籍”
广东翁源水墨桃花
有着“岭南最美”之称
桃树生长在山谷之中
一路沿着山坡生长
山谷中夹杂着许多
形状各异的大石
远看山谷中艳红的桃花与石林
构成一幅浅墨浓彩的水墨画
红艳的桃花生于
一颗颗黑白怪石之间
桃花如同开在水墨间
放眼望去，宛若一幅水墨画
桃之夭夭，灼灼其华
花影摇曳，妩媚动人
点染着浓浓春意
唤醒了人间最美的季节！
花浪翻涌，暗香浮动
漫步花间小径，花瓣轻落肩头
尘世烦忧尽数消散
在这里慢下来、静下来
才懂春天最动人的模样
打卡攻略
最佳观赏点：韶关市翁源县龙仙镇李洞村水墨桃花谷、江尾镇九仙村、龙仙镇青云村大水坑、坝仔镇蓝河村
最佳观赏期：2月—3月
请大家文明赏花、不折枝、不采花、不爬树！
赏花之余
翁源这些地道美食不要错过噢01
焖莲藕
翁源焖莲藕，绝对是藕中“软糯担当”！因当地水土滋养，这里的莲藕淀粉含量特别高，绵密粉糯、入口即化。最绝的是，经过慢火焖煮，莲藕本身的清甜被完全激发出来，那种浓郁的自然甜香渗透在每一丝藕肉里，无需过多调味，就能让你吃出儿时最纯粹的藕香。
02
肉 圆
选用新鲜猪肉前甲，将肉切成丁状，然后放入本地番薯粉、食盐、葱头（或香菇）抓拌均匀搓成圆形，水开上锅蒸十分钟即可。
03
周陂鹅肉
周陂鹅肉：又名“外婆菜”。制作方法：先把剖净鹅肉煮熟后沥干水，斩成若干块，用盐、姜片、本地花生油抓拌均匀，蒸炒焖均可。特色：味美香甜、滋补。
04
酿菜包
翁源酿菜包，客家宴席里的清新担当。取农家金叶菜烫软作皮，裹土猪肉、韭菜、薯粉调制的馅料，慢火熏熟。菜叶清甜裹着肉香，软糯不腻，是翁源人过年必做的手工美味 。
05
油水鸡
油水鸡即把鲜鸡切块，用调料如姜丝、花生油、盐、味精等腌制一会儿，把水烧开，然后放入鸡肉，煮熟后在汤盘里放葱花、生菜等，美味的油水鸡就做好啦！油水鸡清中带鲜，原汁原味！
06
周陂大肉
周陂米粉大肉：又称“周陂大肉”。制作方法：先将猪五花肉切片，加入生抽、生油、盐，泡制半小时，再散入炒香后磨成的米粉拌匀，再用蒸笼蒸一小时以上。特点：滑、爽、香而不腻。
07
客家酿豆腐
客家酿豆腐，是翁源客家人的名菜。在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。翁源的客家酿豆腐，因使用的水和豆制品不一样，酿出来的豆腐韧而爽口，清甜中带有嚼劲。翁源的酿豆腐馅多种多样，有韭菜、香菇肉馅及其他。
08
蒸杂鱼
将河里打捞起来的各种新鲜小鱼清洗干净，加以姜丝入锅用大火蒸，最后洒上葱花即可。鲜香美味，保持了各种鱼的原汁原味！
09
上汤桑菜尾
是地道翁源农家菜，看似简单，却内大有乾坤。摘取桑叶顶端最嫩的部分，皮蛋切丁，大蒜剁碎或压泥，蘑菇、胡萝卜切片。再经过大火油烧、清水煮开等步骤才能上桌成为美味。
010
薯粉炆蛋
薯粉加适量水搅拌成糊状，再加入适量鸡蛋搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋薯粉放入锅内煎干水分，并用锅铲均匀切块，加上水加盖焖煮。最后洒上葱花出锅即可。
除了以上介绍到的十大美食外
还有许多令人垂涎欲滴的美食小吃
油罩糍、炒连溪米面、花麦糍……
也非常值得值得一品哦
舌尖上的翁源
每一口都是乡愁
下面这份美食推荐清单
帮你轻松吃遍本地特色！
这个春天
别错过翁源的绝色桃花
看水墨桃花
逛田园村舍，品客家美味
把所有温柔与浪漫
都藏进这片桃林里
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