博罗观音阁：榨油坊飘出“致富香”

日前，位于博罗县观音阁镇塘角村的好事花生油坊喜迎“开张”。一间小小的油坊，成功链接起农户和市场，成为小花生蝶变大产业的重要平台，为乡村振兴发展“加油”助力。

12月26日，记者来到好事花生油坊，一阵阵焦香浓郁的油香味扑鼻而来。只见“工人”们将颗颗饱满的花生米倒入机器中，经过蒸煮、翻炒、压榨、过滤等多道工序后，金灿灿的花生油从出油口缓缓流出，油香四溢。

忙完后，榨油“工人”们终于卸下“装备”。原来，他们并非真正的榨油工人，而是村“两委”干部。塘角村党支部委员叶丽强告诉记者，目前油坊还处于起步阶段，为节省人力成本，村“两委”干部决定利用业余时间进行榨油，为该村发展花生油产业贡献力量。“我们一开始都不会榨油，通过跟当地的榨油老师傅学习，再自己慢慢进行摸索，现在我们已经掌握了其中的‘窍门’，可以熟练地榨油了。”叶丽强说。

观音阁花生闻名遐迩，而塘角村的花生更是其中的“佼佼者”。据了解，塘角村位于观音阁西南部，得益于肥沃的沙质土壤，这里种植的花生色香味美、壳薄肉实，因此花生种植成为该村的支柱产业之一。然而，受限于产业模式单一、销路不广等问题，花生种植难以实现更高的市场价值。面对这一挑战，该村决定从延长花生产业链入手，寻找突破之道。开设油坊，便是该村迈出的第一步。

据了解，该村于今年年底投入50万元购置榨油机械设备，并注册了好事花生的商标，为下一步发展生态粮油品牌打下了基础。目前，油坊已成功试产，每天榨油量为1600斤，可消耗近2吨花生米。该村党支部书记、村委会主任叶春林表示，开设油坊不仅可有效延长花生产业链、提升产品附加值，还能为村民提供更多的就业机会，进一步增加村集体经济收入。

拎稳“油瓶子”，走出新路子。接下来，塘角村将充分发挥自身优势，积极探索农业特色产业，推动农产品深加工向高端化、品牌化方向发展，让小花生真正成为带动村民致富发展的“金豆豆”，激活乡村振兴的一池春水。