“远看是金典，近看是全典”，“山寨”食品何以禁而不绝？

文|吴三川

“山寨”食品，这个听起来颇有些年头的字眼，再次走进公众视野。据《半月谈》报道，曾经以农村市场为主要根据地的山寨食品，如今借助网购、外卖以及一些新商业模式，大规模蔓延至线上平台，出现“搭车”售卖等现象。

从网友踩过的坑来看，“山寨”之流堪称“套路大赏”。要没有一番咬文嚼字、锱铢必较的劲头，恐怕就着了它的道。比如，最常见的是在字形上做文章，“远看是金典，近看是全典”，“康帅傅”“雷碧”等令人傻傻分不清，加之刻意模仿知名品牌的外包装，委实考验眼力。汉字的博大精深，竟被以这样的方式“发扬光大”。不仅如此，一些不良商家似乎还懂一些心理学——有研究表明，人的大脑有一种“自动纠错”的能力，即便顺序颠倒也不影响识别，“橙果粒”便是一例。

图源：半月谈

图源：半月谈

“山寨”产品笑料多，却不能只当笑话看。法律明确规定，擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识的行为，属于不正当竞争行为。虽然“山寨货”价格低廉得多，其质量却得不到保证，甚至存在严重的食品安全风险，不仅侵犯了消费者权益，还损害了公平竞争，助长了“碰瓷者得利，创新者吃亏”的歪风。近年来，各地主管部门对“山寨”食品进行多次检查和打击，它在城市的商超基本很少出现，更多的是藏身于农村市场。如今又大规模蔓延至线上平台，不少商家将“山寨”饮料与餐食打包成套餐捆绑销售，说明监管仍有薄弱地带，其违法成本还不足以形成有力震慑。

由于线上销售无法直接观察，某些情况下更难以防范。又因取证困难，数额不大，一般的消费者即便发觉受骗，也往往只能自认倒霉。此外，“山寨”的风还吹向了直播间。据媒体调查，一款打着“进口”旗号、售价69.9元3罐的百香萱“新西兰羊奶初乳高钙粉”，实际产地却是江西宜春，产品类型实为方便食品。同样很有迷惑性的是，其直播间一度叫“胖东莱食品中转仓”，所谓的“香港纽崔莱公司”和大家熟知的安利纽崔莱并无关系。

遏制“借网还魂”，必须露头就打。值得一提的是，部分具备生产资质的合规企业也在制造“山寨”食品，其生产和流通隐蔽而分散，擅长“打一枪换一个地方”，治理此类乱象颇具复杂性，容易变成“打地鼠游戏”。因此，不能指望消费者“慧眼识雷”，也不能光凭平台自觉，还需全链条发力，建立长效治理体系。比如，加强跨部门跨地区协作，加大惩戒力度；建立防伪溯源机制，利用大数据手段发现苗头、顺藤摸瓜；压实电商平台主体责任，及时响应投诉举报。

“舌尖上的安全”重于泰山。今年4月，市场监管总局部署专项整治行动，其中就包括线上线下销售“山寨”食品。不断压缩“山寨货”的生存空间，要的就是雷霆之势、绵绵之力：你若“安营扎寨”，我必连根拔起。