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“我要飞”！在“媒体+”赋能之下，为畜牧业高质量发展创造新风口。9月12日，备受行业瞩目的“我要飞”——“媒体＋”赋能广东畜牧产业高质量发展培训第二期成功举办。继首期课程创下67.2万人次的收看盛况后，第二期培训吸引35.4万人在线学习，两期超百万人一起学、一起“飞”，热度持续升温。四位“媒体+”探索实践者结合媒体实战案例倾囊相授，为畜牧产业“腾飞”注入了新的思考与活力。
培训课现场。
培训课现场。
解码产业风口，“媒体+”探索实践者支招实战打法
畜牧品牌如何抓住产业风口，迎风“起飞”，是整个畜牧产业都在思考和探索的问题。
“媒体+”思维正为品牌建设开辟了新路径。在本次培训中，四位“媒体+”探索实践者围绕广东畜牧产业发展的关键议题，结合“媒体+”融合传播案例，从产品出海、品牌营销到市场体系落地等多个维度着手，为线上线下观众提供了可落地、可复用的品牌建设方法论，为全国农业现代化转型提供了值得借鉴的“广东经验”和“广东方案”。
南方财经喻淑琴以《广东年菜出海记》为题，深度剖析了广东年菜在海外市场的推广路径与成功经验。她指出，近年来广东以“节庆+美食文化”为载体，成功打造了多个具有高传播度的IP与记忆点，这一模式同样适用于畜牧产品。“畜牧产品也可以借助节庆文化、饮食文化的桥梁，打破地域与文化的壁垒。”喻淑琴提到。
羊城晚报民生新闻部副主任许悦，分享徐闻菠萝营销案例。
羊城晚报民生新闻部副主任许悦，分享徐闻菠萝营销案例。
在业界，媒体平台助力徐闻菠萝从经常性滞销到成为“超级网红”是一个经典的营销案例。羊城晚报民生新闻部副主任许悦以《广东畜牧向菠萝的海学什么》为题，深入解读品牌出圈的成功逻辑。她认为，畜牧业可以借鉴菠萝营销案例，借助“媒体+”手段，组建立体传播矩阵，让产业与市场联动起来，用市场需求倒逼生产端，实现产业高质量发展。
“蘑菇姐姐”黄清华结合自身经历，畅谈“媒体+”实战打法。
“蘑菇姐姐”黄清华结合自身经历，畅谈“媒体+”实战打法。
广东省人大代表、韶关市星河生物科技有限公司董事长黄清华自称“蘑菇姐姐”，常年活跃在社交平台，以短视频、直播等形式，将食用菌文化与品牌故事深度结合，讲好产业故事。她介绍道：“我们深入田间地头，联合三农领域达人组建联盟，通过‘现采+现吃+现播’的沉浸式直播，让消费者直观感受产品品质。”这种创新模式不仅缩短了产销链条，更以场景化互动增强了用户黏性，为品牌积累了大量忠实粉丝。
《南方》杂志经济部主任郭芳结合一线调研故事，现场分享品牌塑造案例。
《南方》杂志经济部主任郭芳结合一线调研故事，现场分享品牌塑造案例。
畜牧产业具有产业链长、涉及环节多、市场波动大等特点，“光靠农民单打独斗，解决不了市场问题。”《南方》杂志经济部主任郭芳认为，要善于借助“媒体+”的力量，拓宽市场销路。“媒体+产业”是“土特产”破圈出彩的“幕后英雄”。
深度破解产业难题，迈向“价值竞争”高地
作为全国重要的畜牧生产与消费大省，广东畜牧产业规模庞大、链条完整、特色鲜明，在智慧养殖、产业集群建设方面具有显著优势。
广东农产品品牌建设与推广仍面临多重短板：在品牌体系建设方面，“散而不强”，区域公用品牌与企业产品品牌协同不足，未能形成聚合效应；在营销方面，传播方式传统，对短视频、社交电商等新渠道应用不充分，与年轻消费群体连接薄弱；在产业链条上，产业链条较短，深加工程度不高，导致产品附加值难以提升，同质化竞争现象突出；在国际化叙事上，能力欠缺，未能将岭南文化特色有效转化为全球市场认同的品牌故事，出口溢价能力有限。这些短板制约了广东农产品向品牌化、高值化的转型升级。
那么，“媒体+”可以为广东畜牧行业做什么？
喻淑琴建议道，面对挑战，要坚持长期思维以及小步快跑的节奏。充分利用好“媒体+”手段，实现从卖产品到卖品牌、卖文化的转变，克服“好产品无人知”、“出海缺渠道”、“行业形象旧”等痛点。
畜牧产品本身蕴含着不少民俗故事、人文内涵，而如何叙述品牌故事，真正打赢“价值竞争”？
许悦提到，加强“媒体+文化”价值共创，讲好广东畜牧故事，开展创意传播营销，高质卖高价，实现品牌跃升。实现“媒体+生活”交融共生，培育消费场景，打造文旅消费新场景，为产业的物质价值叠加文化价值与情绪价值。“充分发挥‘媒体+文化’的作用，深挖岭南文化，叠加国潮、动漫、短剧、游戏等手段来讲好品牌故事。”许悦补充谈道。
为什么生产条件最好、生产份额最大的地区却增产不增收？农产品滞销，从何破题？
据悉，2018年，广东徐闻菠萝与荔枝两大特色农产品曾同时遭遇大面积滞销，不仅造成农产品积压，更直接影响了农户一年的生计收入。借助“12221”市场营销体系之后，徐闻菠萝年产值从2018年的9.8亿元，攀升至2024年的27亿多元，2021年广东荔枝鲜果出口量也首次突破2万吨。“‘12221’市场营销体系的探索过程，本身就是一部‘媒体+’的探索史。”郭芳认为，媒体可以发挥信息传播、资源整合、品牌塑造等优势，解决畜牧产品销售中的信息不对称、渠道不畅通等问题。
许悦认为，破题的关键是要通过“媒体+”手段，采集产销情况，第一时间把握市场信息，解决销路难题，实现市场发展良性循环。郭芳对此深表认同：“农业要实现高质量发展，既要抓生产又要抓市场。跳出‘重生产、轻市场’的传统农业思维。”
反响热烈，要活用“媒体+”唱响品牌大IP
“微笑曲线”的两端，左边是技术、创新，右边是市场、品牌，中间是制造。在产业链条中，附加值更多隐藏在两端；而品牌价值的挖掘是提升附加值的关键。“要让媒体麦克风唱响品牌大IP，以多元叙事重塑品牌内涵。”郭芳在培训分享里谈道。
在培训课现场，微短剧《贵妃又想吃荔枝了》反复被提及。它以轻松幽默的短剧形式，把岭南水果大IP——荔枝的故事包装得妙趣横生，精准触达消费者。这给畜牧产品出圈提供很好的借鉴与启示：在数字化时代，农产品品牌需善用媒体资源，以创新思维重构“产-销-宣”链条。通过内容赋能、场景创新与用户互动，提升品牌附加值，实现社会效益与经济效益的双赢。
不难看到，活用“媒体+”手段成为学员们关注的焦点。广东省牛产业发展促进会倪欣悦表示：“我们要积极运用‘媒体+’手段，将品牌故事讲得更具象化，更深入人心，赢得更多消费者的青睐。”
媒体不仅是宣传工具，更是连接市场、塑造品牌的重要渠道。广东省肉鸽行业协会秘书长梁雅妍接受采访表示：“我们会积极引导会员单位，借助自媒体拓宽销售路径、提升自身产业的影响力。”她同样期待肉鸽产业插上“媒体+”的翅膀，让它走上千家万户的年夜饭餐桌，进一步延伸产业链、提升品牌价值。
培训课后，学员们从“交流经验”到“结成合作”。广东省家禽业协会龙远凤表示，借此机会，从业者间建立联系，讨论活用媒体手段的经验，真正实现“学以致用、链接成事”，打破信息壁垒与资源壁垒，一起创造价值。
各地积极组织学员参与培训，其中梅州兴宁市超200名学员踊跃加入线上学习行列。梅州兴宁市农业农村局局长罗国强在接受采访时表示：“学员们参与热情高涨，纷纷称赞课程内容丰富实用，直呼‘十分给力’！”
金新农董事长祝献忠说：“这一段时间，我一直关注‘媒体＋’畜牧系列动作。面对猪周期，业界还是一段时间下力气扩产，一段时间下力气减产，总是在扩与减的周期中纠缠。今天‘媒体＋’我要飞这一课给畜牧人破了题，‘12221’市场体系建设应当在畜牧界启动，建立一个大数据中心，拓展产地、销区两个市场，组织销区采购商队伍、培养产区经纪人两支队伍，举办‘采购商走进产地’、‘产品走进大市场’两场活动，实现销量提升、品种改良、农民增收等一揽子目标。‘12221’会成为金新农一项重要战略。”
期待储备更多“方法论”，真正蓄力“起飞”
从培训到全链路“陪跑，“媒体+”培训课持续刷屏。据悉，后续两期培训课程，将结合短剧、AI+等新方式，为从业者带来更多的实战经验，为整个产业转型升级贡献“广东力量”。
培训课现场。
培训课现场。
与此同时，学员们纷纷期待，后续培训能继续深化“媒体+”与产业的融合洞察，带来更多前沿且务实的思维启发。大家希望听到更多元领域的创新案例，学习如何将方法论转化为自身企业的发展策略，为应对市场变化储备更多“方法论”。
“媒体+”就是一个有力抓手，成为推动广东畜牧高质量发展的战略工具，助力广东畜牧业从“生产优势”向“品牌优势”与“市场优势”转化。随着“媒体＋”赋能的不断深入，广东畜牧产业将迎来更多的创新联动。
采写：南方农村报记者杨智明；见习记者刘祖凤
摄影：崔蔚
来源：南方农村报
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