始兴山稔子熟了！酸甜野趣邀您来摘

立秋过后，始兴山野间的山稔子迎来成熟期。一颗颗形似倒扣小酒杯的果实，从青涩渐变为乌紫，饱满圆润的果实在枝头散发着清甜果香，成为秋日里最诱人的“山野馈赠”，吸引着市民前来体验采摘乐趣。

来到山野，漫山遍野的桃金娘，瞬间勾起了人们满满的儿时回忆。山稔子作为岭南特有野果，常见于两广丘陵坡地，是酸性土壤的“指示植物”。在始兴的山坡上，齐人高的山稔子树挂满果实，青、红、紫三色相间，宛如缀在枝头的彩色玛瑙。清晨时分，已有市民结伴骑车而来，穿梭在树丛间寻觅成熟的果子。

仔细端详，每棵树上都硕果累累，果实呈现出青、红、紫等不同颜色，恰似一个个缩小版的酒杯。山稔子果中有芯，形似一条小虫，芯外布满籽，味道格外甜美。尤其是成熟至紫色时，口感软糯，甘甜多汁，吃过后，舌头和牙齿都会被染成紫黑色。

据介绍，每年7月至8月，山稔子就成熟了，当地人们就上山采摘，有用来泡酒的，也可以生吃，营养价值较高。

眼下，始兴的山稔子正处于最佳采摘期，不妨趁着好天气，走进山野，亲手摘下这份带着泥土气息的“季节限定”，重温童年野趣，品味自然之味。

南方+记者 范永敬

通讯员 杨瑞莲 杨兰 卢智敏