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在广宁县螺岗镇
有这么一家小饭店
——万顺饭店
这里没有华丽的装饰
没有固定的菜单
有的只是一份对烹饪
最纯粹的热爱
和对顾客真诚以待的心
负责人秉持着
“食在当地，食在当季”的理念
用新鲜的食材和简单的烹饪方式
让食客感受到食物本真的味道
每一天都是一场
关于新鲜与惊喜的美食探险~
万顺饭店负责人
深知食材的新鲜程度
对于菜品口感的重要性
因此
饭店每天早上便采购新鲜食材
并与当地的农户建立了
紧密的合作关系
确保所有食材都是当季且品质上乘
懂门路的顾客进门坐下点菜
都会问一句
“老板，今天有什么新鲜菜式？”
特色炒土猪杂
这道菜以当天新鲜采购的土猪杂为主料
厨师大火快炒
完美锁住食材的营养与汁水
猪杂在锅中翻滚跳跃
与特制的酱汁充分融合
香气四溢，令人垂涎欲滴
每一口都是对“鲜”字的完美诠释
秘制花生土猪手
猪手经过高压锅的焖煮
肉质紧实而不失韧性
搭配颗颗饱满的花生米
使得整道菜的口感更加丰富与细腻
夹起一块猪手，轻轻一咬
肉质紧实而不柴
酥烂入味
仿佛瞬间在口中化开
让人回味无穷
酸菜炒猪大肠
精选的新鲜猪大肠
搭配由本地大芥菜腌制而成的酸菜
大火快炒
酸菜的酸鲜完美融入猪大肠
每一口都散发着地道风味
令人欲罢不能
豆豉蒸山坑鱼仔
豆豉蒸山坑鱼仔
取材于山坑里的小鱼
搭配豆豉的浓郁豆香
嚼起来无比鲜香，不觉油腻与腥味
让食客回味悠长
蛋炒韭菜花
蛋炒韭菜花
选用了当地当季的韭菜花
搭配新鲜土鸡蛋
入口先是韭菜花的清新爽口
紧接着是土鸡蛋的细腻香滑
两者相互映衬，既不油腻也不寡淡
恰到好处地平衡了味道与口感
是春日里的一道可口佳肴
自2004年开店以来
万顺饭店负责人
不仅致力于提升菜品的口感与品质
更在食材的选取、烹饪技艺的钻研
等方面倾注了大量心血
从最初的简单几张桌椅
到如今备受食客喜爱的“宝藏”饭店
这一路上的每一步都深刻体现了
他们对美食的无限追求
与不懈努力
岁月流转
万顺饭店也在悄然变化
随着口碑的逐渐积累
小店开始吸引越来越多的食客
人们被这里朴实无华
却味道醇厚的菜肴所吸引
更被那份难能可贵的真诚服务所打动
日复一日
这里总是座无虚席
新老顾客络绎不绝
21年的时间里
万顺饭店以其独有的特色
吸引无数回头客
成为食客们心中的“宝藏”饭店
如果你想品尝广宁的地道菜品
那不妨来探访螺岗镇的万顺饭店
尝过准会让你念念不忘~
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