一口鱼生懿口酒，幸福生活就会有！五华“鱼酒cp”来了

5月1日上午，“游古镇华城 品长乐鱼生”旅游文化节暨鱼生“懿口酒”发布会在华城水上乐园（亲子乐园）举行，正式推出鱼生“懿口酒”产品。

华城是省级历史文化名城，客家文化底蕴深厚，拥有狮雄山秦汉遗址、长乐学宫等众多古迹，还是武状元李威光的故乡，是“文武双全”城市精神的生动缩影。因地制宜用好本土资源，开发乡村振兴特色产品，广东长乐烧酒业股份有限公司与华城镇强镇富村公司合作推出“懿口酒”产品，推动文旅产业发展，助力乡村振兴。

“我们期待长乐烧能够以此次新品发布为新的起点，继续加大科技创新力度，不断提升产品质量和品牌影响力，将鱼生‘懿口酒’以及更多系列产品推向更广阔的市场，让长乐烧的醇香飘满大江南北，让更多的人领略到梅州米香白酒文化的独特魅力。”华城镇党委书记曾映贤表示，未来将推动更多本土企业跨界合作，让更多本土企业参与到产品合作中来，打造更多的文旅产品，促进“文旅+农业+工业”全链条融合。

“懿口酒”产品是专属五华鱼生而生，采用非遗技艺酿造，棉柔回甘。酒体特性方面，有50度和53度两种度数，是经过反复调试与市场调研确定的黄金度数，既能让消费者感受到酒的醇厚劲爽，又能与五华鱼生完美适配，充分凸显鱼生的鲜美，激发食材与酒之间奇妙的味觉反应。

产品规格上，有简约大气、适合家庭聚会和朋友宴请的500毫升经典装；也有方便携带、适合日常小酌和分享的小瓶装文旅版，每小瓶125毫升，适配各种餐饮场景。

文化内涵方面，品名“鱼生懿口酒”取“一口鱼生一口酒”谐音，结合“懿”字美好寓意，传递新消费场景。包装融入五华城市IP“五华狮”、狮雄山塔、长乐学宫、状元故居、华城高铁站等元素，体现地域特色。

“鱼生懿口酒不仅是酒饮产品的创新，更是‘酒食同源’这一文化理念的创新诠释，承载着客家饮食文化的智慧与情怀。”广东长乐烧酒业股份有限公司总经理魏锋表示，将以酒为媒，联动更多乡村特色资源，开发文旅新产品，让游客的脚步带动乡村产业的兴盛，真正实现“以酒兴旅、以旅促农”。

近年来，五华鱼生产业在县委、县政府的大力支持下，逐步实现了从传统作坊向现代化、品牌化、标准化的跨越式发展。目前全县登记在册的鱼生专营餐饮企业已超200家，带动上下游养殖、物流、调味品等产业协同发展，年产值突破3亿元。

五华县餐饮行业协会会长李浪华表示，协会将深化跨界合作生态，携手长乐烧酒业等本土优势企业，深度融合餐饮与酒业资源，精心打造“鱼生+美酒”特色主题消费场景，推出独具匠心的联名套餐，并策划一系列沉浸式文化体验活动，以美食美酒的联动效应吸引客流、聚集人气，拓展产业价值链，带动上下游企业协同发展，为乡村产业生态注入新活力。

南方+记者 黄培强

供图 周扬

通讯员 陈玉萍