深读|嘉年华混搭展会,服务型经济走上中山古镇“封面”

作者 廖瀚;叶志文;叶紫潇 2025-05-28 17:52

5月下旬,全国“照明人”的目光再次聚焦中山古镇。“中国灯饰之都”古镇镇做了一次很有想象力的新尝试:办一场前所未有的新展会,同时搞一次“史上最强”的咖啡节。

前者是中山古镇文旅光影、户外与工程照明展(下称“古镇户外照明展”),是古镇镇强化展贸链、探索“文旅+”的新尝试;后者是2025中山夏季咖啡嘉年华(下称“咖啡嘉年华”),是中山历年来规模最大、专业性最强、品牌聚集度最高的咖啡主题活动。

2025中山夏季咖啡嘉年华现场。 南方+ 廖瀚 拍摄

2025中山夏季咖啡嘉年华现场。  南方+ 廖瀚 拍摄

“咖啡+展会”的混搭,看似风马牛不相及的两种元素,却共同指向了珠三角城镇“产城融合”的关键词:发展现代服务型经济。

过去,通常只有一线城市才具备通过多元化办展推动二三产融合的能力;如今,以古镇镇为代表的产业城镇,也开始了串联商贸、消费、文旅场景的新尝试。

当前,中山正努力发展现代服务业、创新消费场景。“咖啡+展会”的跨界混搭尝试,不仅新鲜有趣,更是打造城市封面的“热点”制造新密码。

打造全年展贸链

古镇前所未有的新展会

习惯了在全国各地“跑展会”,广东省联球景观照明工程有限公司负责人铁颖这次在古镇“家门口”感受了一次专业展会的魅力。“在本地办展,我们很方便,很多客户直接带回厂里考察也特别容易。”铁颖说。

不同于古镇镇原有的春秋两季灯博会,古镇户外照明展是古镇镇第一次针对特定产品领域——文旅亮化、户外照明开办的一场细分领域专业展会。

即使是在会展经济发达的一线城市,细分领域专业展会的开办也需要许多契合条件,如产业优势对口、客商精准对接等。在产业城镇里开办细分领域展会,古镇镇开创了一次先河。

在古镇户外照明展开幕式现场,古镇镇发布了“古镇镇文旅产业发展规划”。 南方+ 叶志文 摄

在古镇户外照明展开幕式现场,古镇镇发布了“古镇镇文旅产业发展规划”。 南方+ 叶志文 摄

创新的背后,首先有潜力市场作为支撑。在开幕式上,中国照明电器协会执行理事长、高级经济师刘升平表示,开发和建设国内市场大循环,持续推进城市更新改造,加强基础设施建设,是国家“两重两新”战略支持的重点。

“近期,多地政府也明确了城市照明改造的相关举措。这些都为照明产业服务新型城镇化建设,促进国内市场大循环提供了有力的政策支持和积极的市场导向。”刘升平说。

在此背景下,随着文旅夜游经济蓬勃发展,户外照明、文旅、景观等领域的市场需求持续增长。

“我们本来是一个传统的户外照明企业,大约在5年前就往文旅方向去布局。”铁颖说。过去几年,她的企业业务平均每年都保持15%—20%的增长,到今天文旅景观业务已经占到了公司经营的80%。

一个新行业风口,契合了古镇镇发展的新需求。从产业升级的角度出发,古镇镇需要通过对新兴领域的占领,持续提升照明灯饰行业的竞争力,迈向全球一流的照明灯饰之都;从会展经济培育的角度出发,古镇镇不再满足于春秋两季灯博会的容量,转而探索“一年三展”甚至常态办展的新可能。

多重有利因素叠加下,依托“灯都”的资源整合能力,首届古镇户外照明展应运而生,并提出了打造“春季订单采购、夏季垂直深耕、秋季全球拓展”的全年展贸链。

这条展贸链,充满鲜明的二、三产融合的现代服务型经济特征。

自带国际范儿

中山“史上最强”的咖啡节

与首次开办夏季展同步,古镇镇打造了一场“史上最强”咖啡节——2025中山夏季咖啡嘉年华。这场咖啡嘉年华早于古镇户外照明展两天(5月24日)开始举行。

“去年咖啡节在中国已经举办了超过600场,今年‘五一’期间在广东就有7场以上的咖啡节。”中国咖啡国赛主裁判、本次夏季咖啡嘉年华顾问张宇恩认为,咖啡产业作为一个新兴产业,一直在蓬勃发展。

2025中山夏季咖啡嘉年华现场。 南方拍客 叶紫潇 供图

2025中山夏季咖啡嘉年华现场。  南方拍客 叶紫潇 供图

中国咖啡产业崛起的风也早已吹到了中山。截至2024年底,中山咖啡门店总数已超1600家,人均咖啡消费水平居全省前列,“咖啡之城”形象已经立起。但据业内人士介绍,在本次咖啡嘉年华举行之前,中山还没有举办过如此高水平的咖啡主题活动。

“高水平”一方面体现在规模上:本场咖啡嘉年华展览面积约1万平方米,吸引了超100家品牌共同亮相,涵盖咖啡茶饮、咖啡原料、咖啡器具、烘焙甜品以及周边文创等多个领域。

另一方面,体现在专业程度上:“2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛——中山分赛区”及“All Star世界咖啡冠军表演秀”是本次咖啡嘉年华的两项硬核内容,吸引了不少咖啡爱好者或周边市民前来观摩。

在专业赛事与表演的加持下,这场咖啡嘉年华堪称“史上最强”。

为什么这场咖啡嘉年华会率先诞生在古镇镇?第一个原因,是“中国灯饰之都”自带的国际范儿。

无论是从外海大桥、沙古公路还是菊城大道前往古镇,当极具欧式建筑风格的高楼广场层层叠叠映入眼帘,大家立马心里有数——古镇到了。

多年来,以古镇灯博会为核心的商贸活动,使古镇不断从中外文化交流中汲取营养。时至今日,古镇镇的外国人居留数量仍居全市前列,这座有“国际范儿”的城镇受咖啡文化熏陶已久。

第二个原因,是“古镇灯博”自带的品牌流量。

“本次中山夏季咖啡嘉年华,是我们将咖啡文化、文旅照明产业、非遗文化深度融合的创新尝试。”上海博华国际展览有限公司总经理、中山古镇灯都博览有限公司总裁章学强说。

2025中山古镇文旅光影、户外与工程照明展现场。 南方+ 叶志文 摄

2025中山古镇文旅光影、户外与工程照明展现场。 南方+ 叶志文 摄

作为古镇灯博会的主办方之一,中山古镇灯都博览有限公司由上海博华国际展览有限公司和中山市古镇镇资产经营有限公司共同出资设立。依托上海博华的会展、赛事资源与古镇的产业市场,“跨界合作”成为可能,既为传统产业注入新的活力,也为中山咖啡行业的成长,开拓了新的市场空间。

创造新场景

打造“光耀世界,活力灯都”新封面

咖啡+展会,为什么有搞头?

走进广州国际会展中心(琶洲展馆),一年到头会展活动不间断。在以产业展会品牌起家的同时,近年来举办的“二次元”动漫展、萌宠展流量爆棚,创造出一条条新型展贸链。

发展产业,就不能只谈产业;做强会展,就不能只做会展。在会展经济背后,培育发展现代服务型经济,才是城镇走向高能级、高品质发展的关键。

在过去,通常只有一线城市,才具备通过多元化办展、“造节”引流等推动二三产融合的能力;如今,以古镇镇为代表的产业城镇,也开始了串联商贸、消费、文旅场景的新尝试。

咖啡就是一个很好的“植入”。张宇恩一直认为,把咖啡文化与中山本土文化相结合,可以创造独特的“中山味道”。而无论是“跨界”还是“混搭”,这种新尝试的核心都在于:创造新场景,吸引年轻人。

从全市层面来看,培育发展现代服务型经济,是一个变短板为潜力板的过程。当前,中山拥有全省第三年轻人口结构和最小城乡收入差距,在与年轻人喜好高度相关的文旅、餐饮服务行业中不断创新消费场景,不仅能提振消费动力,也将进一步提高城市消费品质。

2025中山古镇文旅光影、户外与工程照明展现场。 南方+ 叶志文 拍摄

2025中山古镇文旅光影、户外与工程照明展现场。  南方+ 叶志文 拍摄

在古镇户外照明展开幕式现场,古镇镇发布了“古镇镇文旅产业发展规划”,提出以“光耀世界,活力灯都”为定位,全镇文旅发展空间格局规划为“两带四区”(“两带”即滨江休闲带和灯饰文旅带,“四区”分别为光影奇遇区、运动潮玩区、异国风情街区、农业休闲区),围绕“异国风情、运动潮流、光影之城”三大主题,拟打造文旅项目9个,投资总额超6亿元。

这是古镇镇打破工业城镇定义,为城镇发展打造的“新封面”。如“异国风情”主题是联动灯都四季里、永利国贸广场等重点场景联动打造的异国风情街区,引入温德姆、全季等中高端酒店品牌,配套特色酒馆、异国风情餐厅,沉浸式还原异国风情场景,让客商“白天谈生意,夜晚品世界”。

以文化温度软化工业棱角,用工业设计激活文化基因,才能在湾区名镇之林中站得更高、看得更远。这是古镇镇用一场跨界混搭的会展秀,带来的城镇发展新启发。

采写:南方+记者 廖瀚

摄影:叶志文 叶紫潇 廖瀚

通讯员 卢月婵

编辑 朱晓宇 钟古
校对 叶剑华

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