端午至,龙舟鼓响,又是一年艾草香。阳江市档案馆(市委党史研究室、市志办)带您解码阳江的端午仪式感。
一、阳江端午传统习俗
农历五月初五为端午节,俗称“五月节”。阳江民间过端午节,有以初一为节的,也有以初五为节的。家家户户包粽子,有白裹粽和灰裹粽两种。备“三牲”祭奉祖先,五月初一清晨,门口挂蒲艾,以荔枝、艾叶、糖酒等祭大地和祖先。祭毕,饮艾酒、吃裹粽。江城、春城、织篢、北惯、东平等地,都习惯在五月初一日至初五日进行赛龙舟。20世纪80年代后,端午节赛龙舟十分热闹。近年又增加了国际龙舟竞赛,并作为一项民间体育运动。
龙舟比赛
端午节也有些地方有特殊的俗例。如塘坪在四月二十九日做端午节。阳西在初五日,父母会带小孩到河边洗澡,曰“洗龙舟水”,避免生疮生癞。阳春初四日趁高流河圩(高流河圩每年仅有五月初四一天是集日),买卖竹木器和农具。
二、特色食物
端午节,阳江扒龙船,家家包裹粽,寄意吊屈原。裹粽有灰、白两种。灰裹粽用枧水浸糯米,熬熟后成半透明黄金色,清凉爽口,解暑热。白裹粽馅以绿豆、猪肉、虾仁、蛋黄,加蛤荖、红兰,香滑可口。有的富家包一种特大的“裹粽头”,七八斤重,供十数人共食。
裹粽
三、天气
阳江每年雨季有两个高峰期,前一个高峰期(前汛期)出现在4月中旬到6月下旬,锋面雨较多,此时适逢农历的端午节前后,故称“龙舟水”。
汛期安全提醒:
1.关注天气预警,暴雨时减少外出;
2.避开低洼积水,绕行危险边坡;
3.居家检查门窗排水,防漏防涝;
4.家长看好孩童,勿近江河沟渠;
5.遇险莫慌,速拨110或119求助。
资料来源:《阳江县志》《阳江市志》《广东乡村传统体育》
免责声明:本文由南方+客户端“南方号”入驻单位发布,不代表“南方+”的观点和立场。
订阅后可查看全文(剩余80%)