让潭下菩米走向湾区！2025年五华县丰收节潭下分会场活动举办

金秋送爽，稻浪飘香。9月21日上午，五华县潭下镇上围村移民文化广场人声鼎沸、喜气洋洋，五华县2025年庆祝中国农民丰收节潭下菩米主题分会场活动热闹启幕。这场以“琴香菩米·农耕传承”为主题的盛会，不仅展现了潭下菩米的健康价值，更奏响了产业振兴的奋进乐章。

活动在《秀美潭下庆丰收》宣传片中拉开序幕，画面里金黄的稻田、忙碌的农人、飘香的菩米，让在场观众直观感受到了潭下农耕文化的魅力。

菩米的健康价值是此次活动的第一个亮点。“菩米是客家地区宝贵的非物质遗产，对血糖、消化都有极大好处，菩米不仅事关健康，也为农业创新，更是落实粮食安全的具体实践。”原广州军区广州总医院院长、潭下镇菩米产业发展顾问刘坚从营养角度解读菩米优势。

“我本身是一名医生，生于斯长于斯，这是我们国内首次为菩米做的临床研究，也是公共场合首次公布研究结果，菩米可以显著减缓餐后血糖上升，实验设计安全可靠，研究中未发现任何与菩米相关的不良反应，为菩米的推广提供了科学依据，也为家乡特色农产品赋能增添了信心。”广州医科大学附属第二医院博士胡卓清发布了《五华菩米在2型糖尿病住院患者中的血糖管理和安全性评估》成果，用科学数据证实菩米在血糖管理中的积极作用。

产业发展离不开标准引领与合作助力。活动现场，《五华菩米生产技术规程》《潭下菩米全链式生产技术规程》两大团体标准先后发布，为菩米生产划定“标尺”。更令人振奋的是招商引资签约环节，潭下镇人民政府与梅州飞泷山神农健康养老管理有限公司签订招商引资协议，潭下镇强镇富村实业有限公司等三家企业签订合作共建协议书，为潭下菩米产业注入新动能。

“公司计划总投资2.5亿元建设菩米产业项目，建成后日产菩米可达60吨，年产值预计1.5亿元，带动100人以上就业，我们要让小菩米带动一方兴，让潭下菩米走向粤港澳大湾区。”华疆生态农业科技（梅州）有限公司副总经理曾茹英介绍。

活动期间，精彩的文艺表演轮番上演，《花开中国》的优美舞姿、《客家人系有料》的嘹亮歌声，点燃了现场氛围，菩米知识抢答环节，观众踊跃参与，在互动中加深了对菩米的了解。

如今的潭下菩米，已不仅是一份家乡味道，更是一张产业名片——它被列入县级非物质文化遗产，获评“全国名特优新农产品”。此次丰收节活动，既让更多人认识了潭下菩米的健康价值，也为产业发展凝聚了力量。潭下镇党委书记杨文表示，接下来，潭下镇将继续以菩米为纽带，推动一二三产业融合发展，让“健康菩米”成为农民增收、乡村振兴的“金钥匙”。

南方+记者 汪思婷

通讯员 周扬