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杨梓桐（右）和团队正在直播。 受访者供图
杨梓桐（右）和团队正在直播。 受访者供图
晚上7点半，“当家媳妇”的抖音直播间里，木砧板上整齐摆放着生猪蹄、排骨和整鸡。主播拿起钨合金钢厨刀手腕轻轻一发力，“咔嗒”一声，猪蹄应声断开，再挥刀斩排骨、剖整鸡，刀刃划过砧板不见丝毫卷口。
没有花哨的吆喝，没有复杂的营销话术，就连账号签名也直白朴素：“每天19:30在直播间现场给您挑一把好刀”。屏幕上“还挺锋利的”“再砍一次”等互动评论滚动，这一场场直播背后，是创始人杨梓桐带着团队，从传媒跨界电商刀具行业，用实在的产品和真诚的营销，撑起月销30万元的创业故事，也藏着阳江刀具产业新老品牌共赢共生的发展密码。
跨界
广告人掘金刀具市场
2022年，“当家媳妇”这个名字初次进入阳江人的视野，而这个品牌的萌芽，早在杨梓桐深耕传媒行业的那些年就已埋下。
她的公司做传统广告34年，阳江不少大牌刀剪的户外广告都是其团队运营的，高速出入口、市区街道、各县（区）主干道等路段，都有他们的广告牌资源。
常年跟刀具打交道，让杨梓桐摸清了行业门道，也看清了市场缺口。她说：“老品牌的刀确实好，有底蕴、性能硬，但普通家庭用刀，图的就是实用、不贵、用着省心。”杨梓桐心想，或许自己也能推出这样一把刀！且阳江刀具产业链成熟，自己又积累了不少优质供应商资源，创业的念头就此扎了根。
提及“当家媳妇”名字的来由，杨梓桐笑着说：“我想传递出女性当家做主的理念，就像我们的刀，又能斩又能切，女性也能兼顾事业和家庭。”
杨梓桐利用其户外广告牌资源为刀具产品进行宣传。 受访者供图
杨梓桐利用其户外广告牌资源为刀具产品进行宣传。 受访者供图
创业初期，杨梓桐将手里的户外广告牌变成了品牌的第一张名片，没有复杂的设计，海报上就印着一把斩切刀，配着两句简单直接的文案：“诚邀高端厨刀制造商”“让世界爱上阳江刀”。前者是为了精准对接合作伙伴，提高筛选效率；后者既是品牌宣言，也借助各大景点的旅游流量，让更多外来旅客知道这个阳江本土品牌。没想到没过多久，就有不少高端厨刀厂家主动找上门谈合作。
有了厂家的助力，杨梓桐的创业之路顺利起步。更让杨梓桐暖心的是，阳江的老品牌没有排挤新兴品牌，反而很多厂家乐意为新品牌推介资源、分享行业经验，这份包容让她创业的底气更足了。
破局
真刀实测直播圈粉
“网上买刀不可预测的情况太多了，消费者都怕买不到主播手上那把。”杨梓桐和团队始终坚持把最真实的产品展示出来，她回忆：刚开始做短视频，团队也试过各种风格，直到拍了第一条“斩生猪蹄”的实测视频后，收获了大量点赞，这才找准了营销方向。
从此，无论是直播还是短视频制作，该平台账号都是实打实的产品测试：冻硬的肉块一刀切开，带骨的鸡鸭、排骨轻松斩断，还会做科普视频教大家分辨钢材、保养刀具，让内容不枯燥。
直播间里，团队现场演示切猪肉。 受访者供图
直播间里，团队现场演示切猪肉。 受访者供图
每天直播前，他们会提前解冻猪蹄、备好排骨和整鸡，现场真实演示不玩猫腻。团队中的6名主播、3名编导，人人都熟悉产品的性能，粉丝有疑问都会当场实操解答，兑现签名里“现场挑好刀”的承诺。
杨梓桐坦言，自己的品牌和本地老品牌差距还很大，算不上竞争。而其特地挑选钨合金钢厨刀作为其行业发展赛道，就是看中它性能好、性价比高，能解决普通消费者的痛点——市面上不少软钢刀用一两年就钝，斩排骨崩口、拍姜断柄，而钨合金钢厨刀能用多年还保持锋利。
长久以来，“当家媳妇”这份实在劲儿攒下了好口碑。杨梓桐及其团队的传媒经验也派上用场，精准抓住用户需求，短视频种草加直播成交的闭环，让抖音渠道撑起了月销30万元的业绩。
升级
小众品牌实力突围
最近，杨梓桐果断暂停了此前的合作模式，直播间也进入清货阶段。“明年将进入‘当家媳妇2.0’模式”，她心里清楚，企业要长久发展必须升级，不卷价格，只卷品质。“以前找工厂代加工能保证基本质量，但想做差异化、有含金量的产品，就得自己把控源头。”杨梓桐告诉笔者，她下一步计划打造专属生产线，从钢材采购、刀坯锻造到开刃打磨、细节装配，每一个环节都由自己的团队把控，彻底告别代加工模式，做出更贴合中国家庭厨房需求、性能更稳定的高品质厨刀。
当家媳妇厨具产品展厅。 受访者供图
当家媳妇厨具产品展厅。 受访者供图
近几个月，杨梓桐都奔走在钢材厂的路上，蹲在车间盯着刀坯锻造、打磨，一把把检查刀刃锋利度、刀柄舒适度，连logo位置都反复调整。她和团队对品质要求严格，供应商都笑他们“难搞”，但不管是做广告还是做刀具，杨梓桐始终坚持：出品要过硬！
“目前进入清货阶段，直播间以产品展示为核心，没有复杂的营销动作和活动，却仍有不少新老客户持续下单。”对于下一步打算，杨梓桐规划清晰，她表示明年6月，搭载专属钢材的新产品将上线，会继续沿用实测风格，直播里还会现场演示新刀斩排骨、处理整鸡的性能，让大家看到新材质的硬实力。“不追求宏大规模，只希望大家提到‘当家媳妇’，能想到‘真实、严苛、性价比高’这些正向标签。”
从广告人到刀具品牌主理人，杨梓桐带着团队用实在的产品和真诚的营销，在阳江刀具行业闯出小众突围路。这背后，也反映出阳江刀具产业的动人生态，老品牌倾心扶持，给新品牌成长土壤；新品牌敢闯敢试，让传统产业注入新鲜活力。这种抱团成长的合力既能守住品质根本，又能跟上时代潮流，成为阳江刀剪越做越响的底气。
策划：南小渭
统筹：黄韬炜
撰文：巫雅柠
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