沙湾古镇,拥有800多年历史的岭南水乡,青石板路蜿蜒穿梭于黛瓦白墙间,水乡特有的温婉景致勾勒出古镇的独特韵味。
在这充满历史气息的古镇里,美食是不可或缺的灵魂,快跟着小番的脚步一起探寻藏于其中的舌尖惊喜,gogogo~
在象贤旧校区旁边的院子里,藏着一家经营了近三十年的早餐店「正园」。
它由民国时期老建筑改造,没有花哨装修和醒目的标识,却是附近街坊和象贤中学学子们的“第二饭堂”。
每天早晨,这里都格外热闹,把小小的店铺挤得满满当当,让这座老宅充满了烟火生机。
瘦肉肠,肠粉皮轻薄透亮,包裹着鲜嫩的瘦肉,浇上特制的豉油,鲜美无比。
皮蛋瘦肉粥熬得绵密暖心,米粒已经煮得开花,与皮蛋和瘦肉的香味完美融合,一口下去根本停不下来!
蒸饺一看就是手工现包的,饺子皮带着韧劲,馅料饱满多汁,虽然卖相朴实,却藏着家的味道,来这儿吃的就是一份安心和熟悉。
别被店名误导,这家开了十几年的老店,卖得最火的可不是花生油,而是刚出锅的香喷喷炸物。
店主坚持用自家榨的花生油制作,吃着放心。来沙湾古镇一定要尝尝“三件套”!
炸番薯外皮微脆,内里甘甜绵软,带着自然薯香。咸煎饼也是特色,南乳香气浓郁,趁热咬一口,外脆里软,咸香中带着微微的甜味,越吃越香。
超大炸鸡腿跟手掌一样大,是肉食爱好者的心头好,外皮金黄,撕开后肉嫩多汁,让人忍不住大快朵颐。
一家有着七十多年历史的老牌店铺,门面质朴无华,却满是岁月沉淀的痕迹。
店里只专注做鸡蛋卷和凤凰卷两种美食。每天,阿叔阿姨会围在蛋卷机旁忙碌,纯手工制作过程一目了然。
金黄的蛋液在铁板上被熟练地摊开、卷起,动作一气呵成。刚出炉的鸡蛋卷带着温热,咬一口酥脆掉渣,浓郁的蛋香在嘴里散开。
而凤凰卷则加入了紫菜和肉松的馅料,口感层次更丰富。这熟悉的味道,是不少街坊从小吃到大的记忆。
「针姨小店」一直是凭着地道口味吸引顾客前往品尝。店铺不大,几张简单的桌椅随意摆放着,却充满了浓浓的市井气息。
这里主打鱼皮角、酿鲮鱼、凉拌鱼皮和狗仔粥,每一样都是地道的岭南风味。鱼皮角外皮弹韧,内馅鲜嫩,口感Q弹紧实,鲜而不腥,咬开瞬间汤汁迸发。
凉拌鱼皮处理得干净无腥,搭配花生、姜丝等调料,清爽开胃,口感脆嫩,一口下去超解腻,特别适合逛累了来上一份。
这家来自佛山的茶饮店很有巧思,把岭南凉茶和西式咖啡结合出了新花样,创造出“广式mix西洋”的茶饮新体验。
店内装修像老式中药铺,柜台摆满药材,还陈列多种鸡公碗,怀旧感十足,骑楼元素的装饰,让人仿佛置身于旧日街巷。
水牛奶拿铁奶香浓郁,咖啡与牛奶融合得恰到好处,用鸡公碗装咖啡的体验,别有一番风味。
甘蔗水清甜解渴,满满一杯可见甘蔗和茅根等真材实料;还有龟苓膏拿铁则是苦中带甜,喝起来很有层次感,适合喜欢尝鲜的人。
在沙湾古镇,沙湾奶牛皇后的名气可是响当当的,远远就能看到店门口非常热闹,连本地人都疯狂安利。
走进店里,浓浓的奶香味扑面而来,柜台里摆满了各种奶制品,让人眼花缭乱。
必点的双皮奶是店里的招牌,上层奶皮厚实醇香,下层奶肉嫩滑细腻,甜度刚好不腻口。
姜撞奶也是招牌之一,是用新鲜牛奶和姜汁现冲,凝结后口感顺滑,带着淡淡的姜辣,喝下去从胃里暖到心里。
店里的糯米糍也很受欢迎,软糯的外皮包裹着香甜馅料,盲点基本不会出错。
吃饱喝足后,不要着急走,一定要逛逛沙湾古镇,感受这份藏在烟火里的慢时光。
安宁西街是沙湾古镇最具特色的街巷之一,两旁古色古香的岭南建筑,仿佛在诉说着古老的故事。
街口矗立着一座牌坊,站在牌坊前拍照,能将整个西街的古朴韵味尽收镜头。
不仅如此,安宁西街的小吃街充满了烟火气息,各种地道的岭南小吃汇聚于此,香气扑鼻,让人忍不住放慢脚步。
在这里,可以尽情感受古镇的慢时光,随手一拍都是满满的古韵风情。
留耕堂是沙湾古镇的标志性古建筑之一,有着“岭南古建筑艺术宝库”的美誉。
它始建于宋代,历经多次修缮,依然保留着古朴的风貌,精美的雕梁画栋让人目不暇接,梁上的木雕、砖雕、石雕工艺精湛,图案栩栩如生,每一处细节都彰显着岭南建筑文化的精髓。
在古镇的角落,隐匿着独特的蚝壳墙,这些墙由生蚝壳拌上黄泥、红糖、蒸熟的糯米等层层堆砌而成 。
蚝壳墙不仅是岭南水乡独特的建筑形式,还是拍照的绝佳点位,随便一拍,都能收获充满古朴韵味与独特质感的照片 。
文峰塔又名“文昌阁”,据记载,它始建于清康熙六十年,是留耕堂扩建时的“风水”建筑。
这座塔坐东南向西北,为三层楼阁式,平面呈六边形,高约12米。塔基由花岗岩条石砌成,需沿台阶登上塔基平台。
每逢考试时,很多学生或家长带着孩子前来这里祈福,希望学业有成,考出好成绩。
整条车陂街都挂满了手工鱼灯,一盏盏造型灵动的鱼灯悬于空中,色彩鲜亮,在光影下摇曳生姿,为古街注入了鲜活气息。
来这里拍照打卡,一定要试试站在鱼灯下方的麻石路上,让镜头从下往上仰拍,将灵动的鱼灯、古朴的镬耳屋飞檐与湛蓝天空同框,画面瞬间充满层次感。
锦围巷隐匿于古镇之中,巷内建筑青墙黛瓦,古朴素雅。头上挂满了形状各异,色彩鲜艳的鳌鱼灯。
站在巷子中,拍照打卡超级出片,阳光的照耀下,光影斑驳,为画面增添了几分生机与灵动。
可以身穿汉服,戴上精致的簪花头饰漫步在巷中,衣袂飘飘与古巷的韵味完美融合,随手按下快门,便能定格出古风大片。
在沙湾古镇
既能饱尝各种地道美食
又能在古建筑中感受岁月沉淀的美好
快开启一场难忘的旅行吧!
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