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很多东西都有最佳使用期限，并不是“没过期，就不用扔”。
1.大桶食用油
食用油的保质期一般是12～18个月，但这仅适用于未开封的密封状态。
有研究发现，一桶1升装的葵花籽油开封使用1个月后，过氧化值从2.98上升到18.08，已接近临界值（超过20则不宜食用，单位：meq/kg）[1]。
一旦变质，油里的过氧化物、醛类、酮类物质，可能引发恶心、呕吐，长期食用会增加肝脏负担。
对于几乎每天都要吃的食用油，我们可以：
大桶避光保存，远离温度较高的灶台
用不透明的油壶分装，换新油要清洗干净
颜色突然变深、出现异味，立即丢弃
如果消耗得慢，最好买小桶装的
2.竹木制品
用了五年十年的竹木餐具（如砧板、木筷），早已是细菌的“乐园”！
使用超过2年的砧板，菌落总数、霉菌、大肠菌群数量显著增加，每平方厘米的菌落总数普遍超过3000个（单位：cfu/cm²）[2]！
（来源：自己拍的）
（来源：自己拍的）
用这样的砧板切水果、处理熟食，很可能导致腹泻、腹痛等食物中毒症状。
建议你今天就检查一下砧板和筷子：
出现深划痕、开裂、发霉，请直接扔掉
即使没有这些问题，也建议每2年更换一次
3.不粘锅/电饭锅内胆
它们的内胆涂层涂料通常是特氟龙（聚四氟乙烯），在完好状态下是安全无毒的。
但一旦涂层磨损、脱落，高温烹饪时容易释放丙烯酰胺等致癌物。
（来源：自己拍的）
（来源：自己拍的）
如果出现这些情况，建议换个锅：
涂层明显脱落、大面积划痕
煮饭开始频繁粘锅、焦底
使用已经超过5年
4.清洁海绵
很多人会把它用到残破不堪了才换。
殊不知，每克磨损后的清洁海绵会释放650万根微塑料纤维[3]，相当于每次洗碗都在“撒塑料”！
对于这类洗碗布，出现这些情况必须换：
霉斑/异味
手感变硬/掉渣
使用超过1个月，最多2个月
1.枕头
很多人的枕头根本不忍直视：枕套发黄，枕芯还有异味！
（来源：自己拍的）
（来源：自己拍的）
如果长期不洗不换，积攒了油脂、皮屑、汗液的枕头会成为尘螨的最爱，引发过敏性鼻炎或哮喘。
老化结块、失去弹性的枕头，也会降低对颈部的支撑和保护。
如果出现这些情况，你的枕头就该“下岗”了：
表面发黄、有异味
按压后回弹变慢
此外，即使一些枕头肉眼看起来还不错，但使用1-3年也该换了。
2.内裤
有人外表光鲜亮丽，而内裤根本“见不得人”！
有研究发现，一条穿了一天的内裤，平均带有0.1克粪便[4]。
如果洗换不及时（有时洗都洗不掉），粪便残留物容易引发尿道炎、前列腺炎等。
内裤该“退役”的信号：
变形、布料变薄透光
发黄变硬
使用达3～6个月
1.牙刷
“炸毛”的牙刷，清洁力会大幅下降。
还会因刷毛过硬，而磨损牙釉质、刺激牙龈，导致出血或敏感，甚至引发感染。
看到这4个信号，你就该换牙刷了：
牙刷根部颜色变深
牙刷炸毛、分叉
单束刷毛间距变大，甚至脱落
使用超过3个月
2.毛巾
破烂不堪、发硬、有异味的毛巾，比抹布还脏！
长期使用，容易引发毛囊炎、真菌感染等皮肤问题。
（来源：网络）
（来源：网络）
毛巾出现这些情况，求求了，换吧：
变硬、发臭
褪色或破洞
已使用超过半年
3.沐浴球/花
沐浴球长期处于潮湿环境，易滋生绿脓杆菌。
它们会随着泡沫接触皮肤，轻则导致过敏瘙痒，重则引发皮肤感染。
（来源：自己拍的）
（来源：自己拍的）
出现这些情况，该换就换：
明显变形、褪色
2个月强制更换
建议买两个替换着用
这里给大家几点“科学囤货法则”，让你把钱花在刀刃上：
1.这些东西没必要大量囤
如防晒霜、清洁剂、洗衣液、洗手液等。
它们包含活性成分，易受光照、温度影响而降解失效。
建议囤货周期：半年以内的用量。
2.这些东西值得适当囤点儿
如抽纸、牙刷、牙膏、保鲜盒、保鲜袋、密封罐等。
它们使用频率高、不易变质，但开封使用后记得到期更换。
3.囤完后这样存放，更安心！
标日期：食用油、护肤品等易变质产品，贴上开封日期标签
分类放：按品类、使用频率和购买日期，分区存放
先进先出：早买的早用，后买的后用
定期整理：至少每季度检查库存，及时处理临期产品
最后别忘了：先“扔”，再买！
审核专家：李靓莉
中国注册营养师
参考文献
[1]柴向华,等.瓶装食用油反复开封氧化酸败的研究[J]. 食品科技, 2011, 36(6): 217-220.
[2]https://mp.weixin.qq.com/s/dqTKoSI0-Ozus8RZOfrAyA
[3] Su Y, et al. Mechanochemical Formation of Poly(melamine-formaldehyde) Microplastic Fibers During Abrasion of Cleaning Sponges. Environ Sci Technol. 2024 Jun 18;58(24):10764-10775. doi: 10.1021/acs.est.4c00846. Epub 2024 Jun 6.
[4]C.P. Gerba. Application of Quantitative RiskAssessment for Formulating Hygiene Policy in theDomestic Setting[J]. Journal of Infection, 43(1):92-98]
*腾讯医典内容团队出品
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