吴川获授省级食品工业培育试点县，特色食品亮相省府盛会

5月29日，广东站扩内需促转型活动启动暨第二批省级食品工业培育试点县授牌活动在广东省工业和信息化厅举行。吴川市副市长陈武荣带领市科工贸和信息化局参会，代表吴川接受“第二批广东省食品工业培育试点县”授牌，并作地方特色食品推介，国联水产、福海食品两家本地龙头企业携热销产品参展，全方位展现“水产品加工”“中国月饼之乡”的产业魅力。

活动现场，吴川与佛山三水区、惠州博罗县等13地共同获授第二批省级食品工业培育试点县称号。作为粤西沿海城市，近年来，吴川依托交通区位、农海产品丰富等优势，构建“养殖—加工—销售”全产业链，成功打造以月饼、水产品加工为主导的食品工业，2024年吴川规上食品工业产值突破57亿元，占全市工业总产值约六成。此次吴川入选省级食品工业培育试点县，标志着吴川的食品工业规模化、特色化发展获省级认可。

在特色食品推介环节，陈武荣以“寻味吴川，味你而来”为主题开启舌尖之旅。首先推介的烂镬炒粉、手工马鲛鱼丸、姜糖酒蟹等“吴川十大名菜”更成旅客必点“网红打卡菜品”，尽显饮食文化多元底蕴。吴川地处三江汇聚、咸淡水交汇之地，孕育了“鲜甜、脆嫩、味美”的海产珍品。依托国联水产、国美水产等龙头企业，推出风味烤鱼、调味小龙虾等爆款，年产超10万吨，畅销美、日等40余个国家，2024年预制菜产值突破40亿元。作为全国首个“中国月饼之乡”，吴川月饼产业成为现场的焦点。吴川月饼以“个大、料足、味香”享誉海内外。金九、福海、裕达、南方月等10多个知名品牌，远销港澳、东南亚及欧美华人圈，成为全球华人中秋团圆的必备佳品。吴川更以“美食+文旅”打造新场景，“金九月饼博览馆”“吴川年例”等文化IP，让食客在尝鲜中感受历史底蕴与民俗风情。

在美食品鉴环节，国联水产、福海食品展区人气爆棚。国联的风味烤鱼、虾饺、酸菜鱼、鱼排等预制菜产品方便快捷且鲜味留存，液氮锁鲜保留原汁原味；福海带来的福海金腿月饼、鸡仔饼、福海腊味等产品传承与创新兼具。食客纷纷驻足品尝，展区内鲜香与饼香四溢，热闹非凡。

吴川美食的亮相，既彰显县域食品工业活力，也为广东食品产业扩内需、促转型提供了县域样本。吴川市科工贸和信息化局相关负责人表示，吴川将以省级食品工业培育试点县为契机，依托“空铁路海”交通网络，持续擦亮“中国月饼之乡”“吴川烤鱼”等招牌，为全省食品工业高质量发展注入新动能。

南方+记者 麦思容

通讯员 龙秀誉