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前面315刚曝光完食品安全问题的热度还没过，就有广东茶饮品牌撞在枪口上了。
就在昨天，有位上海网友发帖投诉称，在茉莉奶白的奶茶中发现一个完整的塑料袋！？
迅速地，#茉莉奶白被曝喝出完整塑料袋#话题就登上了微博热搜第一。
奶茶中有完整塑料袋
涉事门店已闭店整改
不知道大家有没有听说过或者购买过茉莉奶白这个新茶饮品牌？
这是一个来自广东深圳的牌子，2021年2月深圳首店开业，凭借"茉莉奶白"单品爆款快速走红全网，在同年8月单品销量突破50万杯！
就在昨天，消费者在社交平台称，她插吸管时感觉奶茶中有东西挡着，撕开一看发现竟然有一个塑料袋！
从她发布的视频可以看到，撕开奶茶纸盖，从里面抽出了一个完整的塑料袋，塑料袋上还贴有写着“茉莉奶白”的标签。
对此，网友简直当代“福尔摩斯”上身，逐帧观察细节，分析原因，从“员工失误操作”怀疑到“员工蓄意报复老板”；还有网友猜想是不是消费者自己放进去的，想要栽赃拿钱？
就在网友分析的热火朝天的时候，这位消费者很快就更新了后续，表示：店家处理很积极，已赔付1000元。
她还说明，商家目前提供了监控视频，但看不清操作过程，商家承认监控安装不合规，门店在事发前只有两个设备，监管无法到位，所以无法给到更清晰的能够自证的视频，目前监控已经整改。
而茉莉奶白官方微博也针对此事发布致歉声明。声明显示，问题源于门店在操作流程中的疏忽，导致异物未能被及时发现，目前已对涉事门店进行闭店整改处理。（好熟悉的表述，最近怎么总听到呢）
至此，结案。原来只是简单的门店操作失误，并不存在任何的阴谋论。
这个时候可能就会有网友觉得，一点小失误就这么大惊小怪，至于铺天盖地的报道吗？
其实，这正是现在消费者对于自身食品安全的重视以及以舆论倒逼企业重视问题，杜绝再犯的好现象呀！
茶饮届食品安全频发
主张健康却病态操作
目前，消费者的饮食观念已悄然转变，不再仅仅追求食物的口味，而是更加注重食物的营养价值和功能性。
由此，国内饮品市场也发生了变化，企业纷纷推出主打健康的饮品，将健康、0添加、0反式脂肪酸等作为卖点；在饮品食材的选择上，也更注重健康，如使用天然、新鲜、无添加的食材。
但主打健康的饮品的背后却有“不健康”的操作方式，同样的食品安全问题还出现在其他的新茶饮品牌中：
2024年上半年，北京多家茉酸奶门店被曝使用过期原料、更换效期标签、常温存放应冷藏的水果，甚至使用已变质的水果；部分门店还存在偷工减料、员工无健康证等问题。
2024年3月，茶百道被曝使用植脂末（奶精）替代真奶，仅在“真鲜奶茶”系列中使用鲜奶，其余产品均含植脂末，且篡改食材有效期标签以使用过期原料。
2024年10月，沪上阿姨某加盟商因私采外部物料被罚款，挂出“加盟要谨慎，已倾家荡产”横幅，暴露供应链管理问题。
诸如此类的问题反复出现，每一次都是说会闭店整改，保证不会再犯。那问题究竟出自于哪里呢？
其中一个原因就是加盟扩张过快。为了拓展门店数量导致了管理没跟上，加盟店品控不行才引发后续的各种问题。
茉莉奶白于2023年1月放开加盟，窄门餐饮显示，截至今年3月10日，其共有门店1071家，其中广东占了20%！
在这方面，暂时还没出过事的茶饮品牌“老大哥”喜茶就“明智”地宣告暂停事业合伙申请。换言之，喜茶在2025年将不再拓展加盟店。此外，喜茶再次强调继续坚持不做低价内卷，不玩“数字游戏”。
暂停加盟的原因之一或许喜茶是忙于拓宽国外市场，所以不甘示弱的茉莉奶白等新茶饮品牌最近也都纷纷致力于出海了！
“出海”似乎成为众多新茶饮品牌的共识，“不出海，就出局”成新茶饮行业的“流行语”。
2024年4月，茉莉奶白海外首店在美国纽约开业，截至2025年2月，茉莉奶白在海外开设了10家门店，主要分布于欧美和东南亚，其中纽约门店月均营收达48万美元，表现亮眼。
那这些品牌在国外表现如何呢？会不会也存在类似的食品质量问题呢？
瞄准国外高价市场
却区别对待中外顾客？
当国内各种新茶饮品牌兴起之时，一些已经站稳脚跟的品牌早在2023年就把目光投向更远的欧美市场——这个尚未被鲜果茶渗透却重视健康饮食的“新地图”。
不同于国内的用低价“卷死”同行，进军国外的茶饮品牌基本维持中高端定位，也就是提高了价格售卖。
比如喜茶纽约LAB店单品平均售价为税前6.33美元（折合约人民币45.82元），茶百道西班牙巴塞罗那店单品售价是4.5—7.9欧元（折合约人民币35.42—62.18元）。
在国内十几块的喜茶，在国外卖到接近50块！真是主打一个“把以前祖宗被抢走的钱再以别的方式抢回来”呀！
不过品牌定这个价格，看中的就是欧美国家较高的消费水平。但目前光顾新茶饮海外店的其实仍然以中国游客、在当地生活的中国人为主。
在这样的高价格定位下，食品安全应该是能做到位的吧？可不能丢了国人的脸！
在出海的新茶饮品牌中，茶百道在韩国门店曾被曝员工服务态度差，存在区别对待中外顾客的情况，对待韩国人就仔细的讲解糖度分类，而对待中国人则冷脸处理。
虽然这并不是食品安全问题，却也反映出了品牌方对加盟店员工培训不足，后续可能间接影响操作规范性和食品安全标准执行。
随着新茶饮品牌进一步渗透欧美等成熟市场，食品安全问题可能因监管更严、舆论敏感度更高而更易曝光，所以，各个品牌更需要未雨绸缪，做好品控工作。
当然，最主要的应该还是先把国内的食品安全监管给做好！可不能食品安全也搞“区别对待”吧！
编辑：Selex
图文来源：南方都市报、茉莉奶白、喜茶、顶端新闻、新周刊
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