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各大外卖平台纷纷带来福利
“几块钱一杯奶茶”
“每天睁眼就是满减”
面对如此“甜蜜烦恼”
不少人犯愁了
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医生分析
目前，越来越多的年轻人
成为痛风的“高发人群”
建议市民要养成良好的饮食和生活习惯
避免痛风侵袭
近日，广州医科大学附属第二医院（以下简称“广医二院”）风湿免疫科收治了一位痛风患者小源（化名），今年33岁的他，已经有着15年的痛风病史了。
而这一切的祸根，竟是从小把饮料当水喝的习惯。
可乐、奶茶、果汁几乎成了他的“生命之源”，每天至少喝掉两三瓶，长期的高糖、高果糖摄入让他的尿酸水平居高不下，18岁时就被确诊痛风。然而，他并未重视，依然放纵饮食，最终导致四肢关节逐渐被痛风石“吞噬”。
全身大量痛风石
全身大量痛风石
如今，他的膝关节已被大大小小的痛风石包围，下蹲、弯曲严重受限，手指关节也因结石堆积而变形。
广医二院风湿免疫科主任医师于水莲介绍，目前来讲患者的尿酸指标，明显是高于正常值的，已经到达600~700μmol/L。那么我们说多的尿酸会沉积到哪里，第一种的话是沉积在关节，第二个是沉积在肾脏，现在对小源来讲最主要的问题就是，全身多处尿酸盐的沉积。
目前，医生已对小源的膝关节进行了微创针刀镜灌洗治疗术，病情得到控制，小源全身的疼痛明显缓解。
医生表示，痛风是一个跟饮食关系密切的疾病，其中，海鲜、大鱼大肉、喝酒会引起痛风，这一点很多人都知道。但是，很多人并不知道高糖、碳酸等饮料可引起血尿酸升高。
1、糖浆/果糖：隐形的尿酸催化剂
奶茶普遍都加了糖浆/果糖，而糖浆也是果糖的主要来源。
你们以为的少糖少甜，实际上仍然是糖分超标。进入人体的果糖在肝脏中代谢，会增加腺苷三磷酸（ATP）的分解，生成腺苷单磷酸（AMP），进一步分解为次黄嘌呤和黄嘌呤，最终转化为尿酸，导致血尿酸升高。
2、咖啡因：被忽视的脱水效应
奶茶中的咖啡因含量不容忽视，可能比咖啡还高。咖啡因具有强大的利尿作用，导致血液浓缩，短时间内升高血尿酸浓度。对于已有尿酸结晶沉积的患者，可能诱发急性痛风发作。
3、植脂末：双重打击的元凶
植脂末用于制作奶茶，可提高奶茶的醇厚度和顺滑度。其制造工艺类似于奶粉，因此也被称为“奶精”，但与牛奶无关。
市售奶茶普遍使用的植脂末含有反式脂肪酸和磷酸盐。反式脂肪酸会加剧胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗状态会抑制尿酸排泄；磷酸盐则与尿酸竞争肾脏排泄通道，形成“双通道抑制”效应。
4、小料：暗藏危机
广受欢迎的芝士奶盖，脂肪含量高达20g/份。其他小料，如珍珠、布丁等添加物常含有高果糖玉米糖浆，芋圆、紫薯等淀粉类配料在体内最终代谢均为果糖。一份500ml奶茶的总糖分可达60~80g，远超世界卫生组织建议的每日25g限量。
医生建议大家进行自查，假如符合以下几点，应请立即控制奶茶摄入：
1、体检发现血尿酸＞420μmol/L；
2、有痛风家族史；
3、长期熬夜、缺乏运动；
4、肥胖（体重指数≥25，或腰围超标，即男性≥90cm，女性≥85cm）。
医生提醒，尿液是尿酸排出人体最为主要的形式，远离饮料，多喝水，勤排尿，白开水就是最便宜和健康的选择。普通人每天要保证1500~1700毫升的饮水量，而对于痛风患者来说，由于需要促进尿酸排泄，每天的饮水量最好能达到2000毫升以上。
编辑：方洪秀 | 责编：梁杰祥
审校发布：王剑莉
来源：广东民生DV现场、广州医科大学附属第二医院
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