高州平山荔枝上演 “新贵接力赛” ，果农腰包鼓起来

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高州平山荔枝上演 “新贵接力赛” ，果农腰包鼓起来

6月25日，高州市平山镇大坡咀村的为达果园里，一筐筐硕大红艳的荔枝接连采摘下树，送往冷库分拣打包，一派繁忙景象。“这可是真正的‘金果果’！”果园负责人葛大叔自豪地说。他提到的“岭丰糯”虽属晚熟品种，但行情紧俏、价格坚挺，即使在丰产之年仍能卖出二三十元一斤的好价钱，堪称荔枝界的“新贵”。

南方+ 邹祥亮 拍摄

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葛大叔家的丰收，是平山荔枝产业通过“品种优化”战略抵御市场风险、提升价值的一个缩影。

6月末，当其他荔枝产区采摘渐入尾声，为达果园却依然热火朝天。这边，38元一斤的自研品种“玉湖红”和45元一斤的“冰荔”刚采摘完毕，“岭丰糯”和“井岗红糯”便接续上市。再过两天，两千多斤“仙进奉”又可采收。

“还得加价招5名采摘工，经销商们都等不及催货了。”葛大叔笑着讲述这“甜蜜的烦恼”，“以前荔枝季忙活20天就结束了，现在得忙上整整两个月！”

南方+ 邹祥亮 拍摄

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这种“错峰上市、延长果期”的模式，正是品种优化带来的最直接效益，有效分散了集中上市带来的销售压力和风险。

为达果园坐落在水库之畔，600多亩园地依山傍水，规划得井井有条。400亩的传统优势品种“白糖罂”是果园的“压舱石”，稳占市场基本盘；而另外200亩则精心种植着“岭丰糯”“井岗红糯”“玉湖红”“翡翠荔”“冰荔”等新贵品种，它们成功撬开了高端市场大门，显著延长果期，提升市场竞争力。

南方+ 邹祥亮 拍摄

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“几年前，这600亩地还全是效益低下的白腊荔枝，近乎荒废。”葛大叔回忆道。2020年，在当地政府支持下，团队接手果园，并在各级农业部门指导下启动“换冠”改造工程，让这片“野荔园”重焕生机。

这场改造，本质上是对产业单一化、同质化风险的主动突围。

“如何改造才能效益最大化，是我们思考的核心。”葛大叔坦言，过去品种单一、果期短，导致客户流失严重。因此，改造之初的目标就非常明确：优化品种结构，提升市场竞争力。其中核心就在于“延长供应期”和“丰富产品价值层次”。

在县、镇农业部门的专业指导下，果园的改造思路最终确定：“白糖罂”是平山荔枝的金字招牌，年年早熟上市，价格稳定、销路无忧，必须作为主力稳固基本盘。同时，积极引进和培育高价值新品种，进军高端市场，拉高产业价值线。

这种布局，对稳定区域荔枝价格体系起到了关键作用——早熟品种率先定价，中晚熟优质品种接力支撑。

经过数年的“换冠”改造与试产测产，今年是为达果园新品种量产上市的第一年，便迎来了丰产丰收。“玉湖红5000斤，冰荔2000多斤，井岗红糯2000多斤……”葛大叔细数着“幸福账”，“在丰产背景下，这些新贵品种的净果均价仍高达20多元一斤，真是丰产又丰收！”

平山镇作为茂名荔枝核心优势产区之一，拥有近3万亩荔枝园。独特的库区小气候，滋养出平山荔枝早熟、果大、清甜的鲜明特质。

近年来，平山镇像葛大叔这样勇于“跳出舒适圈”的果农不在少数。“以前在果商眼里，平山荔枝就只有白糖罂。但近两年真是惊喜连连！”年收购量达数十万斤的浙江客商黄老板感慨说，当地涌现的“玉湖红”“翡翠荔”等优质新贵品种，其中不乏自主培育的特色品种，为市场注入满满新鲜感。

南方+ 邹祥亮 拍摄

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“平山荔枝”的品牌内涵因此大大丰富，从单一早熟印象，拓展为“品质优异、品种多样、供应期长”的综合优势。直接增强平山荔枝在采购商和消费者心中的议价能力和品牌黏性，对稳定和提升整体市场价格形成有力支撑。

从传统主力“白糖罂”，到“仙进奉”“冰荔”等“新贵”轮番登场，平山荔枝通过“品种优化”战略，换来的是更长的市场供应期和更强的产业竞争力。

品种丰富了，果期延长了，果农的腰包也更鼓了。果农们都说，今年的丰收，格外香甜！

撰文/出镜：邱茜 通讯员 梁俊彦

视频：邹祥亮