夏季美味，可以在这里频频遇上！

热浪滚滚的夏天

怀集人的胃

可不止西瓜一个选项！

那些藏在街头巷尾、农家灶头

夜市烟火里的地道滋味

才是打开盛夏的正确方式！

今天就为大家呈上

这份怀集本地人的私藏美食清单

每一口都是消暑解馋的“神器”！

小龙虾

小龙虾，绝对是夏日的“宠儿”。

当夜幕悄然降临，

街边大排档逐一亮起暖黄灯光。

此时，

油亮鲜红的小龙虾已堆成了小山，

这些小龙虾肉质极为鲜嫩，

经过多种香料精心烹制后，

那麻辣鲜香的独特味道，

能瞬间把夏日的闷热与疲惫统统驱散。

▲梁雨欣 摄

▲梁雨欣 摄

陈皮鸭

陈皮鸭也是怀集夏日美食中的一绝。

陈皮独特的香气与鸭肉的鲜美相互融合，

陈皮的清爽中和了鸭肉的油腻，

使得这道菜口感丰富又不厚重。

在夏日食欲不振的时候，

吃上一口陈皮鸭，让人胃口大开。

▲杨雨晴 摄

▲杨雨晴 摄

除了肉类美食

怀集的果蔬

也是夏日消暑的佳品

枇杷

枇杷清甜多汁，富含多种维生素，

在炎热的夏天吃上几颗，

清甜的汁水瞬间滋润喉咙，

带来丝丝凉意。

▲卢发 摄

▲卢发  摄

苦瓜

本地人夏日餐桌上必备的苦瓜，

有着清热消暑功效，

能迅速驱散身体里的燥热。

不管是清炒，还是做成苦瓜汤，

都是夏日清热降火的佳选。

▲卢发 摄

▲卢发 摄

丝瓜

丝瓜口感嫩滑，清爽可口。

与鸡蛋同炒，口感清甜软嫩；

或是熬煮成奶白浓汤，

吸饱汤汁的丝瓜入口即化，温润滋养，

一碗下肚，暑气全消。

▲卢发 摄

▲卢发 摄

▲陈亦飘 摄

▲陈亦飘  摄

马宁凉粉

此外，马宁凉粉

也是怀集夏天不可或缺的美食，

它口感爽滑，配上糖浆，

吃起来清凉解暑，

仿佛给燥热的夏天

注入了一剂清凉剂。

怀集的夏天

连空气里都飘着美食的香气

这份私藏清单

你最想先打卡哪一道？

快在评论区喊上饭搭子

一起恰美食

让快乐加倍吧！

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发布：怀集县融媒体中心

记者：李卓灵

制图：李梁源

编审：李卓灵

校对：邓军

审核：陈友