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近日，“粤鲜粤好，沪上鲜享——广东现代化海洋牧场臻品发布”在上海外滩浪漫开启。来自广东的一批现代化海洋牧场臻品以“广东鲜品”区域公用品牌集体亮相，吸引了众多海鲜爱好者的目光。
这是广东“耕海牧渔、建设‘蓝色粮仓’”阶段性成果的全面又充分的展示，是“媒体+市场”系统联动的典型案例，更是深入推进“百县千镇万村高质量发展工程”的生动实践。
“粤鲜粤好，沪上鲜享——广东现代化海洋牧场臻品发布”活动在上海外滩举办。图为厨师现场切割来自广东的海鲜。广东省农业技术推广中心供图
“粤鲜粤好，沪上鲜享——广东现代化海洋牧场臻品发布”活动在上海外滩举办。图为厨师现场切割来自广东的海鲜。广东省农业技术推广中心供图
“在我们享受‘海鲜自由’之际，我们更想把这份‘鲜’第一时间分享到全国。”广东省农业农村厅相关负责人表示，广东依托陆海兼备、山海互济的自然资源优势，牢固树立大食物观，大力推进现代化海洋牧场建设，全力打造“海上新广东”，此次发布活动，通过整合传播资源、拓展叙事方式、打通产销链路，推动广东现代化海洋牧场产品实现物质与文化价值的双提升。
“海洋牧歌”越唱越响亮
南海之滨，潮涌千年。
当海上晨雾尚未散尽，湛江流沙港已马达轰鸣，梁叔坐在船头，熟练操控着渔船，目光望向远处如钢铁岛屿般矗立的“海威2号”智能养殖平台，喃喃道：“我爷爷摇橹捕鱼，我父亲挖塘养虾，到我这一代，竟可以在‘海里牧渔’了。”
自古以来，岭南人与海共生，因海而兴。
作为全国经济大省，广东也是海洋大省，大陆海岸线长度居全国首位，42万平方公里的海域面积是陆地面积的2.3倍，海洋经济总量连续30年居全国首位，2024年全省海洋生产总值率先突破2万亿元，全省海洋经济对地区经济名义增长的贡献率达到27.3%，“压舱石”作用凸显。
浩瀚的海洋，生命的摇篮。作为人类的“蓝色粮仓”，海洋向人类提供食物的能力是陆地的1000倍，全球超过30亿人依靠海洋为生。2025年中央一号文件明确指出：践行大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源。促进渔业高质量发展，支持发展深远海养殖，建设海上牧场。
近日，由中国科学院广州能源研究所研发，珠海格盛科技有限公司设计并总包的4座1万方经济型半潜桁架式网箱，分别获广东省海洋投资发展有限公司、珠海市海洋发展集团有限公司投资建造，标志着历时两年研发的新型极简半潜桁架式网箱从研究设计正式转入工程实施阶段，桁架式网箱的小型化和经济型研发获得实质性进展。
“这为下一步推进深远海‘1+N’规模化养殖，提供了附属‘卫星网箱N’的适用技术和装备。”格盛科技相关负责人说，新型极简桁架式网箱的成功研发，拓展了格盛科技开阔海域半潜箱式养殖平台、温和海域半潜桁架式养殖平台等系列产品布局。
位于珠海桂山镇小蜘洲岛北侧海域的“格盛1号”。远远望去，港珠澳大桥清晰可见。张令 摄
位于珠海桂山镇小蜘洲岛北侧海域的“格盛1号”。远远望去，港珠澳大桥清晰可见。张令 摄
靠山唱山歌，靠海念海经。广东省委提出“1310”具体部署，强调要做大做强做优现代化海洋牧场、海上能源、海洋旅游等现代海洋产业，全省各地聚焦实施“百千万工程”，全力推进现代化海洋牧场建设，以“耕海牧渔”的生态理念守护并丰盈“蓝色粮仓”。
从近岸网箱到深远海智能养殖平台，从传统捕捞到渔业全产业链升级，广东正推动种苗繁育、饲料动保、装备制造、精深加工、冷链物流等现代化海洋牧场全产业链发展。
耕海牧渔，向海图强。当前，广东已初步构建了推进现代化海洋牧场高质量发展的“四梁八柱”，形成了规划引领、政策保障“两大体系”及种业创新、装备创新、产业发展“三大平台”。
海水种业与装备双领先——全省拥有水产种业阵型企业8家，海水鱼苗、虾苗产量连续多年稳居全国第一，相继突破多个品种人工繁育技术，形成“骨干+特色”产品矩阵，率先解决了深远海养殖品种匮乏难题；深水网箱数量、桁架类网箱研发建造技术全国领先，为深远海养殖奠定坚实基础。
得益于现代化海洋牧场建设步伐的加快，广东现代海洋渔业不断向高质量发展挺进，2024年全省海水养殖产量达376.83万吨，同比增长5.47%，增速创十年新高，其中海水鱼养殖产量达97.54万吨、同比增长达7.93%，占全国产量近一半，桁架类网箱数量连续两年翻一番，渔业经济总产值4718.25亿元、同比增长6.74%。
“蓝色粮仓”越建越丰实，“海洋牧歌”越唱越响亮。广东现代化海洋牧场建设不仅重塑了渔业生产方式，更探索出一条生态优先、科技驱动的高质量发展之路。
打造“广东鲜品”实现“优品优价”
从湛江雷州市覃斗镇流沙码头登船，约1个小时的船程，在流沙海域可见一个红蓝搭配巨型钢铁平台矗立于海中，格外引人注目，远远望去，像一栋拔地而起的钢结构建筑；从天空俯瞰，则像一个由三个大网箱拼接而成的巨型网箱，这便是智能养殖平台——“海威2号”。
“有了它，我们就能实现智能化养殖管理，可以节省人力成本60%。”广东海威农业集团有限公司董事长刘定说，借助平台搭载的海上智能化养殖管理系统，“海威2号”实现自动投饵、在线监测等，通过平台的上浮下潜，就能完成收鱼作业、网衣清洗等工作。
现代化海洋牧场“海威2号”里的金鲳鱼迎来丰收。广东海威农业集团有限公司供图
现代化海洋牧场“海威2号”里的金鲳鱼迎来丰收。广东海威农业集团有限公司供图
“一个平台只需要三四个工人，在这上面进行作业、吃住，还有空调，可能比在陆地车间里还舒服。”刘定说，“海威2号”的养殖水体有3万立方米，在理想状态下，最多可养殖100万斤的鱼类。
“海威2号”只是近年来全省投放的众多现代化海洋牧场养殖平台之一，与传统捕鱼不同，在广东海域，一座座现代化海洋牧场养殖装备“拔海而起”，它们用另一种高科技方式获取渔获，生产出一批优质的深海养殖产品，为老百姓餐桌提供更多优质蛋白。
有了好的产品，更要响亮的品牌。为此，广东省大力实施品牌强农战略，依托独特的海洋资源禀赋，率先打造了中国第一个现代化海洋牧场区域公用品牌——广东鲜品，并开展“广东鲜品”区域公用品牌的建设、培育和推广，推动广东现代化海洋牧场实现“品牌全域联动、资源全域协同、价值全域提升”，助力广东现代化海洋牧场产品“出海”，引领海上牧场、“蓝色粮仓”高质量发展。
“守护‘舌尖上的安全’不仅是海鲜消费者的关切所在，也是‘广东鲜品’区域公用品牌的价值所在。”广东省农业技术推广中心渔业技术推广部部长姜志勇说，“广东鲜品”整合了广东省最优质的海洋资源，拟通过严格的认定机制和准入制度，打造包含深水网箱养殖、陆基工业化养殖等多业态的产品矩阵。
在打造“广东鲜品”过程中，广东建立了“品牌全域联动”的现代化运营模式：由广东省农业农村厅指导，广东省农业技术推广中心实施。核心宗旨是通过区域公用品牌的力量，实现“政府引导、市场驱动、企业支持、社会参与”的多元融合发展形式。
具体来说，广东通过打造具有高超辨识度的超级符号体系、严格的认定机制和准入制度，致力于挖掘推广广东特色优质现代化海洋牧场产品，并确保产品品质。强化品牌推广，已举办多场展会，设计了17款全新包装，正在构建旗舰店、商超、电商全渠道销售网络，推动实现海上牧场“优品优价”。与此同时，也注重品牌保护，建立品牌监管系统，为入选企业降低营销成本，提升产品市场竞争力。
可以说，“广东鲜品”的诞生，是资源、技术与政策的良好结合，承载着广东向海图强的决心，将为全国乃至全球消费者提供安全、优质、可持续的海产品。
从“卖资源”到“卖品牌”的乘风破浪
肉质细嫩的金鲳鱼、鲜甜弹牙的海鲈鱼以及肉质紧实、鲜味浓郁的章红鱼、鮸鱼，肥美的生蚝……在“粤鲜粤好，沪上鲜享——广东现代化海洋牧场臻品发布”现场，硇洲族大黄鱼、金鲳、海鲈、章红、海鮸、海鲡、石斑鱼、巴浪鱼、黄鳍鲷、绿鳍马面鲀、对虾、青蟹、生蚝等一批广东现代化海洋牧场臻品抢滩上海。
活动巧妙结合七夕爱情主题的情感共鸣，以广东海鲜为载体，实现海鲜营销与浪漫消费的有机融合。现场，精心挑选“广东鲜品”特色食材制作了富有寓意的菜品，让每道“广东鲜品”成为藏在鲜味里的情话。金鲳鱼火锅、花鲈刺身、章红鱼腩，还有来自湛江徐闻北纬20°13′14″海域的生蚝，化身“爱你一生一世”的浪漫信物，用广东龙眼制作的创意甜品，为沪上增添更多的岭南甜蜜。
这场活动不仅是一场发布品鉴，更是广东海洋渔业从“卖资源”到“卖品牌”的乘风破浪。通过此次活动，不仅直接对接庞大的消费群体，还借助上海市场辐射力，提升“广东鲜品”的品牌影响力，更助力广东鲜品企业与长三角地区的经销商、零售商等建立更紧密的合作关系，进一步完善销售渠道网络，优化产品结构。
本次活动还是“媒体+市场”系统联动的典型案例。通过整合传播资源、拓展叙事方式、打通产销链路，同时，依托“媒体+品牌”策略，广东系统构建区域公用品牌、企业品牌和产品品牌协同发展体系，推动广东现代化海洋牧场产品实现物质与文化价值的双提升。
“广东海鲜在我印象当中一直是两个字，‘生猛’，媒体最重要的作用就是链接各方资源，让广东海鲜在上海消费者的餐桌上占有一席之地。”上海报业集团、新民晚报社高级记者、拥有400万粉丝的媒体人晏秋秋现场点赞广东海鲜。
广东省农业技术推广中心按照“政府引导、平台主导、社会参与”的运营模式，搭建了“广东鲜品”官方视频号和抖音直播间，策划开展直播、短视频、网络专场等系列线上推广营销活动，让“广东鲜品”走向更广阔的市场。
“市场建设是‘广东鲜品’区域公用品牌建设的重要组成部分。”在姜志勇看来，这需要把“广东鲜品”区域公用品牌建设成果不断转化为产品市场规模。
因此，不仅仅是在上海，近年来，通过参加一系列展会和推广活动，“广东鲜品”在多地掀起了广东海鲜消费新时尚，打造群众信得过的水产品牌，让“浪越大鱼越鲜”的品牌形象深入人心。去年举办的第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，“广东鲜品”区域公用品牌首次亮相便引起消费者的关注。
第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，“广东鲜品”区域公用品牌首次亮相便引起消费者的关注。广东省农业技术推广中心供图
第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上，“广东鲜品”区域公用品牌首次亮相便引起消费者的关注。广东省农业技术推广中心供图
“广东鲜品”现代化海洋牧场区域公用品牌建设是长期工程，需要全面助力。接下来，广东将通过打造基品产品、特通产品、系列爆品、旅游特产等产品体系，全面赋能企业，启动系列全国性推广活动，建立品销合一的传播模式，布局线上线下销售阵地，与渠道伙伴共创价值。
目前，广东省农业技术推广中心正以“广东鲜品”区域公用品牌为契机，构建包含广东现代化海洋牧场臻品在内的产业体系，完善广东现代化海洋牧场品牌矩阵，进一步推动现代化海洋牧场一二三产业融合发展，建设广东现代化海洋牧场产业集群，打造全球海洋渔业供应基地，全力将“广东鲜品”这一区域公用品牌打造为闪亮的“金字招牌”，并让其市场价值充分释放，推动广东省现代化海洋牧场实现高质量发展，走向全国乃至全球市场。
撰文：黄进 粤农轩
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