伏天宜清热消暑，罗教授推荐这款闲暇可煲的家常茶饮 | 岭南药膳坊

岭南药膳坊：夏枯草石决明凉茶

文/全国名中医 罗颂平教授

7月20日，已进入今年三伏天的初伏。时值盛夏，宜清热消暑。今天就给大家推荐一个凉茶——夏枯草石决明茶。

夏枯草

材料

新鲜鲍鱼壳（石决明）5-6个，

夏枯草30克，

麦冬15克，

北沙参15克，

蜜枣1-2个。

做法

把鲍鱼壳洗净。夏枯草、北沙参和麦冬均水泡10分钟。

把全部材料置煎药壶或养生壶中，加水3碗，盖好盖子。煮沸，改慢火煲20-30分钟，即可饮用。

食材性味功效

夏枯草，性寒，味辛、苦。清热泻火，散结消肿。

石决明，即鲍鱼壳，性寒，味咸。清肝明目，平肝潜阳。

北沙参，性微寒，味甘、微苦，养阴清热，益胃生津。

麦冬，性微寒，味甘、微苦。养阴生津，润肺止咳。

作者介绍

罗颂平

博士，教授，博士生导师

全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人

岭南罗氏妇科流派代表性传承人

第二届全国名中医

国家中医药领军人才“岐黄学者”

国家级重点学科中医妇科学学术带头人

全国中医妇科联盟首席专家

全国首批中医药高等学校教学名师

国家级一流本科课程《中医妇科学》《中医看妇科—女性一生的康与寿》课程负责人

广东省、广州市非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人

【擅长】在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。

【出诊安排】周一下午，周三上午；门诊南楼4楼名医诊室5号。

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执行编辑 | 杨秋雨、刘依诺、楚惠

责编 | 梁幸琳、王爔晨

审核 | 杨铭昊

审定 | 方熙茹