“三伏天”来了！惠州中医教你“冬病夏治”

2025年三伏天已至，此时阳气外发、腠理开泄，正是“冬病夏治”关键期。惠州市第一人民医院中医科主治中医师吴粤湘表示，中医认为“暑必夹湿”，需遵循“春夏养阳”原则，通过饮食、起居、运动的系统调理，可增强秋冬季抗病能力。

【饮食篇】健脾养胃 忌口寒凉

吴粤湘表示，三伏天里，饮食应遵循以下原则：清暑热、祛湿气、养津液：重点在于健脾，脾健则湿化，并且适当补充因出汗而流失的津液。

此外，还有以下注意事项：忌寒凉过度，避免大量冰镇饮品和寒性过重的食物，以免损伤脾胃阳气。

在此，吴粤湘给大家推荐几款适合三伏天的药膳：

01 绿豆薏米粥

功效：清热解毒，利水祛湿。绿豆解暑毒、清心火；薏米（薏苡仁）健脾渗湿、利水消肿。两者搭配是夏季祛湿解暑的经典组合。

材料：绿豆 50克，薏米 30克，大米 50克，冰糖少许（根据口味）。

做法：绿豆、薏米提前浸泡1-2小时，与大米一起放入锅中，加适量水煮至软烂成粥。

适用人群：湿热体质，暑热烦渴，水肿尿少，痱子疖肿者。脾胃虚寒者慎用或少用薏米。

02 冬瓜薏米老鸭汤

功效：清热解暑，滋阴利湿，健脾补虚。冬瓜清热利尿、生津除烦；薏米健脾祛湿；老鸭性凉，滋阴养胃、利水消肿。此汤清补兼备，不易上火。

材料：老鸭半只或鸭腿2只，冬瓜500克，薏米30克，生姜数片，陈皮一小块（可选，理气健脾），盐适量。

做法：老鸭焯水去腥，冬瓜连皮切块（皮利水效果更佳）。所有材料放入砂锅，加水大火烧开后转小火煲1.5-2小时，加盐调味。

适用人群：暑热夹湿，心烦口渴，食欲不振，体虚有热者。阳虚怕冷者少食。

03 生姜紫苏茶

功效：温中散寒，补脾和胃，调和营卫。生姜温中散寒，紫苏叶祛风、调和营卫；三伏天人体腠理开泄，内里相对虚寒（尤其脾胃），且长期待在空调房易受寒。该茶饮能温养脾胃，助阳气升发，抵御外寒祛风，晨起饮用驱散空调寒气。

材料：带皮姜3片，紫苏叶5g。

做法：紫苏叶洗净后，与生姜一同放入锅中，加水大火烧开后转小火煮10-15min。

适用人群：长期空调房环境、反复鼻塞流涕、容易感冒者。阴虚火旺者少食。

【作息篇】顺应天时，子午双养

三伏天里往往高温闷热，此时外出应避免暴晒，出汗后及时用毛巾按压吸汗（勿直接吹风），洗澡水温适当，建议38-40℃。睡眠方面应保证子时（23-1点）深度睡眠、午时（11-13点）小憩或静卧，建议午睡时间不要过长。

【运动篇】慢动生阳，微汗为度

三伏天里，很多人照常参与运动锻炼，此时忌大汗淋漓：中医认为“汗血同源”，过度出汗易耗气伤津、损伤心阳，导致乏力、心慌。  

运动时，目标以微汗为度，遵循“沾濡汗出”标准（皮肤湿润但不滴汗），运动后及时擦干，避免汗出当风。

运动的时间也有讲究，即“借天时，避暑邪”。最佳时段：清晨（6:00~8:00）或傍晚（18:00后）。清晨阳气初升，空气较凉爽，可顺应自然升发之气。傍晚暑热渐退，阴气始生，此时要避免烈日直射。尤其要避开上午10点~下午4点，此时暑热最盛，易中暑。

运动后要注意，勿直面空调或风扇（腠理开泄时易入风邪）。运动后忌立即洗澡或吹空调，建议休息30分钟，待汗止、毛孔闭合后再清洁。