“龙船饭”安全有保障！龙穴市场监管全力护航龙舟大赛

随着5月25日南沙龙舟大赛开幕在即，赛事各项保障工作已进入最后冲刺阶段。作为赛事重要配套服务，龙穴街辖区知名餐饮企业广州茗荔园餐饮服务有限公司入选“龙船饭”指定供餐单位之一。为确保赛事期间集体供餐安全，南沙区市场监管局龙穴市场监管所精心组织、提前谋划、主动作为、强化监管，保障龙舟大赛供餐安全有序。

5月21日，龙穴市场监管所来到广州茗荔园餐饮服务有限公司，对卫生环境要求、人员健康管理、食品原料来源、进货查验、加工操作规范等关键环节逐一开展检查，督促供餐公司严格按照集体聚餐食品安全管理规范规划场地、安排人员、报备菜单，严守食品安全底线。

据悉，龙穴市场监管所向供餐公司发放《集体聚餐食品安全告知书》，并指导完成《集体聚餐报告登记表》《集体聚餐食品安全承诺书》等规范性文件的填报工作。龙穴市场监管所负责人表示，将以此次重大活动保障为契机，持续完善食品安全监管机制，持续加大食品安全检查力度，全方位守护人民群众“舌尖上的安全”，为辖区食品安全保驾护航。

南方+记者 张翊伟