文旅为媒邀四方客，五华华城“五一”假期人气旺、活力足

“变化很大，家里变得越来越美，以后要多回家看看。”从深圳回乡的廖先生一边拍照打卡，一边笑称自己的家乡也变成景区了。

“五一”假期，五华华城镇很是热闹，用“人气旺、活力足”概括颇为合适。

传统非遗艺术表演、鱼生宴、懿口酒、美食街、围炉煮茶、亲子游乐园、趣味钓鱼挑战赛……一系列活动，让外来游客和本地群众都沉浸在欢乐的海洋中，感受着华城镇别样的魅力。

非遗焕彩 文化传承绽新姿

“台上表演武术的就是我的孙子，你看他们多整齐。”站在舞台旁，市民刘女士自豪介绍着。华城水上乐园（亲子乐园），在“五一”假期，成为市民和游客出行的首选地。

舞台上，传统非遗艺术表演轮番上演，演绎着客家古韵，让游客沉浸在浓厚的文化氛围中；美食区内，鱼生宴成为焦点，薄如蝉翼的鱼生搭配“懿口酒”，酒香与鱼鲜相得益彰，为游客带来独特的味觉享受；一旁的美食街里，各种风味小吃香气四溢，围炉煮茶区域氤氲着袅袅茶香，亲子游乐园内孩童欢笑不断，趣味钓鱼挑战赛更吸引众多游客大显身手。

漫步其中，游客既能循着酒香探寻非遗匠心，又能踏着古韵感受客家风情，全方位体验五华这座城市独特的文旅魅力，为市民朋友和游客增添了一份难忘的惬意时光。

据不完全统计，“五一”假期期间，水上乐园（含亲子乐园）进园人次达5万多人次，鱼生宴总桌数286桌约2500人次，充分展现了其受欢迎程度。

文旅为媒邀四方客，华城作为省级历史文化名城，客家文化底蕴深厚，拥有狮雄山秦汉遗址、长乐学宫等众多古迹，还是武状元李威光的故乡，是“文武双全”城市精神的生动缩影。

文化传承绽新姿，5月1日至5月5日，华城镇连续5天共举行11场表演活动。其中非遗表演6场，综合文艺表演5场。毋庸置疑，这些非遗展示和表演，不仅让游客领略到了华城镇深厚的文化底蕴，更让非遗文化在新时代焕发出新的生机与活力，得以更好地传承和弘扬。

产业联动 舌尖盛宴引客来

“鱼生懿口酒不仅是酒饮产品的创新，更是‘酒食同源’这一文化理念的创新诠释，承载着客家饮食文化的智慧与情怀。”广东长乐烧酒业股份有限公司总经理魏锋表示，将以酒为媒，联动更多乡村特色资源，开发文旅新产品，让游客的脚步带动乡村产业的兴盛，真正实现“以酒兴旅、以旅促农”。

5月1日上午，“游古镇华城 品长乐鱼生”旅游文化节暨鱼生“懿口酒”发布会在华城水上乐园（亲子乐园）盛大举行。

开发乡村振兴特色产品，广东长乐烧酒业股份有限公司与华城镇强镇富村公司因地制宜用好本土资源，合作推出“懿口酒”产品。“懿口酒”产品是专属五华鱼生而生，采用非遗技艺酿造，棉柔回甘。酒体特性方面，有50度和53度两种度数，是经过反复调试与市场调研确定的黄金度数，既能让消费者感受到酒的醇厚劲爽，又能与五华鱼生完美适配，充分凸显鱼生的鲜美，激发食材与酒之间奇妙的味觉反应。

近年来，五华鱼生产业在县委、县政府的大力支持下，逐步实现了从传统作坊向现代化、品牌化、标准化的跨越式发展。目前全县登记在册的鱼生专营餐饮企业已超200家，带动上下游养殖、物流、调味品等产业协同发展，年产值突破3亿元。

“懿口酒”的发布，不仅丰富了五华的特色产品种类，也为文旅产业发展增添了新的亮点，成为连接美食与文化的重要纽带，吸引更多游客前来品尝体验。“来五华不吃鱼生，等于没来！”从惠州乘坐高铁抵达的刘先生一家，早就计划好来一顿“鱼生宴”。据了解，“五一”假期期间，鱼生“懿口酒”系列产品共计销售额达13万元。

“五一”假期期间，全镇近80间的大中型餐馆、饭店、宵夜档都有在制作特色华城鱼生、酿豆腐的带动下，经营火爆，除在水上乐园品吃鱼生外，每天仍有近千返乡旅客及外地游客在各餐饮店品华城美食。

五华县餐饮行业协会会长李浪华表示，协会将深化跨界合作生态，携手长乐烧酒业等本土优势企业，深度融合餐饮与酒业资源，精心打造“鱼生+美酒”特色主题消费场景，推出独具匠心的联名套餐，并策划一系列沉浸式文化体验活动，以美食美酒的联动效应吸引客流、聚集人气，拓展产业价值链，带动上下游企业协同发展，为乡村产业生态注入新活力。

文旅带动 镇村发展添动力

五一长假，华城镇通过举办美食节等各类丰富的活动，带旺了当地经济产业的发展。

一组数据得以佐证：截至5月5日，华城镇辖区内景点共接待游客约8万人次。镇内酒店、旅馆、客栈、公寓入住率达85%以上，近80间大中型餐馆、饭店、宵夜档经营火爆，特色产品销售旺，各类农产品和手信成为返乡游客的抢手货，莲兴坊、回味酒坊、满堂宴酒坊特产的客家娘酒和特色黑糯米白酒也成了必备的返城特产。

数据充分表明，此次活动不仅为游客带来了欢乐和体验，也为当地经济注入了强大动力，促进了文旅产业与农业、餐饮业等相关产业的融合发展，激活了乡村发展的新动能，为乡村振兴奠定了坚实基础。

让华城文化“活”起来、产业“火”起来、乡村“兴”起来，华城镇党委书记曾映贤表示，华城镇持续做好“品牌推手”，通过举办旅游文化节、产品发布会、文旅活动植入广告宣传等方式，全方位、多层次地推动华城镇文旅品牌和特色产品的传播与推广，不断提升华城镇文旅品牌和特色产品的知名度与美誉度，让华城走向更广阔的舞台。

南方+记者 黄培强

供图 周扬

通讯员 陈玉萍