揭阳如何凭借“食”力出圈？｜揭阳e评

“一城一味，百城百态。”在人们对美好生活的向往中，美食与旅游的结合愈发紧密。美食，作为一种独特的文化符号，正成为吸引游客的强大磁力。

一道美食，足以成为一张“城市名片”。无论是醇厚浓郁的揭西擂茶，还是滑嫩爽口的隆江猪脚，或是精致小巧的红桃粿，都足以让无数食客不远千里前来品尝。揭阳以这些美味佳肴，展现独特风情，吸引众多游客前来探寻。

美食与旅游的融合，是传承地域文化的重要途径，也是促进经济发展的有力举措。游客不再满足于走马观花式的游览，而是希望通过美食，深入了解这座城市的历史脉络、风土人情。文旅结合，让揭阳的美食之旅更加丰富多元，也让旅游体验更加深刻难忘。对于揭阳而言，通过挖掘和传承本土美食文化，不仅可以丰富旅游业态，还能带动整个城市的经济发展。

为探寻“舌尖经济”新动能，应将文旅与美食相结合，让美食为揭阳旅游发展注入经济活力、人文魅力。

可以将揭阳的风土人情、历史故事、地道美食融入旅游规划中，让游客从“眼前美景”到“口中美味”，立体式了解揭阳；也可以开发以美食为主题的旅游线路，如“古村落寻味之旅”等，结合每个地点的历史故事，让游客在品尝美食的同时，了解其背后的文化意义。此外，还可以开发美食节、烹饪课程等多样化的旅游产品，通过美食节目、网络直播和短视频等形式进行创意推广，推动揭阳“食”力出圈。

统筹：唐楚生

撰文：曾小双