广财学子赴揭东多家非遗工坊开展“三下乡”社会实践活动

7月13日至15日，广东财经大学“揭”遗兴“坊”实践团在马克思主义学院副教授黄荟带领下，前往揭阳市揭东区玉湖坪上炒茶、锦盛酱油、老洪祥玉雕等非遗工坊进行调研，实地了解揭东非遗工坊发展现状。

在玉湖坪上炒茶工坊，实践团亲身体验百年炒茶工艺，品鉴多款炒茶新品。传承人刘木雄坦言，工坊不仅继续坚守传统工艺的“魂”，还通过口味创新打开年轻市场，努力研发新式茶品让传统魅力焕发新生。

在揭阳市锦盛食品有限公司，传承人黄贵盛向实践团介绍了酱油酿造的非遗工艺。工坊严格遵循古法，完整保留传统日晒工艺，发酵环节坚持手工操作，对温湿度的把控更展现出超越工业标准的精准。黄贵盛说：“做酱油如做人，贵在实在。让大家吃得放心、吃得健康，就是对非遗最好的守护。”

随后，实践团实地探访老洪祥玉器，与国家级非遗传承人洪荣辉深入交流。洪荣辉向实践团讲述了阳美玉雕的发展历程：“做玉如修行，基础要牢，心思要静。从改革开放初期的小小玉器组，到如今蜚声国际的‘中国玉都’，发展的背后是一代代玉雕匠人的执着坚守。”

实践团代表表示：“此次通过实地了解揭东代表性的非遗，我们感悟到非遗匠人对文化与技艺传承的责任和担当，未来，我们将持续关注传统非遗工坊的发展，继续推动非遗技艺走入思政课堂的工作。”

文字：程羽

通讯员 徐孟琦 刘钰威 翁堉滨